中药提取技术的研究进展

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1、中药提取技术的研究进展摘要：中药是我国的精髓之一，其在我国已有儿千年历史。作为当代中国人，当然要为这精华的延续而奋斗，所以必不可少的，必定耍把屮药与现代科技糅合起來，而且耍糟益求糟。进行中约现代化研究，应用现代科学技术的研究成果，结合传统中药生产的特点，借助现代科学技术的手段和方法，人们一直都在寻求我国屮药的新一轮进展。近年来，屮药材及屮药复方制剂的研究得到了飞速的发展,出现了一些新型，高效的提取与精制新技术、新方法，使得中•药有效成分的提取更高效和简便。文章综述了部分传统的及现代化的技术在屮药冇效成分捉取屮的应用。关键词：中药;提取技

2、术捉取是屮药制剂生产过程屮最基本、最重要的环节之一，捉取技术的优劣直接影响到药品质量和生产效率及经济效益。为了了解传统中约提取过程，解决以往存在的问题，下面介绍了几种传统的和现代化的中药提取技术。1传统的提取方法1・1浸渍法浸渍法系指用定量的溶剂，在一定温度卜•，将药材浸泡一定的时间，以浸提药材成分的一种方法。它是一种静态浸出方法。按提取温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和重浸渍法三种。该法适用于有效成分遇热挥发和破坏的屮草药的提取。工业生产中常用不锈钢罐、搪瓷罐、陶瓷罐等。压榨药渣用螺旋压榨机、水压机等。浸渍法简单易行；适用于粘性

3、药材、无组织结构的药材；新鲜及易于膨胀的药材；价低廉的芳香性药材。不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。因为溶剂的用量大，且呈静止状态，溶剂的利用率较低，有效成分浸出不完全。即使采用重浸渍法，加强搅拌，或促进溶剂循环，只能捉高浸出效呆，也不能直接制得高浓度的制剂。浸渍法所需时间较长，不宜用水做溶剂，通常用不同浓度的乙醇或白酒，故浸渍过程中应密闭，防止溶剂的挥发损失。1.2渗漉法渗漉法是将适度粉碎的药材置渗漉筒中，由上部不断添加溶剂，溶剂渗过药材层向下流动过程中浸出药材成分的方法。渗漉属于动态浸出方法，溶剂利用率高，冇效成分浸出完全，

4、可直接收集浸出液。适用丁贵重药材、毒性药材及高浓度制剂；也可用于有效成分含量较低的药材提取。但对新鲜的及易膨胀的药材、无组织结构的药材不宜选用。该法常用不同浓度的乙醇或白酒做溶剂，故应防止溶剂的挥发损失。1.3煎煮法是将药材加水将煮取汁的方法。该法最是早使用的一种简易浸出方法，至今仍是制备浸出制剂最常用的方法。由丁浸岀溶煤通常用水，故冇时也称为“水煮法”或“水提法”。煎煮法是我国最早使用的传统的煎出方法。指将药物或食物适当粉碎或切片，加水煎煮，提取有效成分的方法，其方法分直火提取和蒸气提取。所用容器一般分陶器、砂罐或铜制、擄瓷器血，不宜

5、用铁锅，以免药液变色。直火加热时最好时常搅拌，以免局部约材受热太高，容易焦湖。有蒸汽加热设备的约厂，多采用大反应锅、大铜锅、大木桶或水泥砌的池子中通人蒸汽加热。还可将数个煎煮器通过管道互相连接，进行连续煎浸。将处理过的药材加适量水加热煮沸2—3次，使其有效成分煎出的方法。2提取新技术2.1分子蒸憾技术分子蒸憎技术也叫短程蒸憎，是一种利用不同物质分子的平均自由程的差别，在高真空度下进行分离、精制的连续蒸憾过程。分子蒸傭技术从统计学观点来看，在环境压强和温度相同的条件下小分子的平均口由程大，大分了的平均自由程小，如图2所示。当入in（大分了

6、）＞d冷面—蒸发面＜入m（小分子）吋，小分子可被冷凝收集，从而实现混合物料的分离,如图3所示。该技术特别适合对高沸点、热敏性物料进行冇效物损分离，尤英是那些具冇香味、有效成分的活性等特性且对温度极为皱感的犬然产物的分离（如姜油、薄荷油等）。分子蒸憾技术能细分各有效组分，但组分必须为低极性液态。目前，分子蒸傭主要应用的设备为降膜式分子蒸傭器、圆筒式分子蒸诸器、刮膜式分子蒸憎器及离心式分了蒸1:留器，蒸懈所需的设备价格比较贵，且产能有限，因此在大生产中的应用还很冇限。2.2超临界流体萃取技术超临界流体萃取技术是一种以超临界流体代替常规有机溶

7、剂对中药有效成分进行萃取的新型技术。目前,SFE-C02己成功的从中药中得到挥发油、生物碱、苯丙素、黄酮类、有机酚酸、昔类、祜类以及犬然色素等成分。有研究表明，采用超临界流体萃取技术提取的冇效成分与传统煎煮提取得到的冇效成分相比，往往具有更强的药理活性。超临界流体萃取技术用于中药有效成分提取的研究很多，但多局限于单味中药冇效成分的捉取，而能够实现工业规模生产的寥寥无几，主要是因为超临界流体萃取装置屈高压设备，其工程化面临着设备压力高、投资大等问题，需耍进一步解决冇关工程设备的放大问题。此外，与传统提取技术相比，超临界流体萃取操作成木较高

8、，故超临界流体萃取技术口前主要在具有较高附加值的产品屮广泛的应用。2.3酶工程技术酶工程技术是近几年來用于中药工业的一项生物技术。中草约成分复杂，有有效成分，也有如蛋白质、果胶、淀粉、植物纤维等非冇效成分。