农产品品牌建设探究

《农产品品牌建设探究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、农产品品牌建设探究【摘耍】随着我国农产品市场的逐步开放和农业经济的不断发展,农产品品牌建设越来越受到生产经营者和地方政府的关注。创建和培育农产品品牌已成为提升农产品市场形象，增强农产品市场竞争力的重要手段。现阶段我国农产品品牌建设外部条件日渐成熟，发展较为迅速，但是我国农产詁甜牌建设起步晩，经验少，农业产业发展又具冇自身的特点，农产品品牌在建设的过程中还存在着一些问题。果蔬产品是世界上仅次于粮食的农产品，随着人们生活水平的提高，消费者对果蔬的品牌附加值越来越重视，如何做好果蔬产品的品牌建设在发展农业经济与深化新农村建设中尤为重要。【关键词】农产品；品牌建设；果蔬随着我国农村经

2、济体制改革的不断深入以及农业经济的不断发展，农产品短缺时代已经结束。农产品卖方市场的地位有所变化，消费者越來越成熟理性，农产品销售难现象突出。市场对农产品品牌化的要求显现出来,农产品品牌建设越来越受到牛产经营者和地方政府的关注。加强农产甜品牌建设，是推进农业结构调整的有效途径,是破解农产品卖难、滞销，促进农业增效农民增收的重要途径，对加速推进农业标准化、产业化、国际化具有重要现实意义。加入WTO以后，国外农产品品牌先后进入我国市场，使得我国本土的农产品面临來自国内外产品的激烈竞争。建立和培育农产品品牌已成为提升农产品市场形象，增强农产品市场竞争力的重要手段。奚国全、李岳云（2

3、001）比较早地提出：随着国际经济一体化趋势日益加强，国内外农产品市场的竞争也日益激烈。实施农产品品牌战略，有利于提高农产品的市场竞争力，有利于进一步开拓国内外农产品市场，有利于提高农产品生产利润，有助于推动我国高效、优质农业的全面发展。现今农产品的市场竞争已由价格竞争、质量竞争和服务竞争转向了品牌竞争。而果蔬产品是世界上仅次于粮食的农产品，果蔬业的品牌时代也已经来临。我国是世界上最大的果蔬生产国和果蔬品加工基地，也是最人的果蔬消费国，果蔬品牌建设在发展农业经济与深化新农村建设中发挥着重要作用。一、农产品品牌建设的内涵和特殊性（-）农产詁品牌建设的内涵农产品品牌是品牌的一类，

4、那么什么是品牌？菲力普•科特勒（Philip-Kotler）认为，品牌是一种名称、术语、标记、符号或图案，或是它们的相互组合，用以识别某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之与竞争对手的产品或服务相区别。那什么是农产品品牌？我国学者白光、马国忠（2006）认为，农产甜晶牌是指农业生产者或经营者在其农产品或农业服务项目上使用的用以区别其它同类和类似农产品或农业服务的名称及其标志。郑璐、徐惠娟（2008）认为农产品品牌是指用来识别某一区域或某一农业企业的农产品和农业服务以区别与其同类或相似的农产品或农业服务的名称、记号或设计，是农产品或农业服务具较高市场占有率、影响力和声誉的象

5、征。可见，农产品品牌不仅是一种标记，也是一种象征和声誉。朱玉林、康文星（2006）认为，农业区域品牌是指在某区域范围内形成的具冇相当规模和较强生产能力、较高市场占冇率和影响力的农业企业（或家庭）所属品牌的商誉总和。刘守贞、张洪波、王奎良（2012）认为农产品区域公用品牌是指在特定地理位置上和以独特自然资源及悠久的种植、养殖方式与加工工艺生产的农产品为基础，经长期的积淀而形成的被消费者所认同、具有较高知名度和影响力的名称与标识。农产品品牌建设是指农产品品牌建设主体对品牌进行的规划、创立、培育、扩张等行为过程。而农产品品牌主要包括两方面,一种是农产品企业品牌，是一种“小品牌另一种

6、是农产品区域品牌，是一种“大品牌”。所以，农产品品牌建设的主体既包括基本建设主体——农业企业，也包括参与建设主体——政府、行业组织和农户。（二）农产詁品牌建设的特殊性农产品品牌具有一般品牌的共性，即作为一种产品信息的识别标志，能够产生消费者的品牌忠诚，约朿生产者保持产品质量、维持产品形象，提升产品竞争力。由于农产品自身的一些产品特性，如农产品的生产规模可大可小、农产品极强的地域性等，使得农产品品牌建设还有其特殊性。1、农产品品牌建设主体的多元化农产品品牌是一种公共产品，品牌的开发、管理、受益往往不是同一主体，而是整个农产品的生产者群体。山于农产品的可分性和品牌建设环节上的复杂

7、性，单个农户较难独立地完成一项农产品品牌建设。因而农产品品牌建设是一项群体性活动，它既是农民的行为，也是农业企业的行为。此外，还需要有农业行业协会以及政府的参与和支持。2、农产品品牌建设形式的多样性广义的农产詁品牌包扌舌农产品的质量标志、詁种标志、集体晶牌和狭义农产品品牌。质量标志和地理标志都是显示农产品具有某些特有的自然和人文特色功能的农产品标志；品种标志是农产品种子品种的标志，种子决定产品，离开了品种标志，人们无法辨别该产品的属性及根源；集体品牌体现农产品的区域特征，帮助消费者认识农产品的出处；狭义