酒店人力资源激励机制研究

《酒店人力资源激励机制研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、酒店业在中国的迅速发展已经有二十多年的历史，而酒店的管理从早先的高速发展到今天的相对滞后，成为制约酒店发展的瓶颈。随着21世纪的到来，由于上世纪改革开放的进一步深入，随之而来百年一遇的奥运圣典在我国的举行，我国旅游业发展加快了脚步。现代旅游酒店如雨后春笋，不仅在数量上的骤增，而且硬件设施是无法让酒居在激烈的市场竞争屮脱颖而出的，酒居业是较为典型的劳动密集型行业，在这个行业中，人才的作用即我们通常说到的软件设施作用非常突出，如何合理的培养人才，留住人才，使用人才对一个旅游酒店的生存和发展起着至关重要的作用。关键词：激励机制；现状；有效激励意义；激励方法1.1提出要研究的问题31

2、.2激励机制在国外的研究动态31.3激励机制在国内的研究动态31.4论文的组织架构42.1激励理论在酒店中的应用42.2有效激励对酒店人力资源管理的意义53.1我国酒店员工的激励现状53.2产生这种现状的原因64.3将培训效果跟激励机制有机结合74.4建立有效合理的绩效薪酬制与精神激励相结合8[2]戴斌.《国有酒店的转型与变革研究》，旅游教育出版社2003年版10ROSIGNATIONINVESTIGATIONFORM・・・・・・错误！未定义书签。附件21、绪论1.1提出要研究的问题一直以來，齐个行业的竞争，都离不开一项重要资源，即人力资源，同样，酒店业的竞争，从根本上而言，

3、是人才的竞争，是人员素质的竞争，谁能拥有具有竞争能力的大批人才，谁就能掌握竞争的主动权，激烈的竞争中才会立于不败Z地。在酒店劳动力市场资源相对不足的新形势下，酒店员工流动的速度不断加快,一些高学历,年纪轻，酒店从业经验比较丰富的管理型、技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象。频繁的员工流动和优秀员工的流失是很多酒店人力资源上的“瓶颈”。充分发挥酒店信息化全部潜能的关键是人，酒店作为一个劳动密集型的酒店，所要面临的一个重要问题是如何吸引、留住、激励最精明、最能干的人。我们有采取一些激励方法，但是存在一系列问题，所以我们必须找出新的激励方法，找出新的出路來解决人才流失这一现象。激励

4、方法有很多，我这里主耍是讲其中的两种，我认为比较新颖比较实用的激励方法一一培训和绩效考核。1.2激励机制在国外的研究动态美国酒店家巨了艾柯卡说：“酒店管理无非就是调动员工积极性”，而调动员工积极性正是管理激励的主要功能。激励要实现组织和个人利益的一致，涉及了一个组织的各个方面，值得从各个角度进行深入的研究。美国SAS公司总总裁简•卡尔文曾经告诫过员工，员工的每一次与顾客接触都是公司的一个“关键时刻”。卡尔的“关键时刻”也适合于酒店。这些“关键时刻”，决定着客人是否满意和是否购买酒店产品及其消费量的大小。资深的酒店专家基思•享斯莱曾说过：“心情舒畅是酒店提供员工最优厚的福利。”

5、所以，坏境激励要求酒店管理者强调人性化的管理，重视酒店人文坏境的塑造，重视酒店精神文化的建设，提倡相互关心、相互信任、公平竞争、努力营造尊重、和谐、团结、进取的氛围，为员工创造良好融洽的人际关系，建造员工施展才智、大显身手的舞台。酒店业有个“公式”：“100—1=0”，其含义是，由于酒店员工的一个小失谋，可能给酒店的声誉和利益带來不可估量的损失，作为激励的辅助手段，酒店还要动用负强化措施，给予渎职和不称职员工以适当的惩罚。西方酒店管理强调法治，一旦发现员工违纪，马上请他“到财务部结算”。1.3激励机制在国内的研究动态李予阳口前在《经济日报》上撰文：“薪酬的设计关乎酒店内部公平

6、和外部竞争力！不适当的薪酬政策会给酒店带来灾难性的后果”目前!我国大部分酒店薪酬制度存在着很大问题。首先，现代薪酬制度的设计前提是耍有科学的组织结构设置。其次，我们的酒店往往提供物质报酬多一些。再次，就酒店内部而言!薪酬的结构问题比水平问题更为关键。魏杰教授认为：中国的酒店文化往往过多地强调平等，这不利于人力资木的发展。西方酒店通常强调等级羌别的理念，能力差别导致在酒店中的分工差别,分工差别导致收入方式差别。区分工资和薪酬两个不同的概念，在酒店实际操作中的意义表现为：通过实行不同的分配制度，达到吸引人才和留住人才的目的。李云章在《运用激励机制加强人才管理》中提到：所谓激励机制

7、是酒店管理者遵循人的行为规律，根据激励理论应用物质和精神相结合的手段，采取多种有效方法，最大限度地激发人的积极性、主动性和创造性，使员工努力完成组织的任务，实现组织的目标。因此，酒店实现激励机制的最根本冃的是正确地引导员工的工作动机，使他们在实现组织目标的同时实现自身的需要，增加其满意度，从而使他们的积极性和创造性继续保持和发扬卜•去。由此也可以说，激励机制运用的好坏在一定程度上是决定酒店兴衰的一个重要因素。怎样运用激励机制加强人才管理：首先，物质激励和精神激励相结合。然后，建立多层次的激励机制。最后，