发绿色农产品采取的定价策略

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1、绿色农产品采取的定价策略经过十多年的发展，我国绿色农产品（食品）市场初具规模。2003年底，全国绿色食品企业总数达到2047家，有效使用绿色食品标志的产品总数达到4030个。绿色食品产业结构逐步优化，在372家国家级农业产业化经营重点龙头企业中绿色食品企业有299家，比2002年增加14.6%,主要产品产量占全国同类产品的比重逐步提高,初步测算，大米占18.3%、面粉占0.64%、食用植物油占1.54%、水果占1.61%、茶叶占18.3%、液体乳及乳制品占63.5%,均比2002年有了大幅度提高。

2、绿色农产品具有以下优势（1）质量标准优势。绿色农产品具有无污染、安全、优质、营养等特性，绿色农产品有一套较为完整的质量控制标准体系，包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品质量和卫生标准、包装标准、储藏和运输标准以及其它相关标准。（2）品牌优势。绿色农产品经过检测和认证，通过注册申请，一般都是品牌产品，具有较强的名牌效应。国家对绿色农产品依法实行标志管理,按照绿色农产品标准体系对绿色农产品的产地环境、生产过程及产品质量进行认证，只有符合绿色农产品标准的企业和产品才能使用绿色农产品（食品）标志商标。

3、（3）规模优势。绿色农产品实行标准化牛:产，而标准化心产的前提是专业化和规模化。（4）市场进入壁垒较高。绿色农产品生产具有较高的绿色成本和要经过严格的检测和认证，市场准入门槛高。（5）市场需求潜力大。随着经济发展，人们的消费观念正在转变，对食品质量安全性的要求越来越高，新兴的绿色农业和绿色农产品的市场需求将有较大的上升空间。王华书和徐翔(2004)对南京市主要农贸市场的372位消费者进行实地问卷调查，结果显示，南京市居民在购买绿色农产品时，愿意支付比普通农产品更高的价格，即平均愿意支付高于普通农产

4、品20-30%的价格购买绿色农产品，最高愿意支付价格为普通农产品价格2倍以上。冃前我国绿色农产品常规的定价方法主要是运用成本加成法。绿色农产品成本由传统成本和绿色成本两部分组成，绿色成本主要包括：环境保护成本，开发和引进环保技术和设备成本，减少或不使用可能造成农产品污染的原材料而导致的损失成本以及绿色农产品检测、认证和包装成本等，此外还要考虑支付较高的品牌成本等。常规的定价策略往往只考虑绿色农产品的绿色成本，以及与普通农产品存在需求替代关系，普通消费者的绿色消费观念和购买力的制约等因素，以致过分压

5、低了绿色农产品的市场价格，绿色农产品的价格仅仅勉强能够维持生产经营者的生存，影响了绿色农产品企业(包括农户)的盈利能力，制约了新兴的绿色农业的发展壮人。绿色农产品的常规定价策略与普通农产品定价策略没有根本区别，这种定价机制没有真正考虑到绿色农产品的产品特性和细分市场的需求特性，新兴的绿色农业、绿色农产品的质量优势和品牌效应、需求特性与消费偏好、供给特性等带來的溢价与超额利润没有充分释放出来。【案例思考题】1、分析以上资料你认为冃前影响我国绿色农产品价格的因素有哪些?2、你认为我国绿色农产品应该采取

6、哪种定价策略？为什么?