王品集团儒法相济的管理思想研究

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1、企韭家管理思想IEntrepreneurManagementThougnts刘刚，中国人民大学商学院，教授，博士生导师，管理学博士。程熙镕，中国人民大学商学院，博士研究生。电子邮箱：cxL003@mc．edu．Cno于晓东，中国人民大学商学院，博士研究生。王品集团儒法相济的管理思想研究●刘刚程熙镕于晓东内容摘要经过二十多年的发展，王品集团成为了台湾地区最大的连锁餐饮企业和年轻人向往的“幸福企业”。王品集团董事长戴胜益奉行的“儒法相济治王品”正是王品获得极大成功的原因之一。他将中国传统管理思想应用于现代企业的文化建设，并对企业绩效产生了积极的影响，这

2、为中国企业提供了很多研究与借鉴价值。本研究提炼了儒家柔性管理和法家刚性管理思想的九大方面，在此基础上，借助利益相关者理论和中国传统文化相结合所形成的“修己、安人、谋攻、定邦”这个框架，从四个方面剖析了王品发展过程中的事件和规章制度，对戴胜益的经营管理思想做出了系统的梳理。关键词王品集团儒家法家管理思想台湾就业情报杂志《Cheers》在近期公布了一项就业调查问卷，被台湾年轻人视为“幸福企业”的餐饮巨头王品集团(Wowprime)，第一次力压中华电信和鸿海集团，成为大专应届毕业生最向往就业的企业。餐饮行业竟然成了年轻人就业的首选，超越了“高大上”的IT

3、企业，这极大颠覆了人们以往的认知。自1990年王品集团在台中创立起，二十多年来，王品集团从1个品牌扩展到了11大餐饮品牌，在大陆和台湾拥有200多家店，收入从十亿元台币增长到百亿元台币，成为了台湾地区最大的连锁餐饮企业，2011年“台湾最佳餐厅前五名”中王品集团所属品牌占据了前三位。即使在许多餐厅因“美牛瘦肉精风波”导致业绩大幅衰退时，王品的业绩却比往年同期增长三成左右，可见顾客对王品的诚信品质深信不疑。王品究竟是如何被年轻人视为幸福企业，开创业绩蒸蒸日上的局面，并在食品业危机中屹立不倒的呢?王品集团董事长戴胜益认为，王品取得的成功与集团所奉行的文

4、化有关。戴胜益强调“儒法相济治王品”，将中国传统文化的管理思想渗透到企业文化中，发展成一家别具中国传统文化特色的现代成功企业。戴胜益和王品集团在文化企业，尤其是具有中国传统文化的企业中具有较高的代表性，探究他如何用儒法相济的思想文化提升企业的绩效表现能够为中国企业提供非常有价值的借鉴。因此，提炼儒家和法家管理管理思想体系的重点，考察儒家和法家思想的刚柔结合，分析王品集团发展历程中最能体现传统文化的事件和规章制度，探讨如何用企业文化来提升企业绩效是研究的重点。本研究立足于传统的儒家和法家文化，剖析了戴胜益在经营管理王品集团的过程体现出的思想体系，揭示

5、了企业文化对企业本身的巨大影Ⅱ向。一、儒家与法家管理思想体系(一)儒家管理思想从儒家思想中可以提炼出五大基本价值观，即儒家的“五常”——仁、义、礼、智、信。将儒家思想应用到管理学中，可以构建这样一个框架，其中“仁”和“信”是核心思想，“义”和“礼”是基于核心思想的交易规则(王丽娟和高玉平，2013)，“智”则是实现“仁”、“信”、“义”、“礼”的途径。1．仁爱为本“仁”是孔子思想的核心概念，在儒家伦理思想中占有极其重要的地位，是儒家对弟子修身的根本要求，也是儒家评判社会的基本价值尺度。孔子强调“爱人”和“泛爱众”，即要与人为善，人与人之间要相互关心

6、和爱护，要博爱大众。儒家不仅鲜明地指出了仁的努力方向，而且明确地指出了仁的实现路径。其“力行近乎仁”的思想就是要求人要努力行善，这样才能接近于仁。儒家尤其提出“克己复礼为仁”，一个人只有约束自己，使自己的言行符合礼的要求，才能做到仁，尤其是企业的管理者，必须起到仁爱的模范作用。企业的成功经营，需要员工对企业具有同心感，而这种强有力的同心感又建立在管理者怜爱、侧隐之心的基础上，需要管理者关心、体恤员工，让员工真正感受到温暖。对于企业管理者而言，要推行有效的人本管理，大会小会反复讲固然重要，但关键是“力行”，再多的口号也比不上一次实际行动。管理者必须克

7、服主观随意性，尊重被管理者的人格，不要肆意妄为，而是严格按照规矩办事。2．诚信为基孔子提出“人而无信，不知其可也”。在他看来，一个人若不具备“信”的品质，就很难立世处身。管理者和企业处于一个又一个由各种纽带连接而成的圈子中，一旦失信，就可能会“无所逃于天地之间”，在圈子中声名狼藉。人需要讲信用的原因在于，“信则人任焉”，一个人讲信用，就会得到别人的信任。管理者和企业一旦建立起了信任，就可以在社会资本中建立和扩大自己的影响力，极大幅度地提高自身的竞争力。薛宣在《读书录》中说“以诚感人者，人亦以诚应；以诈御人者，人亦以诈应”，这意味着诚信是一个相互作用

8、、不断强化的过程，与诡谲的尔虞我诈比起来，质朴的诚实更能够获得他人的好感与助力。虽然机会主义行为的实施可以让企业获得额外的