规章制度-应急预案--白帝镇食品安全应急预案

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1、白帝府发〔2012〕号白帝镇人民政府关于印发白帝镇食品安全事故应急预案的各村（居）民委员会，各相关单位：现将《白帝镇食品安全事故应急预案》现印发给你们，请认真遵照执行。特此通知二O—二年三月十日白帝镇食品安全事故应急预案1总则1.1编制目的建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。1.2编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人

2、民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家食品安全事故应急预案》、《重庆市食品安全管理办法》和《奉节县突发公共事件总体应急预案》等法律法规，制定本预案。1.3适用范围本预案适用白帝镇辖区内突发食品安全事故的应急处置。1.4处置原则（1）以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。（2）统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”

3、的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。（3）科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。（4）居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。1.5食品安全事故的定义和分级食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染

4、等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级，即特别重大食品安全事故（I级）、重大食品安全事故（II级）、较大食品安全事故（III级）和一般食品安全事故（IV级）。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。1.5.1特别重大食品安全事故（I级）符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：（1）受污染食品流入2个以上省份或国（境）外（含港澳分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同

5、应对的食品安全事故应急机制。（3）科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。（4）居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。1.5食品安全事故的定义和分级食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可

6、能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级，即特别重大食品安全事故（I级）、重大食品安全事故（II级）、较大食品安全事故（III级）和一般食品安全事故（IV级）。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。1.5.1特别重大食品安全事故（I级）符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：（1）受污染食品流入2个以上省份或国（境）外（含港澳台）地区，造成特别严重健康损害后果的；或经评估认为事故损害特别严重的；(2)国务院认定的其他I级食品安

7、全事故。1.5.2重大食品安全事故(II级)符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：(3)受污染食品流入市内2个以上区县级行政区域，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重损害的食物中毒或食源性疾病的；(4)发现在我国首次出现的新的污染物引起的食源性疾病，造成严重健康损害后果，并有扩散趋势的；(5)1起食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例；或出现10人以上死亡的；(6)县政府认定的其他II级食品安全事故。(1)5.3较大食品安全事故(III级)符合下列情形之一的，为较大食品安全

8、事故：(3)受污染食品仅限于本镇行政区域，已造成严重健康损害后果的；(4)1起食物中毒事件中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的；(5)县政府认定的其他III级食品安全事故。1.5.4一般食品安全事故(IV级)符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：(1)存在健康损害的污染食品，已造成严重健康损害后果的；(2)1起食物中毒事件中毒人数在99人以下，且未出现死亡病例的；(1)县政府认定的其他IV级食品安全事故。1.6应急预案体系各食品安全监管部门、各单位、行政村参照本预案，制定食品安全事故应急预