关于组织开展学校（幼儿园）食堂管理检查的

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1、关于组织开展学校（幼儿园）食堂管理检查的各初中、中心小学、成校、幼儿园、民办学校（幼儿园）：为进一步加强学校（园）食堂管理，规范食堂工作，根据区教育局《关于组织开展学校食堂管理检查的通知》要求，辅导学校将组织对学校（园）以食堂财务管理为主要内容的学校食堂管理工作检查。现将有关事项通知如下：一、检查日期2012年12月28Ho二、检查范围2012年1月至11月的学校（园）食堂管理工作。三、检查方式以自查、互查相结合的方式进行。各校（园）于12月20日前已经完成了自查;12月28日上午8:00,请各校（园）总务主任、食堂财务人员随带食堂管理工作资料，集中在辅导学校进行互查。Ui1

2、.检查组成员由3-4人组成。2.辅导学校徐伟良与鲁海祥两位老师总体负责管理检查。五、检查内容1、食堂大宗食品（原料）采购管理，采取何种形式选择供应商2、配送合同备案情况3、大宗食品采购公示情况4、“五常法”管理实施情况5、师生同菜同价情况6、学生一周营养菜谱实施及公示情况7、学校食堂监管情况（是否成立膳食管理委员会、是否定时检查）8、义务段学生营养改善计划落实情况9、食堂盈（亏）控制情况、结余是否在文件规定的范围内10、“包餐制”学生按实结算情况11、伙食费是否及时交存银行情况新街镇中心辅导学校二O—二年十二月二-一日附件1:2012年1月至11月托管（或承包）学校食堂管理检

3、查基本情况表学校名称（盖章）：单位：元银行开户情况①伙食费及时交存情况招投标、合同签订及备案情况②托管（或承包）人全称承包款金额及上交情况“五常法”实施情况师生同菜同价情况一周营养菜谱实施及公示情况学校监管情况义务段学生营养改善落实情况食堂就餐人数（人）学生：人教职工：人出纳账情况会计账务处理情况成木核算情况学生伙食费收入教职丁伙食费收入食堂支出总额其中:客饭招待金额③当年结余金额菜卡发行情况④设备和维修支出情况⑤出入库管理情况注：①银行开户情况:有、无基本结算户。②托管（或承包）学校是否进行招投标,是否签订托管（或承包）合同，是否备案（交表时附合同复印件）。③填写客饭招待金

4、额及是否行政及时结转。④山打卡制食堂填写，指打卡员与会计是否账账相符。⑤设备和维修支出情况指支出由托管（或承包）人还是学校承担，及支出金额。⑥其它：冇关量化数据截止11月底，不能量化的内容可以用评价语填写，但必须冇事实依据；存在的问题要具体反映在《检查情况报告》（附件2）中。检查人员（签字）：校长（签字）:检查H期:2012年1月至11月自主经营（午餐配送）学校食堂管理检查基本情况表学校名称（盖章）：单位：元银行开户情况①伙食费及时交存情况大宗食品采购合同备案及公示惰况（午餐配送学校填配送单位及备案情况）②“五常法”实施情况师生同菜同价情况—周营养菜谱实施及公示情况学校监管情

5、况义务段学牛:营养改幷落实悄况包餐制学校中餐标准自主经营食堂午餐配送食堂元/餐•生元/餐•生出纳账情况③会计账务处理情况④每刀收入结转及支出情况⑤菜卡发行情况⑥当年结余金额出入库管理情况食堂支出情况食堂支出总额其屮：米面食支出食汕支出燃料支出点心类支出客饭招待支出⑦中餐早餐和晚餐就餐人数餐费总额就餐人数餐费总额教职工学牛教职工V牛教职工7牛教职工学主上半年下半年注：①银行开户情况：有、无基本结算户。②午餐配送学校交表时附合同复印件。③出纳账情况包括出纳账的登记和现金的管理。④会计账务处理情况包拆凭证、报表、账簿的处理和存档情况。⑤每月收入结转指是否按“标准*餐数*人数”进行结

6、转,每月支出情况指当月支出是否列入当月的成本。⑥由打卡制食堂填写，指打卡员与会计是否账账相符。⑦填写客饭招待金额及是否行政及时结转。⑧其它：冇关最化数据截止11月底，不能量化的可以用评价语填写，但必须有事实依据；存在的问题要具体反映在《检査借况报告》（附件2）中。检查人员（签字）:检查F1期：年月F1校长（签字）:附件2：关于2012年度食堂管理工作检查情况的报告（样式）（自查/交叉检查）学校名称（盖章）：区教育局：根据区教育局《关于组织开展学校食堂管理检查的通知》精神,我们已经组织人员进行了检查，报告如下：一、食堂管理工作做得比较好的方面：二、存在的问题:三、改进食堂管理的

7、措施（交叉检查：改进意见）: