连锁经营管理专业实习计划

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1、2013届连锁经营管理专业毕业实习指导书辽宁工程技术大学经济管理学院管理系2012年10月15日第一部分校内综合实训一、教学目标连锁经营管理专业校内综合实训的教学H的是要求学生掌握市场营销的一般原理在实务操作中的运用。木实训基于市场营销实训实验室中安装的华普亿方营销决策软件进行营销实践操作的演练。具体内容包括消费者行为分析、市场环境分析、产品开发、产品定价策略以及方法、广告和促销传播手段的利用、销售人员的管理、营销计划制定与控制、有效策略等一系列对营俏实践操作有指导性的内容。本实训的教学目标是：通过教学，使学生掌握市场营销的一般

2、理论，了解营销案例分析的基本技术和要求，从而对专业的学习口标和要求有一个全面、正确和清晰的认识。虽然实验室软件只能是模拟现实操作，这与现实生活实践仍然存在一定的弟距。但是，通过木课程的学习在一定程度上可以帮助学生形成营销工作的整体意识，为走上工作岗位打好基础。二、实训时间与地点该实训共计8周，在2#实验楼403实验室进行。三、实训内容该模拟实习在连锁经营管理专业学习的第五学期进行。共安排8周，模拟实习分成四个部分。第一部分，老师根据学生的情况，把学生分成儿个小组，每纽扮演一个行业的公司，小组同行业进行竞争。在运营前，由学生根据选

3、择行业先做市场调研，然后将程序屮虚拟时间设定为较慢的情况下，让学生对每个环节进行详细的模拟，老师对学生的成果进行认真的评估。该过程共持续4周。第二部分，脱开前面部分的模拟，老师给每小组的同学更换行业，先由学生进行实地调查后，再进行一次比较快速的模拟，该过程持续1周。第三部分，更换一个行业，加快速度，进行模拟，该过程持续2周。第四部分，选择一个行业，进行考试测试，该过程持续1周。四、实训课时分配：第一周：完成市场调查、市场细分、SWOT分析三章的所有实验第二周：完成产品研发、产品生产、包装策略三章的所有实验第三周：完成广告策略、定

4、价策略两章的所有实验第四周：完成促销策略、渠道策略和服务策略的所有实验查看老师对各个报告的评语，老师对报告的编写进行点评查看第一•轮营销的结果，老师和同学共同讨论结果产生的影响因素第五周：进行新i轮的营销，可以只进行整体营销中的部份内容查看营销的结果，进行比较分析第六周：更换行业，进行市场调查、细分、SWOT分析第七周：产品研发和生产、进行包装、广告、定价以及促俏、渠道策略的制定杏看结果，重新分析市场，进行新一轮的营销第八周：更换新的行业，进行整体营俏，老师统计得分。%1.考核要求本着对知识、能力和素质全面考核的原则，根据综合实

5、训的教学H的和要求,考核分两部分：一是学生参加实训出勤情况（占30%）；另一部分为模拟实训中的方案成绩与业绩成绩（占70%）。第二部分毕业社会实习2013屈连锁经营管理毕业生共26人，已学完教学计划规定的全部课程，按照教学计划的安排进行毕业实习，为组织好毕业实习，特制订实习计划。一、实习目的毕业社会实习是人学教育的最后一个极为重要的实践性教学环节，通过实习，使学生走向社会，接触木专业T作，拓宽知识面，增强感性认识，培养、锻炼学生综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力。连锁经营管理专业的实习，旨

6、在使学生进一步树立现代，现代商品流通意识，掌握连锁经营管理和物流管理技能，胜任连锁企业商品采购、物流配送、信息管理、门店管理、收银管理、理货管理、商品促销等业务岗位工作，锻炼学生具有较强的适应市场环境的能力，较强的洞察和判断能力；养成良好的个人素养，敬业精神与吃苦耐劳的精神；使其具有待人诚恳、平实的工作态度；提高社交能力以及形成良好的心理素质，使其能从事连锁经营金业的管理、策划等工作的实践动手能力，为学生毕业后走上工作岗位打下一定的基础。二、实习时间和地点（-）时间第五学期第十八周后即开始实习，时间从2012年12月24至201

7、3年4刀30H止。要求2013年5月3日返校向指导教师报到，返校一周后提交学生社会毕业实习周记，上交顶岗实习报告。（二）实习地点自行安排三、实习内容模块1职业道徳和基础知识（1）熟悉连锁经营管理的相关基础知识（2）熟悉连锁经营管理人员基木素质耍求和道德要求（3）掌握商业伦理和企业社会责任的相关知识（4）熟悉商务礼仪和相关法律知识模块2商品管理（1）熟悉残损商品的处理（2）熟悉商品库存分析（3）熟悉退货、要货操作（4）熟悉盘点操作（5）了解食品鉴别（6）了解商品进销存知识（7）了解存货分析方法（8）了解盘点的相关知识模块3商品销售

8、（1）熟悉M场调研方法（2）掌握商品结构分析（3）熟悉销售计划的制定（4）熟悉卖场商品布局的方法（5）了解促销相关知识（6）熟悉现场管理的方法（7）了解人员管理的和关知识（8）了解安全防范的知识（9）了解食品专业知识模块4客户管理（1）熟悉客户关系管理和客户信用