人教版必修一第五章第1节降低化学反应活化能的酶（共31张PPT）

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1、第1节降低化学反应活化能的酶第五章细胞的能量供应和利用一酶的作用和本质一、酶的作用和本质什么叫细胞代谢？叶绿体：CO2+H2O（CH2O)+O2光能酶线粒体:C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量氧气酶核糖体：氨基酸多肽酶缩合脱水细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称细胞代谢1、酶在细胞代谢中的作用2H2O2→2H2O+O21、常温下反应2、加热3、Fe3+做催化剂4、过氧化氢酶加入试管直接观察酒精灯水浴加热滴加FeCl3溶液猪肝研磨液1.常温2.加热3.FeCl34.加肝液（1）比较过氧化氢在不同条件下的分解步骤试管编号说明1

2、234一H2O2浓度剂量二剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论2mL2mL2mL2mL3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样反应条件自变量因变量无关变量y=k·x变量对照组1实验组对照实验实验设计原则：①对照②单因子变量友情提示③等量一、酶在细胞代谢中的作用分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能各条件使反应加快的本质：加热Fe3+H2O2酶为过氧化氢分子提供能量降低化学反应的活化能显著降低化学反应的活化能abc如图abc中，

3、代表正常条件下分子活化能是，代表酶促反应所需活化能是；代表酶所降低的活化能的是。Cba一、酶在细胞代谢中的作用正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。？酶的本质巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德(微生物学家）发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用毕希纳酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样萨姆纳酶是蛋白质李比希（化学家）切赫、奥特曼少数RNA也具有生物催化功能二、酶本质的探索酶的本

4、质酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。酶的来源酶的功能酶的化学成分酶是活细胞产生的，只能在活细胞中发挥作用吗？酶在细胞内外都能发挥作用化学本质合成原料合成场所来源生理功能作用原理酶多数蛋白质少数RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核（真核生物）活细胞都能产生酶生物催化作用显著降低化学反应的活化能1.酶的基本组成单位是（）A.氨基酸B.核苷酸C.核糖核苷酸D.A或C练习D2.下列关于酶的叙述，正确的是()A．酶提供化学反应所必需的能量B．酶既可来自食物，也可来自体内物质的转化C．酶只能催化细胞内的化学反应D．绝

5、大多数酶是蛋白质，少数酶是RNAD3.下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验结果分析，正确的是：（）A、在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解最快，是因为20％的肝脏研磨液的浓度高于3.5％的FeCl3溶液B、3.5％的FeCl3对过氧化氢分解速率慢是因为其分子摩尔浓度过高，影响了活性的正常发挥C、肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快，是因为酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高D、常温下的空白对照试管没有明显的气泡产生，原因是在无催化剂时，过氧化氢不会分解成水和氧气C4．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是()A．要设置对照组和实验组B．自变量要始

6、终保持相同C．无关变量要始终相同且适宜D．要遵循单因子变量原则B