方便面市场营销策略分析

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1、方便面市场营销策略分析方便血市场营销策略分析摘要作为常见速食品的方便面，因其便利性、及时性、大众性等特点拥有广泛消费群体。从目前市场上各厂家新产品的推广力度和推出速度来看，未来方便面市场的竞争优势将集中表现在产品升级,市场细分与产品细分的规模与程度会越来越高。因而打造产品新概念,寻找新的产品诉求，引导市场消费潮流，将成为方便而各厂家的工作重心。关键词市场环境分析市场细分品牌策划产品定位一、市场营销环境分析1、市场概况在中国市场上，方便面是竞争最激烈的行业之一。随着健康饮食等概念的兴起，消费者更加注重合理膳食，对方便面的需求量趋于理性化。中国方便面行业中品

2、牌的集中程度高，却同质化现象严重，缺乏创新与针对性，难以满足现有消费者消费需求。所以针对不同的消费人群，进行口味与形式创新，定能受到消费者青睐。2、宏观市场分析（1）政策环境。政策对农业的优惠，会降低方便面市场的整体成本，便于拉动产业发展。（2）经济环境。消费者消费档次普遍提高，方便面市场面临着产品改革的问题。产品定位在屮高端，具有较小的市场风险性，且容易扩大市场，市场潜力大，发展迅速。（3）竞争环境和行业格局。目前的方便面市场份额主耍被诸如康师傅统一等大的企业占领，而且他们有自己较固定的消费群体。这部分消费者具有较高的品牌忠诚度。行业竞争激烈。（4）技

3、术环境。方便面市场上，技术创新较慢，同质化现象严重。3、营销环境分析与总结企业营销环境的制约因素是人们营养饮食观念的更新，使方便面的需求趋于理性化。行业竞争激烈,品牌集中程度高，同质化现象严重，难以打响品牌。其有利因素为政策对农业的优惠，会降低方便面市场的整体成本，便于拉动产业发展。行业竞争激烈，品牌集中度高，同质化现象严重的方便面行业占有一席之地，必须进行市场细分和产品细分，进行创新。必须满足消费者们的需求，打造产品新概念，寻找新的产品诉求，引导市场消费潮流。企业商家发挥自身优势，突出核心竞争力，寻找诉求点。二、消费者分析1、消费者的总体消费态势：一方

4、面，作为常见的速食食品的方便面，因其便利性，及时性，大众性拥有广泛的消费群体。但在屮国市场上，方便面是竞争最激烈的行业之一。在十年产量快步增长的同吋，价格和利润却在一路下跌。因为随着健康饮食等概念的兴起，消费者更加注重合理膳食，对方便面的需求量趋于理性化。另一方面，中国方便面行业品牌的集中程度高，同质化现象严重，缺乏创新与针对性，难以满足现有消费者消费需求。所以针对不同的消费人群，进行口味与形式的创新。2、消费者分析：根据“新生代”调查公司针对我国20个大城市的调查数据显示:（1）购买者中男性、年轻人居多。每月消费11袋者，占消费者总数的19%。如果我们

5、把食用方便面的消费者分为轻度消费者（每月消费2袋碗桶或以下）、中度消费者（每月消费3〜10袋碗桶）和重度消费者（每月消费11袋碗桶或以上），那么，20城市重度消费者占消费者总人数的19%,轻度消费者占总数的22%,中度消费者占总数的55%。虽然重度消费者仅占全部消费者的19%,但其消费量却占总消费量的45%,可见重度消费者的重要性。（2）男性略多于女性，年轻人多于年老者。食用方便面的消费者是怎样的一群？新生代调查结果显示，单身上班族及青年学生是方便面的忠实消费群，特别是男性群体，重度消费者占53.3%,比调查总体男性51.5%略高。另外，与此相对应的是女

6、性重度消费者占46.7%,低于男性6.6个百分点。从重度消费者的年龄分布来看，重度消费者的分布从年轻到年老逐步降低；与调查总体相比,在15〜24岁年龄段，重度消费者的比例达到29.2%,远高过调查总体23.4%的水平；在55〜64岁年龄段，则正好相反，调查总体在此年龄段的比例为11.4%,而重度消费者的比例为7.5%。可见，对于方便面产品而言，年轻群体更偏好，而老年群体则对此类产品不是很感兴趣。(3)单身和学生群体消费欲望最高。从重度消费者的婚姻状况來看，以已婚人士为多数，但与调查总体相比，单身者的比例高出调查总体5个白分点，可见单身人上消费方便面的热情

7、更高。从重度消费者的工作状况来看，在人数上还是以全时性固定工作占了46%；此外，学生群体占了总消费群的17%,此比例高出其在调查总体比例中的5%,可见，方便面更符合学牛群体的快节奏的生活方式、图方便的心理特点，因而更容易赢得他们的喜爱。3、消费者分析的总结：由市场调查可得知，方便面的主要消费群体为年纪18〜25岁之间的学生上班族为主。消费者的生活态度是喜欢流行和吋尚的年轻人。结果显示，方便面的重度消费者是追求流行和吋诡一族，他们在实用和流行之间较多地选择了流行，如果东西坏了，他们宁愿扔掉，而不是拿去修理。他们更注重休闲和消遣，他们会花较多的钱用于休闲活动

8、，他们更愿意与朋友出去吃饭，而不是在家里与家人吃饭。由此可见：在进行品牌包装时，