苦竹叶多糖提取工艺的探讨

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1、第1O期(总第151期)农产品加]_·学刊No．102008年l0月AcademicPeriodicalofFarmProductsPrcs：essing0ct．文章编号：1671—9646(2008)10-0025-03苦竹叶多糖提取工艺的探讨伊长文(安徽T程科技学院生物化学T程系，安徽芜湖241000)摘要：以浸提温度、浸提时问、浸提料液比、浸提次数为主要考察因素，运用正交试验设计，对苦竹叶多糖提取T艺进行研究。结果表明，影响苦竹叶多糖提取率最重要的因素是料液比，最佳提取工艺为：石油醚回流3h，滤渣用无水乙醇回流1h脱色并除去小分子多糖，用40倍原料质

2、量的中性水，在温度70，提取时间5h下，浸提2次，Sevage法除蛋白质，加入体积分数为75％的乙醇，静置12h，得到较多的多糖沉淀。关键词：苦竹叶多糖；提取工艺；多糖提取率中图分类号：Q946—33文献标志码：AExtractionProcessofPolysaccharidesinPleioblastusAmarusLeavesYiChangwen(DepartmentofBiochemistryEngineering．，AnhuiUniversityofTechnologyandScience，Wuhu，Anhui241000，China)Abstr

3、act：Inordertooptimizethebestextractioncondition，includingextractiontemperaturetime，solid-liquidratioandtimes，orthogonaltestmethodwasused．Theresultsindicatedthatthemostimportantfactorwassolid—liquidratio，thebestextractionprocessofp01ysac(：haridesofbambooleaveswasthatthecrudedrugswe

4、reextractedwithpetroleumetherforrefluxed3h，thesedimentsextractedwithabsoluteethanolfor1h，filtrableresiduefrompreviousstepswereextractedtwotimeswith40timescraftconditionbystudyingtheextractionofpolysaccharidefrombamboowithwater．TheproteinswereremovedbySevage’smethod，addingethanolan

5、dmakingitsconcentrationto75％，theextractswerestoredintherefrigeratorf0r12h．Theacquiredamountofbambooleavespolysaccharideswasobtainedinthebestextractionprocess．Keywords：pleioblastusamarus—polysaccharide；extractionoperatatior；rateofpolysaccharideextraction竹子品种繁多，全球约有1200多种，我国有产品；721型

6、分光光度计，上海精密科学仪器有限公250余种l1，2l。竹子全身都是宝，是最具开发使用价司提供；DHc一9l43Bs一Ⅲ型电热恒温干燥箱，上值的植物之一。竹叶质薄而较脆、气弱、味淡，营养海新苗医疗器械制造有限公司提供；L一-550型台式价值较高。竹叶提取物中含有的多种物质都可以应用低速大容量离心机，湖南湘仪集团产品。于保健食品和药品中[31。竹叶活性多糖是竹叶提取物1．2材料及试剂中的一种主要成分，它是一种中等分子量的酸杂多新鲜苦竹叶，2007年4月中旬采摘于安徽工程糖，主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄科技学院校园内，洗净后，在温度50℃下烘干糖

7、和半乳糖等6种单糖所组成，是一种很有效的天然2．5h，经粉碎4次后过80目筛，收集粉末，用石油保健产品141。醚经脱脂2．5—3h和脱色处理，处理后的竹叶粉末为苦竹pleioblastusftlTl,01"l~S是乔本科竹亚科多年生原干粉质量的96．62％，置于棕色试剂瓶中密封备用。常绿植物，广泛分布在我国南方各省，安徽省皖南地葡萄糖、硫脲、蒽酮(分析纯AR)，上海试剂区盛产苦竹，苦竹资源已被开发利用，但苦竹叶大多分装厂产品；正丁醇、氯仿、乙醚、浓硫酸、无水乙被遗弃。本文研究从苦竹叶中提取竹叶多糖，通过正醇，均为分析纯。交试验，寻找提取苦竹叶多糖的最佳工艺

8、条件。1．3测定方法以葡萄糖为标准样品，采用蒽酮一硫酸法【5i，用