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1、养牛学实践论文——现代化奶牛场选址的原则摘要：近几年来，随着畜产品产品结构的调整，奶类产量由1996年的735万t,增加到2001年的1122万t,比1996年增加了387万t。在反刍动物的发展中，乳业发展最为迅速，乳和乳制品正在成为我国城市人民每天消费的生活必需品。消费的特点是乳类市场消费由奶粉消费向液态奶消费为主的方向转变。1996年全国销售液态奶51.9万t,2000年达到159万t,4年增长了189%。主要因素是技术装备水平的提高，各种安全、卫生、保鲜、无污染的包装材料的广泛应用，使鲜奶的保质期由十几个小时到几个月，使液态奶从大城市进入中小城市
2、，扩大了液态奶的消费群体。乳和乳制品的消费由婴儿、老年消费转向普通市民的消费。乳和乳制品的花色品种增多，乳制品的质量也有较大改观。越来越多的的企业和农民，看好乳业的发展前景，纷纷筹资兴建奶牛场、乳品加工以及奶牛饲料的开发与生产。关键词：水源、饲料、防疫、规划与布局。Abstract:Inrecentyears,withthelivestockproductstructureadjustment,7.35milliontofmilkproductionfrom1996,in2001to11.22milliontin1996,anincreaseof3.8
3、7milliont.Indevelopmentofmminants,mostfast-growingdairyindustry,milkandmilkproductsarebecomingurbandailyconsumptionofbasicnecessitiesoflife.Consumerconsumptionofdairymarketismarkedbythechangetotheconsumptionofliquidmilkmilkconsumption.1996nationalsalesofliquidmilk519,000t,2000ye
4、art,4year189%.Mainfactorsraisingtheleveloftechnicalequipment,safety,hygiene,preservation,pollution-freepackingmaterialswidelysothattheshelflifeofmilkfrommorethan10hourstoafewmonths,makingliquidmilkfromthebigcitiesintosmallercities,expandtheconsumptionofliquidmilkgroup.Milkanddai
5、ryproductconsumptionbyinfants,elderlyconsumerconsumptiontomembersof.Increasednumberofvarietiesofmilkanddairyproducts,aregreatlyimprovedthequalityofdairyproducts.Moreandmorebusinessesandfarmers,optimisticaboutthedairyindustrydevelopmentprospects,arefinancingtheconstructionofdairy
6、farms,dairyprocessing,aswellasdevelopmentandproductionofdairyfeed.Keywords:water,feed,vaccination,planningandlayou匚1・奶牛场选址的原则:现代化奶牛场建设是一项系统、庞大、复杂的工程，而牛场场址的选择是牛场建设的第一步，在以后牛场的管理和运行屮起决定性作用，因此对选择场址要冇周密考虑,统盘安排和比较长远的规划，要与木地区农牧业发展总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划、坏境保护规划以及今后修建住宅等规划结合起來，还必须符合防疫卫生和环
7、境卫生的要求，周围无传染源、无人畜共患病。以选址时要遵循下面儿个原则：地形要整齐开阔，方形最为理想，尽量避免狭长和多边形，也要遵导珍惜和合理利用土地的原则，不应占用棊木农田，尽量利用荒地建场。地势耍高燥、背风向阳、地下水位2m以下,具有缓坡坡度（1%-3%,最大为6%）的北高南低总体平坦地方。牛场地势过低，地卜•水位太高，极易造成坏境潮湿，影响牛的健康，同时蚊蝇也多。而地势过高，又容易招致寒风的侵袭，同样有害于牛的健康，且增加交通运输困难。切不可建在低洼或低风口处，以免汛期积水，造成排水I木I难及冬季防寒困难。1.水源：要有充足的符合卫生要求的水源，取
8、用方便，保证生产、生活及人畜饮水。1.水质：要良好，不含毒物，确保人畜安全和健康，符合《中华人
