开题报告：酒店管理专业毕业生“潜流失”现象探析

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1、南阳师范学院本科毕业生毕业论文（设计）开题报告书IlTr题目酒店管理专业毕业生“潜流失”现象探析学生姓名侯亚文学号09009310509指导教师赵莉专业旅游管理职称/学位助教/硕士选题的意义及研究状况近年来，随着社会的不断进步和人民生活质量的提高，使我国酒店业得到了持续快速的发展，与此同时也创造了大量的就业岗位，为了适应酒店业对管理人才的需求，我国许多高校开设了酒店管理专业，以培养高素质的酒店管理人才。然而，该专业的大批毕业生在就业时却不选择酒店行业，而是流失到了其他行业，这一现象严重影响了我国酒店业的发展。目前,酒店管理专业毕业生高流失现象已是不争

2、的事实，它已引起了国内学者的重视和研究，所以现在我国关于洒店管理专业毕业生“潜流失”现象的研究已初步形成了规模体系。主要内容、研究方法和思路主要内容：本论文将就酒店管理专业毕业生“浅流失”的现状进行探析，研究该专业毕业生流失的原因。以大学毕业生的自身特点和我国酒店业的发展现状和需求为切入点，针对酒店管理专业毕业生“浅流失”的问题提出改进意见。研究方法：文献分析法：针对要研究的问题查找相关文献。研究思路：首先，对“浅流失”的一般定义进行介绍，了解什么是“浅流失”；然后，分析酒店管理专业毕业生存在的“浅流失”现状；第三，从酒店管理专业毕业生本身及酒店等方

3、而分析出酒店管理专业毕业生“浅流失”现状存在的原因；最后，针对酒店管理专业毕业生“浅流失”现象提出应采取的对策。准备情况（已发表或撰写的相关文章、查阅过的文献资料及调研情况、现有仪器、设备情况等）[1]欧臻.我国酒店管理专业大学生人才流失问题的研究[D]・湖南大学，2005(05):4-5.[2]孙鸿雁•浅析高校饭店管理毕业生“潜流失”问题及对策[J].当代经济，2011(12):100-101.[3]曾宪梅.酒店管理专业本科毕业生潜流失问题探析[J]・中国市场，2010(11):174-175.[4]赵炜•酒丿占管理专业学生“潜流失”的原因及对策[

4、J]・浙江旅游职业学院学报,2008(12):78-81.[5]李飞，黄聪，李玲.高校旅游管理毕业生潜流失问题初探[J]・中国西部科技,2009(6):83-85・[6]姜珊.酒店实习中的人才潜流失分析[J]•经营管理者,2008(11):70.[7]王兴琼.论酒店实习对旅游管理专业学生择业倾向的影响[J]・四川烹饪高等专科学校学报,2008(4):66-71.[8]贺丹露，刘阿然•中国酒店业为什么留不住高学历员工一一以酒店管理专业大学生为例[J]•经营管理者,2009(9):105.[9]罗惠玉，陈向军•影响大学生在酒丿占业就业的因素分析与对策研究

5、[J]•商场现代化,2007(7):327-328.[10]邹益民，陈业玮，缪江平•饭店企业大学生员工流失现象的分析和对策研究[J].商业经济与管理,2002(12):44-46.总体安排和进度(包括阶段性工作内容及完成日期)1.2012年12月28H前完成学生选题、指导教师确定、任务下达工作。2.2013年1月6H-2013年2月25日为准备材料阶段。3.2013年2月27H-2013年3月10日为毕业论文构思写作阶段。4.2013年3月10H-2013年3月20日提交毕业论文一稿。5.2013年3月20H-3月31日修改论文并提交二稿，交给指导教

6、师。6.2013年3月31日-4月12日上交论文终稿，教师批改论文，进行成绩评定。7.2013年4月12口-4月19口为论文答辩阶段，对论文进行复核、总结。指导教师意见(研究的意义、创新点、前期基础工作、存在的难点和困难、建议等)论文主要对酒店管理专业毕业生“潜流失”现状、原因等进行探析，并在此基础上提出了解决问题的意见。前期查阅了相关资料，并进行对比分析，进而得出写作思路;建议对酒店管理专业毕业生“潜流失”理论成果进行认真研究，为论文的写作打下理论基础，发现毕业生“潜流失”的原因，进行思考，提出改善酒店管理专业毕业生“潜流失”的策略。指导教师签名：

7、赵莉2013年4月27日教研室意见教研室主任签名：年月日毕业论文领导小组意见小组组长签名：年月日说明：1.木报告必须由承担毕业论文（设计）课题任务的学生在接到“毕业论文（设计）任务书”之后、做毕业论文（设计）之前独立撰写完成，并交指导教师审阅。2.每个毕业论文（设计）课题撰写本报告一份，作为指导教师、毕业论文（设计）指导小组审查学生能否承担该毕业设计（论文）课题任务的依据，并接受学校的抽査。