食堂管理协议书河南义和联众餐饮服务有限公司

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1、食堂管理协议书河南义和联众餐饮服务有限公司食堂管理协议书甲方（委托方）：（以下间称甲方）乙方（管理方）：河南义和联众餐饮服务有限公司（以下间称乙方）根据《小华人民共和国合同法》及相关法律条款规定。甲方根据需要，将食堂承包于乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签定本合同。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：—、经营方式1.甲方提供厨房设备、燃料、水电等。乙方负责食材和服务人员进驻甲方食堂进行现场操作。2.甲方每天报餐吋间为：午餐报餐截止时间为上午9：00,晩餐截止报餐时间为15：00,宵夜截止报餐时间为

2、20：00o甲方将用餐从数通知乙方,乙方按报餐人数进行操作。如超出报餐人数，按实际就餐人数结算。如就餐人数少于报餐人数，则按报餐人数结算。3.承包期内厨房设备如属自然损坏需添加或更换则由乙方书而中请捉出，经甲方同意后由甲方出资采办。4.在经营期内，甲、乙双方应按照合冋规定之条款诚信合作，互相配合，双方不可无故解除介同。三、伙食标准：1.甲方每天餐次：早餐、宵夜标准元/人；早餐以（粥面粉、屮式包点）见实样为准。屮餐、晚餐，占：准为屯人餐均举一标准，兰供A：套餐：人荤、小荤、素菜。B：口选菜式：3.50元

3、、3.00元、2.50元、2.00元、1.50元、1.00元。C：甜品、炖品。口饭任用。（甲方需督促管理人员禁止员工浪费粮食）。1.台干餐以元/人标准，以小炒形式操作，内容与总务协商后指针。四、甲方责任：1.甲方捉供用餐场所及设备，如人为损坏的将由肇事方负责维修。1.不得随意终止合同和增加收费。2.甲方必须捉前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。3.甲方工作人员须于规定时间内用餐，超过特定时间乙方有权不作供应。五、甲方的权限：1.甲方有权进行检查.监督乙方的经营管理，如卫生.安全•治安、消防，特别

4、要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审杳后确认系乙方责任则甲方力权追究乙方的责任。2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。3.甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，2如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。4.因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方冇权要求乙方给予适当的经济补偿。5.甲方需以每月召开伙食委员会，对食堂进行评估，听取伙孜委员的意见及建议，每二周食堂主管参加一次听取、吸收，会议的宗旨。6.就

5、餐时间甲方需按排二至三名保安人员配介食堂来监督员工就餐时秩序和浪费情况以配合食堂做好餐间工作。1.乙方所购肉品（需提交食品卫生检验证明给甲方）以备卫生检疫单位检查，若违反规定，-•切后果由乙方负责。六、乙方的责任：1.乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。1.乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐坏境卫生、服务等。2.乙方必须遵守国家和地方有关坏境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。3.乙方必须按时提供甲方工作口就餐，开餐时间由甲方规定，若有变动应事先

6、通知乙方，做到鲜鲜可口，花样翻新、营养搭配等。4.餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐人厅环境卫纶全面清洁整理。5.乙方承包食堂独立经营，口负盈亏。对甲方厨房现有硬设备乙3方应介理使用，妥-善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿，乙方承包的食堂以服务公司为宗旨。6.乙方进入现场后，甲方总务对本公司厨房固泄资产进行清点、维修交于乙方，甲、乙双方各持一份厨房固定资产清单作为交接。7.乙方工作人员定期一年作健康体检（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。若乙方不按规泄进行定期健康检查

7、，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。1.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区或其它禁入区域，如违反依甲方Z规定予以处理。2.合同期间乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。七、乙方权限1.自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。2.甲方违约，乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或屮裁机关处理。3.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续2个月亏损的情况下，有权向甲方捉出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食

8、费。八、付款方式：付款方式为月结30天（甲方以转帐形式转入乙方账户）。当月对帐应在次月5日前完成，次月的5日至10日（共5天）为甲方支付乙4方上月的承包费用。如甲方未按时付款给乙方，超时一星期后，甲方应承担相应的滞纳金（按银行逾期付款处理）。违约责任：1.甲方无故未按吋结清乙方帐款超过15天的，应承担违约责任0.3%—天。2.乙方其它违约时，甲方需立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。九、其它1.不对抗拒原因造成损失时，乙方不承担甲方房产