团头鲂应激反应的原因分析及防治策略_崔立奇

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1、团头鲂应激反应的原因分析及防治策略崔立奇1,2,叶兀土1》，唐精2（1•苏州大学基础医学与生物科学学院，江苏苏州215123：2.北京桑普生物化学技术有限公司，北京100176）摘耍：团头鲂应激反应在养殖生产中时有发生，常造成运输时死亡率增加，给养殖户带来严重的经济损失。引起应激反应的原因是养殖坏境不良、细菌性疾病发生、投喂不合理、劣质原料的使用、饲料配制不科学、应激缓解剂的缺失等。科学投喂、疾病防治和饲料介理配制可提高鱼体健康，减少应激反应，保障养殖效益。关键词：团头鲂：应激反应；原因分析；防治策略中图

2、分类号：S94；S942文献标志码：A文章编号：1001-0084（2013）12-0043-（）4CauseAnalysisandControlStrategyofStressResponseinBluntSnoutBreamCUILiqii.2,YEYuantui,TANGJingz(I・SchoolofBiology&BasicMedicalSciences,SoochowUniversity,Soochow215123,JiangsuChina;2.BeijingSUNPUBiochemicalT

3、echnologyCo.,Ltd.,Beijing100176,China)Abstract:Stressresponsesoftenoccurinaquicultureinbluntsnoutbream,whichcausedmortalityincreasedintransportandbringseriouseconomiclossforfarmer・Reasonincludepoorfarmingenvironment,bacterialdiseases,inferiormaterialsand

4、feedformulation,missingstressreliefagent,elc.Controlstrategiesincludereasonablescientificfeeding,diseasecontrolandfeedformulation,canbenefits・Keywords:bluntsnoutbream;stressresponse;cause团头鲂属鲤形目，鲤科，鲂亚科，鲂属。俗称团头歸、平胸鯛。习称的"武昌鱼''本是躺、鲂的统称。是一种名贵的经济鱼类，已作为一种优良的养殖鱼

5、类，移植全国20多个省区，是池塘养殖和湖泊放养的对象主要分布于我国长江屮下游流域，生长速度较快，当年佝体长可达1.2~2.3cm,最大个体可达3kgo通常2~3月放养30~75g的大规格鱼种，经过5〜6个月的养殖，可达上市规格（约500g）o在团头鲂养殖过程屮，生长速度仅是衡量饲料优劣程度的指标之一，优质饲料还需耍保障鱼体的抗应激能力。由丁团头鲂应激improvefishhealth,reducestressandprotectfarmeranalysis;controlstrategy反应大，鱼体“发红

6、发毛”的现彖时有发生，即使达到上市规格，但因外观升常，售价相对低廉，较正常体色鱼体单价少2~4元.kg“给养殖户及饲料厂家造成很大的经济损失。因此，应重点考虑鱼体体色变化和黏液量，以保障其抗应激、耐运输的要求木文分析了团头鲂应激反应的原因及提高抗应激能力的防治策略。1团头鲂的应激反应鱼类的应激反应是鱼体对各种环境因子的超常刺激所产生的一种非特异性生理反应⑵。鱼类的应激反应包括一系列的生理变化，根据变化所在收稿日期:2013-10-12作者简介：崔立奇（1982-）,男,内蒙古乌拉特前旗人，硕士研究生，研究

7、方向为水产动物营养与饲料。床通讯作者:教授•硕士生导师,E-mail：yeyuani@pub.sz.jsinfo.net2013年第12期饲料博览43愈再出鱼。该病往往釆用恩诺沙星及复方新诺明内服治疗，配合外用底质改良剂和消毒剂进行处理，约I周会冇明显缓解或治愈，同时，应激现彖也随之消失。2.3养殖投喂不科学高温季节过度投喂也是引起团头鲂应激反应的诱因Z-o通常6~7刀是凶头鲂价格相对较高的季节，该季节存塘鱼基本售罄，当年养殖鱼体尚未达到出鱼规格，长江中下游是团头鲂养殖的主要区域，正值梅用季节，晴天较少，

8、养殖水质出现恶化，正确的养殖方式是减少投喂，并适当降低饲料的营养浓度，但很多养殖户为了高价出鱼，不仅不降低投喂量，反而加人投喂量，以期让鱼体快速生长，尽早达到上市规格。使得鱼体的应激反应往往比较大，加上过度投喂引起的恶性循环，水质指标进一步恶化，鱼体的应激反应也更为凸显。2.4饲料因素团头鲂为典型的侧扁型淡水鱼，养殖的侧扁型鱼类在抗应激、耐运输方而相对较差，体现在体色容易变化，体表黏液量容易变化，鱼体鳞片容易松动、脱落，肝胰脏