超临界CO2萃取枇杷叶中熊果酸的研究【开题报告】

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1、毕业论文开题报告食品科学与工程超临界CO2萃取枇杷叶中熊果酸的研究1.课题研究意义及国内外研究现状随着当前科学界对熊果酸的研究越来越深入细致，越来越多的试验研究资料显示，熊果酸具有抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用。研究发现：熊果酸能明显抑制HL－60细胞增殖，可诱导其凋亡；能使小鼠的巨噬细胞吞噬功能显著提高。体内试验证明，熊果酸可以明显增强机体免疫功能。说明熊果酸的抗肿瘤作用广泛，极有可能成为低毒有效的新型抗癌药物。熊果酸对精子也有一定毒性作用，它能破坏胆间桥的肌动蛋白，打开桥键，产生共

2、质体，抑制精子的形成,利用这一作用有望开发成男性避孕药。现有文献报道的关于熊果酸的提取分离方法中,多采用乙醇提取、石油醚脱色、硅胶柱(或聚酰胺柱等)分离、多次结晶的实验室方法,本研究以枇杷叶为原料，用超临界萃取法探索其熊果酸的最优提取条件，为枇杷叶的综合开发利用提供依据。2.课题研究的主要内容、预期目标和研究方案2.1课题研究的主要内容本文以超临界CO2法通过萃取温度、萃取时间、萃取压强3个多因素实验萃取枇杷叶中的熊果酸，然后用95%的乙醇溶解提取物，最后用高效液相色谱法测定枇杷叶提取物中熊果酸的含量，最终确

3、定萃取温度、萃取时间、萃取压强三个因素对熊果酸提取率的影响。得出试验因素的主次顺序：萃取温度>萃取时间>萃取压力。关键词：超临界二氧化碳萃取；枇杷叶；熊果酸；高效液相色谱法2.2预期目标1.选出对熊果酸提取效果影响较大的3个因素。2.确定枇杷叶熊果酸最佳提取工艺。2.3研究方案1.做单因素实验，选出3个影响较大的因素。2.做三因素三水平正交实验，方差分析选出最优水平。3.课题进度计划1、11月20日之前把任务书、开题报告上交于导师，并与导师进行沟通，对大纲进行修改。　　2、2月20日之前写完论文第一稿上交导师

4、，并于三日之后与导师碰面，当面对论文的初步结构框架进行交流。　　3、3月20日之前，根据导师上一次提出的修改意见，充实修改之后发给导师，网上对论文进行讨论修改。　　4、4月20日之前完成论文的初定稿，主体各部分内容都将定型，发给导师修改。　　5、5月10日之前，论文完成定稿，发给导师，由导师打分，准备回校后答辩。4.参考文献[1]白育军,杨小生,康文艺,等.熊果酸的结构修饰物及其抗肿瘤活性[J].华西药学杂志,2003,18(2):87-90.[2]刘训华,吕高飞,张太平,等.熊果酸的抗肿瘤作用[J].江苏医

5、药,2007,33(2):202-204.[3]孟艳秋,陈瑜,王趱,等.熊果酸的研究进展[J].中国新药杂志,2007,.16(1):25-27.[4]闫天中,张祥生,李启忠.熊果酸对前列腺癌细胞作用的实验研究.临床医学,2008,28(9):115-117.[5]于明明,周富强,刘军海.熊果酸提取工艺的研究进展[J].氨基酸和生物资源,2009,31(1):33-36.