收银部管理条例

《收银部管理条例》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、收银部管理条例详细了解公司每一项收费标准，打印帐单细致，不出差错，熟练操作电脑、刷卡机等设备。不作假帐、虚帐，作好每天营业报表，帐目明朗，钱数准确。营运中要效率高，打单迅速，找钱准确。不做人情帐，不得私自改动收费标准。业务要熟练，能识别假钞、假卡，会正确填写支票。按公司要求给客人打折。每一份按原单数目的帐单要经过负责经理事先认可，并讣客人和经理签字。A、收银员的定位：作为整个营运时间的唯一财务岗位，只对总经理负责，任何人和部门无权干涉收银员正常工作，无权调动、指挥收银员的岗位和工作程序。B、收银员的责任和义务：1、监督吧

2、台等运作出品部门是否严格按照程序运作，是否每一项出品都有缺单反映，收银员有责任询问有关出品的事宜。2、监督服务生等接触客人结帐、现付部门的人员操作是否按程序运作，收银员有责任纠正、指导其不正常的运作方式。3、监督、配合有关管理人员的折扣权限和赠品权限，严格按照有关制度执行,有责任制止管理人员越权折扣（赠品）或其他与职务不符的操作行为。4、向总经理做出当天详细的收银员报表。现金与帐目必须对齐，若发生帐目与现金不符的情况，收银员负责。5、除公司所指定人员之外（总经理、采购），不得对任何人、部门有现金支出的行为。6、收银员不得

3、擅自作废、销毁任何一张酒水单或帐单。C、收银员的操作程序:1、上岗按时点名，清核当天的底金。（除底金外，收银员不得携带自己或他人现金。不得私人持有公司会员卡或公司内可以使用的有效票据、酒水券等。）2、19：00—19：30所有电脑系统打开，配合DJ人员检查系统，19：30关闭系统、清机。客人落座后经服务人员（门迎咨客）通知开房。客人结帐后打印帐单。收款后不在做出酒水出品，客人开始及时关房。3、所有赠品、有关折扣的帐目必须要求当班经理签字，若管理人员出现越权或违规操作，收银员有权拒收帐单。所有折扣帐单，必须有客人签字。4、

4、除收银员和总经理外，任何人不得接触电脑系统，（有关人员如：推广、经营、门迎经理、服务人员可做查询）公司任何人员未经公司授权，不得更改和应密码。5、配合各级人员，有效控制发票。D、E、收银员的业务：1、熟悉公司各项收费、折扣标准。2、快速、细致打印帐单，收钱找零迅速，不出错。3、熟悉结帐方式（现金、支票、信用卡、签单）4、会辨认假钞、假卡。未经总经理许可，不得接受任何外币。其他：1、任何有违公司经营、财务等制度的行为，收银员必须举报、揭发，严禁隐瞒不报，甚至同流合污，一经发现，立即开除。2、品行端正，帐目清晰，严禁做人情帐

5、或擅自改动收费标准。严禁飞单、唱单。一经发现立即开除。3、严格遵守公司其他的规章制度。关于发票的管理制度一、收银员必须在财务部领取全天营业所用发票，并详细正确填写发票登记记录。二、核查发票登记与发票号是否相符。三、换取发票的规定1、客人持结帐的帐单在前台收银处换取与消费同等数额的发票（其中包括：超市、包间等帐单并加盖发票已开章）。2、服务员不得持帐单换取发票，如需代换，要主管或经理在前台换取，一经发现公司其他员工持有发票，按发票面额同值罚款。3、收银必须按帐单实额给客人撕开发票，特殊原因要通知收银主管，由主管处理四、核对

6、换取发票的总额是否与所开发票总额相符。五、登记发票号码、填写金额，将换发票的帐单与发票登记本交予财务部核查。收银员的奖惩制度一、奖励1、热爱本职工作，敬业爱岗，积极努力，钻研业务，热情服务，任劳任怨者2、能一贯保持自己的仪表形象，坚持规范操作，受到宾客和部门负责人表扬者。3、准确、及时、快捷受妥客人应付费用，在收款中做到快、准、不错收、漏收者。4、熟悉公司的各项收费，折扣标准。5、熟悉结帐方式（现金、支票、信用卡、签单）者。二、惩罚1、任何有违公司经营、财务等制度的行为，收银员必须举报、揭发、严禁隐瞒不报，同流合污，一经

7、发现立即开除。2、口行端止，帐冃清晰，严禁作人情帐或擅自改动收费标准，处以人民币100元罚款。3、发现多撕票，多私拿发票按发票金额处罚并开除。4、除收银员和总经理，系统管理员以外，其他人员不得接触电脑，收银员不得让其他人接触，违反者处以人民币50元罚款。5、除按公司财务制度“长缴短补”的规定外，长短款按处罚人民币10丿Lio6、错打帐单处人民币10元罚款。7、日报表岀错罚人民币5元罚款。8、无原因作废帐单处罚人民币5元。收银员管理细则一、必须遵守公司员工守则的各项制度。二、必须按照收银员的工作操作程序进行工作。三、必须遵

8、守收银员的岗位职责。四、必须熟练掌握收银员的各项业务以及和收银机关的其他业务。五、遵守公司的各项财务制度。六、遵守公司的发票管理制度，不得多撕发票，买卖发票。