足道管理手册

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1、足道管理手册足道管理手册1目录第一部分第二部分第三部分2岗位职责管理程序管理制度第一部分岗位职责一、店长二、营销总监三、营运部长四、后勤部长五、培训部长六、技师部长七、服务领班八、接待九、收银十、服务员十一、技师十二、水果房十三、仓管3一、店长岗位职责直接上级：总经理直接下级：运营总监、营销部长、后勤部长、技师部长、培训部长主要职责：一、认真完成总部安排的各项工作；二、全面负责门店管理及运作，努力提高销伟业绩、服务水平，负责督导商品结构的调整;保证本店月度、季度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。三、营造热情、礼貌、整洁、舒适的休闲环境；维持店内整齐生动的陈列和清洁舒适的消费环境，为所有的顾

2、客提供优质超值服务；四、负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和报批落实；严格控制门店的损耗；审核控制店内预算和店内支出；五、严格控制损耗率、人事成木、运营成木，贯彻“低成木”的经营策略；六、负责与总公司及其他业务部门的联系沟通，传达并执行总公司的各项决策、计划；七、负责员工业绩考评和审批工作，并在授权范围内核定员工的调薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考评；制定员工激励活动方案，捉高团队士气，捉升工作效率。八、负责奖金捉案的审核报批及分配方案的审定；九、提出竞争策略，上报竞争项目选项，监督营运部门的项目促销、广告促销等活动的进展；十、负责主持经理会议和监督检查各部

3、门执行岗位职责和行为运作规范：十一、保障营运安全，负责怦导清洁、防火、防盗和设备的维修保养；加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；十二、负责定期督促培训专员进行全店人员的培训，为公司的发展进行人才储备；十三、授权营销总监及运营部长处理店内事务；十四、组织实施店内定期盘点；十五、签发各类店内通告，负责店内各项业务合同的审定及签章事务；十六、负责处理各项突发事件和紧急事件；十七、协助总部营销中心开展辅助品牌招商及具体管理责任；十八、编制店内年度、月度工作计划，并进行监督、控制少实施；十九、安排督促各部门及时完成总公司交付的各项工作。4二、营销总监岗位职责直接上级：店长直接卜•级：后勤部长、技师部

4、长、营运部长主要职责：一、对店面负责，主持部门全面工作，保证本部门运转正常。二、针对总公司及直营店经营成本，制定营销F1标、计划、策略、培训计划，监督并督促各部门完成冃标。三、主动征求客人意见，处理客人重要投诉，不断完善服务质量。四、建立健全顾客档案，与客人保持良好的关系。五、对客源进行分析，向店内提出合理化建议。六、不间断巡视，对部门各项工作现场指导，发现问题及吋解决问题。七、要以店内规章制度为准则，做好监督工作。八、经常与下属沟通，做好员工的思想工作。九、协助店长制定培训计划，并做好营业部员工的培训等管理工作。十、控制成木核算，完成预期冃标考核。十一、每日上交营业分析报告，对部门所需物品合

5、理安排补充。十二、负责营业部的安全防范、防盗、消防工作。十三、每日卜-班前要向店长汇报当FI工作总结和当H所发现的-•切问题。三、营运部部长岗位职责直接上级：店长直接下级：前厅领班及技师部长主要职责：一、对店面负责，主持部门全面工作，保证本部门正常运转。二、负责部门的营销工作，肓接与客人接触，与客人建立良好的关系，提高顾客上客率，留住老客人，发展并建立新客群。三、配合部门管理人员的工作，以公司的利益为大前提，搞好各部门管理人员的关系，搞好内部沟通，以便更好地服务客人。四、注意仪容仪表，发型整齐，淡妆，指甲修剪整齐，干净，着制服。五、愉快地接受工作，接待客人时应主动热情，彬彬有礼，落落人方，营销

6、经理必须保持健康向上的心态对待每一位顾客。六、顾客离开吋应有礼貌地与道别，并送至楼下大门处，真诚地邀请客人下次光临。七、营销经理应遵循行为规范，具有良好的品徳和索质。八、营销经理应具备最基本的沟通技巧和营销技巧。九、每FI做好工作记录和工作总结。十、要以店内规章制度为准则，做好监督工作。十一、每日下班前要向店长汇报当口工作总结和当

7、_1所发现的一切问题。四、后勤部部长岗位职责直接上级：运营总监直接下级：仓管、服务员、保洁员、保安、鞋吧护理主要职责：一、负责制定和组织实施木部门的年度工作计划，责任明确到责任人，建立和健全部门各类管理制度，各岗位服务规范、操作规程，并监督贯彻实施，确保高质量服务。

8、二、充分调动发挥部门员工的工作积极性。通过部门领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量。不定期抽查各岗位的工作情况，做到奖勤罚懒，职责分明。三、认真抓好后勤清洁卫生、维护保养、物资保管、成木开支及控制等工作。四、牢固树立“安全第一”的思想，抓好安全防范和防火工作，经常检查部门各区域，部门各部位的消防器材和安全防火工作，发现问题及吋整改。五、参加部门部长例会及其他有关会议。主持部门例会，认真贯彻