酒店管理专业任务书(最终版)1

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1、3A・1.山东省财政重点支持的酒店管理专业建设进度表重点专业名称酒店管理专业建设负责人周彦建设内容2013年12月（预期目标、验收要点）完成时间（年月日）负责人体制机制建设1.校企合作成立1）校企合作体制机制创新责任人：周彦预期目标：成立酒店管理专业校企介作专业建设指导委员会并开展工作。验收要点：1.成立专业指导委员会的可行性报告:2013-8-10柳华鹏2.专业指导委员会的专家名单：2013-8-10周彦3.专业指导委员会章程；2013-8-10周彦4.专业指导委员会工作制度；2013-8-10周彦5.

2、专业指导委员会成立的照片、影像资料;2013-8-10柳华鹏6.专业抬导委员会组织机构和岗位职责：2013-8-10周彦7.专业指导委员会2013年工作规；2013-8-10周彦&2013年专业指导委员会的会议纪耍；2013-8-10柳华鹏9.2013年专业指导委员会工作总结。2013-8-10柳华鹏重点专业名称酒店管理专业建设负责人周彦建设内容2013年12月（预期目标、验收要点）完成时间（年月日）负责人1.校企合作成立2）校企合作制度建设责任人：周彦预期目标：在落实学院院系二级管理体制的基础上，建立健

3、全以教学为中心的校企合作内部运行机制。验收要点：1•专业指导委员会议纪要、照片等记录；2013-11-31柳华鹏2.校企合作协议；2013-11-31孙文哲3.《酒店管理专业校企合作共建实施细则》2013-11-31孙文哲等的教学管理制度；4.2013年专业指导委员会工作总结。2013-11-31柳华鹏重点专业名称酒店管理专业建设负责人周彦建设内容2013年12月（预期目标、验收要点）完成时间（年月日）负责人2.健全以教学为中心的内部管理机制责任人：周彦预期目标：1.建立校企双方共同参与的例会制度；2.校

4、企共同制定的授课大纲、课程标准；3.完善酒店管理专业学生金业顶岗实习管理制度；4.建立子项目负责人制度。验收要点：1.本专业校企合作例会制度；2013-8-31周彦2.2013年本专业校企合作企业名录:2013-8-31周彦3.2013年校企合作工作计划;2013-8-31周彦4.校企介作的各项例会纪要、照片和影像资2013-11-31柳华鹏料等；5.酒店管理专业学生企业顶岗实习管理制2013-8-31孙文哲度；6.校企共同制定的授课大纲、课程标准；2013-11-31杨佳丽7.项目管理细则;2013-9

5、-31杨佳丽8.2013年木专业校企介作丁•作总结。2013-11-31杨佳丽重点专业名称酒店管理专业建设负责人周彦建设内容2013年12月（预期目标、验收要点）完成时间（年月日）负责人3.完善教学质量保障体系责任人：周彦预期目标：1.建立校企合作专业质虽:检查小组；2.成立教学质量检查小组。验收要点：1.木专业质量检查领导组名单；2013-8-31周彦2.教学质量检查制度文件；2013-9-31周彦3.2013年各学期教学质量检杳总结；2013-11-31柳华鹏1.教学检查的各相关资料和检查结來；201

6、3-11-31柳华鹏5.金业参与检査的人员名单：2013-11-31周彦6.企业对检査结果的信息反馈。2013-11-31杨佳丽重点专业名称酒店管理专业建设负责人周彦建设内容2013年12月（预期目标、验收要点）完成时间（年月日）负责人人才培养模式与培养方案1.市场调研，岗位分析责任人：马继明预期目标：掌握酒店对应岗位对人才的能力要求，并分析当前人才的能力状况，准确判断二者间的差别，确定人才培养的方向。验收要点：1.2013年酒店管理专业人才需求状况调研2013-8-10刘嫄研讨会及调研问卷；2.2013

7、年酒店管理专业人才需求状况行业2013-8-31孙文哲考察的现场照片，研讨记录；'3.召集专业建设指导委员会成员，组织专门2013-10-31柳华鹏研究人才培养11标会议的纪要、照片等佐证材料；4.编行2013年酒店筲理专业人才需求状况2013-11-31刘嫄调研报告。重点专业名称酒店管理专业建设负责人周彦建设内容2013年12月（预期目标、验收要点）完成时间（年月日）负责人2.确定人才培养目标责任人：马继明预期目标：召开专业建设指导委员会会议，修订木专业的人才培养冃标。验收要点：1.设计人才能力调查问卷

8、：2013-8-31韩爱霞2.召集企业管理人员访谈会：（研讨会照片、2013-10-31柳华鹏记录）3.对调査问卷进行统计，与访谈记录一起形2013-8-31刘嫄成2013年度酒店管理专业人才培养分析报告。1.2013年酒店管理专业人才培养方案；2013-9-31杨佳丽5•人才培养方案修订会议的照片和纪耍。2013-8-31柳华鹏重点专业名称酒店管理专业建设负责人周彦建设内容2013年12月（预期目标、验收要点）完成时间（年月