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1、仔猪断奶应激的原因及防治牧草与饲料2007,1(4):57—60JournalofForage&Feed仔猪断奶应激的原因及防治刘善庭(西北农林科技大学,陕西杨凌712100)摘要:对仔猪断奶应激综合症产生的原因进行了阐述,并着重对仔猪断奶应激综合症的防治作了详细的阐明.希望能为仔猪断奶应激综合症的进一步研究积累资料.关键词:仔猪;断奶;应激综合症;防治中图分类号:$828.4+5文献标识码:BReasonsandPreventionoftheStressSyndromeofWeanedPigletsLI
2、UShan-ting(NorthwestSci_techUniversityofAgriculture&Forestry,Yangling712100,China)Abstract:Thisarticlereviewedthereasonsthatcausedtheweanedstresssyndromeofthepiglets,andfocusedonthepreventionoftheweanedstresssyndromeofthepiglets,Itwasusefultoprovidingmore
3、informationontheresearchoftheweanedstresssyndromeofthepiglet.Keywords:Piglets;Weaned;Stresssyndrome;Prevention随着养殖业规模化,集约化的发展,现代养猪生产中大多采用仔猪早期断奶,以增加母猪的生产力和栏舍利用率,降低饲养成本,有效控制疾病,提高生产效益.然而,此时仔猪消化系统和免疫器官发育尚不完善,消化系统中酶和酸的分泌量还不足,消化道中的正常微生态系统还未形成,再加上仔猪断奶后,生活条件的突然改变,往往导
4、致仔猪食欲减退,消化能力差,饲料利用率低,抗病力差,出现下痢等,通常称之为仔猪断奶应激综合症(张振斌等,1999)【】1.1仔猪断奶应激的原因1.1营养因素1.1.1饲料的影响仔猪在断奶前,其营养全部或部分由母乳提供,猪母乳中含有丰富的脂肪和易于消化的酪蛋白;其碳水化合物是以乳糖为主,不含淀粉和纤维.而断奶后,主要能量来源的乳脂由谷物淀粉所替代,可以完全被消化吸收的酪蛋白变成了消化率较低的植物蛋白,并且饲料中还有仔猪几乎不收稿日期:2007—03—26作者简介:刘善庭(1983一),男,安徽毫洲人,在读硕士研究生
5、,专业为动物营养与饲料科学,研究方向为畜禽营养调空.E—mail:liushanting@yahoo.corn.cnTel:13609289212能消化的纤维(朱贯泉和王重龙,2000)【21.因此,仔猪消化道酶系统和生理环境等均不相适应,造成仔猪出现失重,血糖,胰岛素和生长激素水平,肝糖原,胃内容物重均降低,胃pH值,氢化可的松游离脂肪酸水平升高,其结果表现在临床上为断奶仔猪采食量和饲料利用率降低,消化不良和引起腹泄的发生(郭松林等,2002)【31.1.1.2肠道的影响肠道不仅是消化器官,也是体内最大的免疫和
6、内分泌器官.早期断奶将导致仔猪小肠粘膜萎缩,绒毛变短,隐窝加深.断奶后仔猪持续摄人低能量是造成粘膜损伤的主要因素,除小肠绒毛长度变短外,小肠绒毛形态也发生很大变化,从断奶前一个浓密,手指状绒毛群变为一个平滑,舌头状绒毛面,小肠绒毛的这些变化会伴有肠管吸收木糖和丙氨酸能力的降低.因此,提供给早期断奶仔猪的13粮必须极易消化,而且对肠壁不产生抗原作用(刘艳琴等,1998)【41.1.1.3消化道酸度降低的影响成年猪的正常pH值在2.0～3.5之间,正是胃蛋白酶活力最佳范围.而早期断奶仔猪不能分泌胃酸,仔猪断奶前,主要
7、通过母乳中的乳糖发酵来维持胃内酸度.断奶后,由于乳糖的大量降低,导致乳酸的生产下降,使胃内的总酸度降低,在断58牧草与饲料1卷奶后的第二天这种现象表现的尤为明显.消化道酸度的降低,使得细菌容易进入上消化道,从而导致消化道功能紊乱.消化道酸度的降低还使得仔猪对蛋白质的消化效率大大降低,造成蛋白质在肠内的腐败,给病原菌提供了较为适应的环境,促进病原菌的繁殖,最终导致各种消化道疾病,严重影响仔猪的健康和生长(张慧玲,2000)l5j.1.1.4体内消化酶分泌量的影响哺乳仔猪胃肠道消化酶活性随日龄增长而增加,而早期断奶对
8、大多数消化酶活性的增长有抑制作用.初生仔猪消化道内乳糖酶,脂肪酶和蛋白酶的水平很高,在出生后2～3周龄达到高峰,然后很快下降.断奶时由于日粮的变化和应激反应,胃蛋白酶,胰蛋白酶,胰淀粉酶和糜蛋白酶等酶的活性显着下降.因此,早期断奶仔猪在断奶后两周内对可溶性淀粉的消化利用有限,对不溶性淀粉则很难消化,同时导致仔猪不能适应以植物为主的饲料,这也是仔猪断奶后l～2周内消化不良,
