果蔬农药残留生物降解研究申请书

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1、项目类别项目批准号一、填写立项中请书前，请先咨询指导教师或有关专业教师。申请书的各项内容要求实事求是，逐条认真填写，表达明确、严谨。二、申请书一律要求用A4纸的打印稿件，于左侧装订成册。一式三份（至少一份原件），由指导教师和所在院（部）审查并签署意见后报送大学生科技创新活动项目指导屮心。三、“项目批准号”不填，由学校统一编号。四、“项目组成员"原则上不超过3人。五、如表格不够，可以加附页。/r/r士—、间表项目简况类科理项目组成员名姓字签人本朋何0君丽陈女珍珍任H环资指导教师情况名姓华国钟男别性授副称职果蔬农药残留治理新技术是绿色食品生产关键

2、配套技术。本项ri在前期研究基础上，以菜心和荔枝毒死蜩和氯氤菊酯残留微生物降解为目标，深入研究高效降解菌株的分离、纯化、特性，优化培养条件，初步研制降解制剂，研究其对作物、环境和哺乳动物的安全性，为研制应用范围广、性能稳定、具有口主知识产权的蔬菜农药残留高效生物降解制剂，开辟蔬菜农约残留生物降解新途径提供理论基础，为生产无公害蔬菜、绿色食品提供配套关键新技术，为提升我国农产品国际市场竞争力，克服贸易技术壁垒提供技术支撑。二、立项依据（项目的意义、现状分析）（一）项目的意义：我国是农业大国，蔬菜种卅i面积越来越大（2003年，全国蔬菜种植而积达

3、2.5亿市；2002年，广东省蔬菜种植而积1914.8力亩）。蔬菜是人们必不可少的生活必需品，确保蔬菜农药残昭符合食品卫生标准，是各级政府实琥r菜篮了工程”的重要内容，事关T•家万户、每位公民的生命健康。随着牛活水平的不断提高，“绿色食占屮、“无公害蔬菜”F1益深入民心，蔬菜农药残留己成为公众关注的焦点z—。蔬菜农药残留超标也对我国蔬菜出口创汇造成巨大损失。特别是加入WTO后，在严峻的国际贸易技术壁垒形势下，我国蔬菜出口阻力越来越人，形势越来越严峻。国际市场以农药残留为最人的肓接切入点，对我国出口蔬菜树起严格的“绿色壁垒”,经常以此为由发起贸

4、易战。H本对我国出口蔬菜等食品农药残留重点检测项目达60多项，欧盟对我国出口茶叶、蔬菜、水果等农产品农药残留检测项目多达118项。从2000年以來，我国输往日本、美国、欧盟、新加坡等发达国家地区的菜心、蜿豆、菠菜、大蒜、蘑姑、芦勞、廿蓝等蔬菜多次因彼查出如毒死婢、敌敌畏、氯氧菊酯、氧戊菊酯等农药残留超标而被拒收、退货或索赔甚至被禁止进口，中国冷冻蔬菜在国内外大量积压，致使我国企业和菜农蒙受了巨大的难以挽回的经济损失、市场损失和信誉损失。而对2001年5月至2002年6月国际市场蔬菜贸易技术壁垒的烽烟，国家岀入境检验检疫总局、农业部等部门连续卜

5、•了一道乂一道解决蔬菜农药残留问题的指令，指出农药残留已成为我国蔬菜出口创汇的最主耍阻碍因素和“瓶颈"，必须高度重视蔬菜农药残留的源头控制及治理新技术研究。蔬菜农药残留处理新技术已成为科研工作者必须迫切解决的具有重要经济和社会意义的重大科研命题。先产者、管理者、消费者都急切盼望能够研制提供简便、高效、灵敏、经济的蔬菜农药残留处理新技术，不管生产过程屮使用何种农药，超标程度如何，只要在采收前或采收后使用这种技术处理就能使农药残留降低到符合标准，这样就能做到现实纶产用药与保障健康的协调统一。利用高效降解菌处理农产品农药残留是一个新领域，许多发达国

6、家和大公司企业都投入巨资从事农药残附高效降解菌的研究开发（Cathleenjetal.,1995;Christianetal.,1997）。特别是在无公害蔬菜、绿色食甜倍受青睐的背景下，研究生物降解菌可以为绿色食品生产提供关键配套技术和物质支撑。木项目的研究、应用及推广将会促进我国（特别是广东省）经济发展，尤其适合WTO的要求，克服国际贸易技术壁垒、为提升我国农产品在国际市场的竞争力，增加出口创汇，排除动植物检疫卫生阻力提供根本保证，后续硏究开发潜力巨大。另外，本项目根据人们对食品安全及保护环境生态平衡的迫切需求，解决纶产“无公害蔬菜”、“绿

7、色食占f的技术难题，提供安全、可靠的食品，降低环境屮的农药残留，为人类健康及环境生态平衡提供了技术保障,具有广泛而深远的社会和生态效益。(%1)现状分析：口20世纪70年代以来，由于农药大规模使用、不科学使用而带来的农产品农药残帘问题就引起了人们的高度重视，探索出农约残留污染冇效治理方法一直是人们所关心的重大课题。许多学者认为，在解决业己存在的农产品农谿残留方面，生物处理具冇无可比拟的优势(DeLorenzo,200l)o农药生物处理最早于20世纪40年代为学者所注意，但80年代中期，Science首次报道了口腐真菌Phanerochaete

8、chrysosporium的降解作用(John,1985),才引起了人们的广泛关注，农药牛.物降解研究应用获得了较人的突破。人们首先分离获得了大量农药降解菌株，从以