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1、2010-2011年第二学期《产品管理》科目考查卷专业:市场营销班级:营销专09-3任课教师:文亚青姓名:陈立荣学号:09053050321成绩《“信宜三黄鸡”产品营销计划书》摘要解放初,信宜怀乡有个农民,养了一只九斤重的木地三黄鸡,为表对毛主席的敬仰,寄给毛主席,主席见此鸡品质好,当即指示工作人员将此鸡送往当年的广交会展览,一举获得金奖,勇夺第一,信宜三黃鸡因此得名。“信宜怀乡鸡”与清远麻鸡、惠州胡须鸡、海南文昌鸡并称原广东(包拈海南)“四大名鸡”,因其具有喙黄、毛黄、趾黄特征,故又称怀乡“三黄鸡”。信宜市盈富禽畜发展有限公司是i

2、家集孵化、养殖、销售一体的茂名市农业龙头企业,拥有信宜怀乡鸡原种场1个,种蛋孵化厂1个,肉鸡养殖基地2000多亩。关键词:信宜三黄鸡、产品定位、营销策略一、执行概要该公司透过紧密型“公司+基地+标准+农户”的产、供、销一体化综合模式,签约加盟农户850多户,严格按照无公害生产技术规程指导养殖,经检疫合格加封“怀乡鸡”专用标识后方可出栏。口前已带动信宜市山地鸡饲养量达1.02亿只,年产值可达20亿元。但面对着市场鱼目混珠,影响三黄鸡声誉的情况下,信宜市盈富禽畜发展有限公司将从以下行业分析、竞争分析、内部分析等方面寻求对策,得到进一步的

3、发展。公司计划在5年内,力争在养鸡规模、效益上做到广东第一。公司产业链优势明显,目前公司建成了集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工与销售为一体的完整的三黄鸡产业链,相比竞争对手,具冇明显的竞争优势。二、基本目标1、企业目标:在广东乃至全国范围内致力打造和巩固信宜三黄鸡的高档肉鸡品牌,设立口已的专销点,减少其它不法商家以劣充优的行为,扩大产品销售额。2、生产目标:建立标准化生产示范基地,扶持示范专业户,扩大信宜三黄鸡的出栏量,并利用自身优势,致力形成一个由鸡蛋、鸡苗、饲料、兽药、养鸡、卖鸡、运输等组成的产业链。三、行

4、业分析1、行业的生命周期:目前,信宜市三黄鸡以其典型的三黄、皮薄肉嫩、体美骨细、味道鲜美而饮誉省港澳,畅销国内外,被广大食客称为“高档肉鸡”,成为一些星级酒店的“招牌菜”。信宜市盈富禽畜发展有限公司需要做的是注意维护处在成长期的信宜三黄鸡品牌,扩大其品牌效力,在消费者心屮形成具冇一定认知度的高档肉鸡品牌。2、行业容量:“无鸡不成宴”是中国传统饮食文化的重要组成部分,随着经济的不断发展,人民生活水平也不断地提高,消费者对优质鸡肉的需求也不断增长。全国的三黄鸡主要分布在华南、华东、广东、广西、四川、湖南、湖北等区域。就市场容量而言,广东

5、每年约在9亿只左右的规模,估计整个华东市场每年在8亿只的规模上下。近年来,湖南和湖北的三黄鸡市场发展己相对成熟了,表现为生产和消费水平不断地捉2007—2010年三黄鸡i

6、j场容量/i

7、j•场规模统计2007年2008年2009年2010年O%12O80%20%0%100%50.00%33.33%25.00%3、行业成功的关键因素:三黄鸡生产实现盈利目的,不仅要掌握饲养、疫病防制等技术,还必须有一定的经营管理策略。否则金业就可能亏损,茯至破产倒闭。4、行业的演变趋势:未来我国三黄鸡行业要以三黄鸡企业集因化为基础,大力发展三黄鸡深加工

8、,研发和生产高附加值的产品,促进鸡肉消费增长。品牌经营是我国三黄鸡行业取得突破的必经Z路。随着人们生活水平的改善,消费者在购买和消费鸡肉产品时更加看重品牌,因此在未来行业竞争屮,三黄鸡金业必将走深加工和品牌化发展之路。另外,三黄鸡饲养管理技术水平进一步捉高和完善。目前在三黄鸡的饲料营养、H粮配合、种鸡培育、繁殖、肉鸡饲养管理、疫病防治等方面都存在着某些不足之处,还有不少较大的技术问题需进一步探讨。随着三黄鸡生产的发展,这些问题将逐步得到认识和解决,从而促使三黄鸡的生产水平向更高阶段迈进。四、竞争分析1、行业的竞争结构分析:在广东主要

9、经营三黄鸡产品的金业屮,基本上还屈丁一个分散的竞争结构。受制于销售时效、运输半径、行业产能分散和集中度偏低等因素的影响,前三大企业的市场份额低于25%,但各自金业都依靠着自己品牌优势,因而在市场上占据一定市场,也没有形成比较明显的正而直接竞争。屮国肉鸡市场分析图消费市场市场需求相应品种长江中下游的上海、江苏、浙江和安徽等省市为主要市场类型:快速型天龄:50口龄体重:1.3—1.5Kg备注:lKg未开啼的小公鸡最受欢迎,对生长速度要求高,对“三黄”特征要求次要,黄/麻羽均可快人黄快大白香港澳门和广东珠江三角洲地区为主要市场,内地市场也

10、逐年壊长类型:中速型天龄:80—100日体重:1.5—2Kg备注:偏爱接近性成熟的项鸡,冠红而大,毛色光亮,具有典型的“三黄”外形特征。普通三黄鸡普通清远鸡普通土鸡广西、广东湛江和珠三角部分市场,内地中高类型:优质型天龄:90-120

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