《旅游学概论》教学设计

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1、4《旅游学概论》说课稿各位领导老师大家下午好，我叫肖妮，来自工商系，我今天说的是《旅游学概论》这门课程，主要从课程设置、课程资源、课程内容、教学手段与方法、考核评价、课程特色、课程不足及努力方向等7个方面来说这门课。一、课程设置1.课程概况旅游学概论是针对刚入大学校园的旅游管理专业新生而开设的，课时安排，48学时校内理论讲授，外加8学时周末认知实习课，旅游学概论是一门专业基础课和入门课，在旅游管理专业人才培养方案中扮演着重要的角色，它是教育部高校专业目录中旅游管理专业11门必修课程之一；是国内知名本科院校旅游管理专业硕士、博生研究生入学考试的必考科目；这是2015年硕士入学

2、考试专业目录；通过本课程的学习，使学生全面掌握旅游的学科体系、旅游的基本概念与理论，为继续学习其他专业课程夯实基础。2.课程目标知识目标：掌握旅游及其相关概念；理解旅游活动的构成要素及其要素之间关系；熟悉旅游活动的本质、内容种类、表现形式及其发展规律；理解旅游活动对旅游地的各种影响。能力目标：能够结合旅游者需求分析旅游市场状况，能够对旅游资源进行正确的评价，能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况。素质目标：具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；养成独立思考问题分析问题和解决问题的能力；产生旅游行业兴趣和愿景。3.同步与后续课程《旅游学概论》是旅游管理专业最早开设的专

3、业课之一，没有先修课程，同步课程有《会展概论》、《中国旅游地理》、《中外民俗》等，后续课程主要有《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游规划与开发》等。二、课程资源1.教学课程资源教材，国内外相关的经典优秀教材主要有以下几本：国外教材：由澳大利亚昆士兰大学旅游与休闲管理学院教授克里斯#库伯博士chriscooper（克里斯.库珀）编写的《essentialsoftourism》旅游精要是欧美国家运用最广泛最具权威性的一本教材，它从全球的视角来介绍旅游的发展实践，书中案例来自对澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等地旅游实例的精挑细选，案例精准生动。反映了旅游活动的本质与精髓；《tou

4、rism：principles、practices、philosophies》即《旅游业教程:原理、方法与实践》由美国科罗拉多大学查尔斯.r.戈尔德耐等人著，这本书内容新颖，主要从经济、政治、社会和心理学等方面来论述旅游，世界范围内旅游经济的影响、旅游政策、环境问题和生态旅游开发等内容。为一些国家制定宏观旅游政策提供理论依据，另外国外的权威教材还有《tourism：principlesandpractices》《旅游学:原理与实践》、《旅游学通论》、《论旅游业:二十一世纪旅游教程》等。国内教材：我国旅游业真正起步于改革开放之后，起步较晚，理论基础薄弱，缺乏旅游学相关教材，为

5、了尽快使旅游业发展起来并与国际接轨，国内旅游专家和学者直接将国外权威经典教材翻译过来使用，比如《旅游学:4原理与实践》高等教育出版社，《旅游业教程:旅游业原理、方法和实践》大连理工出版社。之后随着研究加深，国内的一些专家和学者发现国外的旅游发展轨迹并不能完全代替我国的旅游的发展轨迹，于是他们在参阅国外教材的基础上，结合我国旅游发展实际开始编写国内旅游教材，国内教材中最具影响力的教材是朱华教授等人著《旅游学概论》双语教材、谢艳君教授著的《基础旅游学》及李天元教授著的《旅游学概论》等教材，《旅游学概论》双语教材是我国高等院校旅游管理专业第一门国家双语教学示范教材，这本教材案例丰

6、富，既有国际典型案例，也有中国本土旅游案例，使用这本教材有助于我们开展双语教学，拓展学生的国际视野。适合作为旅游管理专业研究生教材，《基础旅游学》主要从概念和理论两个纬度来界定旅游，使学生在头脑当中对旅游及其相关概念形成一套清晰的认识，理论性和学术性较强，比较适合本科重点院校学生学习，而李天元教材编写的《旅游学概论》则集中了以上两本国内教材的优点，既有丰富的实践案例又有扎实的理论基础，理论和实践相当，内容新颖，难易程度适合我校三本学生的认知特点。因此我们选用李天元编写《旅游学概论》及其配套笔记习题作为我们本门课的教材，而将上述其他书籍作为本门课程的参考教材。此外，本门课在备

7、课过程中也参阅国内外著名杂志和网站，国内外杂志主要有：相关网站主要是：2.教学保障条件除教学课程资源外，旅游管理专业实验室、长春香格里拉饭店、长春文化国旅及长春市主要景区如伪满皇宫、长影世纪城、净月潭、雕塑公园等为本课程的实践教学环节提供保障，学生通过到这些实训基地观摩或顶岗实习，加深了对理论知识的理解，增强了实践能力。三、课程内容1.教学内容选取原则根据高等教育改革要求，结合我院办学宗旨及办学特点，本课程在教学内容安排上以满足岗位需求、培养学生职业能力为目标，摒弃了一些理论性过强的内容，如旅游业组织管理、旅游发展