旅游文化实习论文

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1、旅游文化实习——颐和园、柳沟、恭王府10级旅游管理1班韩友雯201020551152今年暑假即将结束时，我们旅游管理专业进行了为期四天的实习课程。以小组为单位，分别对颐和园、柳沟和恭王府三个旅游地进行实地考察和游客、经营者调查。以此帮助我们深刻了解旅游文化的意义。理论指导后的第一天，我们的口的地是颐和园。颐和园是我国现存规模最大、保存最完整的皇家园林。颐和园原名清漪园，乾隆年间所建。被英法联军焚毁后，慈禧太后重建，更名颐和园。期占地约二百九十公顷。利用昆明湖、万寿山为基址，以杭州西湖风景为蓝本，汲取江南园林的某些设计

2、手法和意境而建成的一座大型天然山水园，也是保存得最完整的一座皐家行宫御苑，被誉为皐家园林博物馆。这座昔口的皇家园林作为景区已经存在多年。进园，首先会遇到售票、验票的服务。在这里，我们组的调查结杲显示（见表1）,除了8%的游客因为跟随旅游团进入而没注意售票过程以外，86%的游客对颐和园的售票验票服务的满意度在满意或以上。颐和园景区经营多年的经验起到了很重要的作用。在讲解员的讲解上，26%的游客是持满意以上态度。然而63%的大部分散客的队伍没有讲解员跟随，另有一部分游客租用了电了感应导游机，认为略为生硬。我认为颐和园应为

3、散客配备讲解员。皇家园林本就是丿力史文化价值很突出的地域，自行浏览将错失大部分有意义的景观。对于颐和园内的卫生情况，超过80%的游客表示满意。沿途的垃圾桶很多，昆明湖内湖水也较为清澈，总体环境良好。说到对颐和园的整体服务评价，8%的游客表示很满意，52%的游客感到满意，另外也冇33的游客认为一般、有待提高。主耍集中在园内工作人员的态度和园林本身服务设施方面不够完善上。、表1颐和园游客满意度调查调查项目很满意满意般有待提高不满意其他购票、验票服务17%42%25%0%0%17%（团体游客）讲解服务33%50%8%3%0

4、%8%（散客）卫生情况0%83%17%0%0%0%总体服务7%93%3%0%0%0%颐和园内特色景区很多（见图1）。万寿山便是主要景区Z-O建筑群依山而筑，万寿山前山，以八面三层四重檐的佛香阁为中心，组成巨大的主体建筑群。而占全园面积四分Z三的昆明湖，南部的前湖区碧波荡漾，烟波淼淼，西望起伏、北望楼阁成群；湖中有一道西堤，堤上桃柳成行；十七孔桥横卧湖上，湖中3岛上也有形式各异的古典建筑。位于万寿山南麓的长廊，面向昆明湖，北依万寿山，东起邀月门，西止石丈亭。长廊全长728米,共273间，是中国园林中最长的游廊。廊上的每

5、根柿梁上都有彩绘，共冇图画14000余幅，内容包括山水风景、花鸟鱼虫、人物典故等。在长鳩四端湖边的清晏舫，是一条大石船，寓“海清河晏”之意。是颐和园唯一带冇西洋风格的建筑。船用图1昆明湖和万寿山大理石雕刻堆砌而成。船身上建有两层船楼，船底花砖铺地，窗户为彩色玻璃，顶部砖雕装饰。苏州街是后湖两岸仿江南水乡一一苏州而建的买卖街。清漪园时期岸上冇各式店铺，如玉器占玩店、绸缎店、点心铺、茶楼、金银首饰楼等。店铺中的店员都是太监、宫女妆扮。皇帝游幸时开始“营业”。颇具特色。在我们提供的这五个景区中，对昆明湖印象最深的游客是最多

6、的，达到53%,其次是长廊33%。另外17%的其它选项屮，提到了雅致的谐趣园、以及德和园内的大戏楼。然而在文化含义最深的景点一项中，长廊以67%的高比例居首。每幅图都取材于中国占典名著，的确会令人回想重重。大多数游客都是为了休闲散心、了解皇家园林和建筑欣赏来到颐和园游玩。也冇部分游客是为了带老人活动身体或者带子女出游前往。其中67%的人认为感受到了中国建筑的深厚文化，并且有43%的游客表示增长了历史知识。颐和园一行主要针对中年与青年游客，外地游客居多。在北京，颐和园是最需要游览的景点但其中的文化价值和旅游意义需耍游客

7、们对其历史有一定了解并用心体验。实习的第二天，时间地点在位于延庆县井庄镇的柳沟。在这里我们对游客与经营者两方面同时进行了解。柳沟村位于延庆县井庄镇，古时乂称凤凰城，明朝吋期，作为居庸关一•重要门户，设驻军把总属，担负着明皇陵（十三陵）的防务重任。柳沟古城丿力史悠久，至今仍冇很高的观赏与研究价值。全城总面积63000平方米，现尚有城墙、城门、古庙等遗址（见图2柳沟城墙遗址图2）。柳沟村结合占城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，创岀“风凰城-火盆锅-农家三色豆腐宴”品牌。

8、首先，我们对柳沟的经营者做了共12份的问卷调查。最初投入乡村旅游业的经营者中冇一半因为看好乡村旅游的发展前景，也冇42%的人是受到政府的支持倡导。从众而跟风的只占8%。所有接受调查的经营者都已展开了8年的乡村旅游事业，并且或多或少接受了政府的赞助。其中大部分经营者接受过专业人士的协助，也有少部分人得到了政府的资金自助。接受管理、餐饮、礼仪等方面