毕业论文（设计）-浅谈维生素在饲料中的应用

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1、德州职业技术学院高职专业毕业论文论文题目：浅谈维生素在饲料中的应用系咅粮油食品工程系专业：粮食工程德外学院bk专业毕业论文论圾目：在的囲系部：粮油食品工程系专业：粮食工程姓名：学号：指导教师：摘要第一章概述41.1维生素的世界发展史41.2国内维生素在饲料中的的发展历程4第二章常用维生素的作用及特点62.1常用维生素及作用62.1.1脂溶性维生素62.1.2水溶性维生素62.2饲用维生索的特点7第三章维生素在饲料中的应用93.1维生素缺乏对禽畜水产品的影响及症状93.1.1对禽类（鸡）的影响及症状93.1.2对畜（猪）的影响及症状103.1.3对水产

2、品的影响及症状113.2维生素在饲料中的合理运用143.3目前维生素在饲料的应用中存在的问题16191920第四章饲用维生素的发展趋势4.1饲用维生素的发展现状4.2对饲用维牛素发展的预测致谢词2223参考文献维生索（vilmnin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。木文略述了维生素的发展史，并介绍了几种常见的维生索的作用，着重介绍了维生索在饲料中的应用。最后对维生索就廿前的现状分析做了预测。关键词维生素饲料应用第一章概述1.1维生素的世界发展史3500年-古埃及人发现能防治夜盲症的物质，也就是后来的维Ao1600年

3、医生鼓励以多吃动物肝脏来治夜盲症。1747年-苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病，也就是后來的维Co1831年-胡萝卜素被发现。1911年-波兰化学家丰克为维生素命名。1915年-科学家认为糙皮病是由于缺乏某种维生素而造成的。1916年-维生素B被分离出來。1917年-英国医生发现鱼肝油可治愈佝偻病，随后断定这种病是缺乏维D引起的。1920年-发现人休可将胡萝卜转化为维生索Ao1922年-维E被发现。1928年-科学家发现维B至少有两种类型。1933年-维E首次用于治疗。1948年-大剂量维C用于治疗炎症。1949年-维B3（泛酸）与维C用于治疗精神分

4、裂症。1954年-自由基与人体老化的关系被揭开。1957年-Q10辅酶被发现。1970年-维C被用于治疗感冒。1993年-哈佛大学发表维生素E与心脏病关系的研究结果。1.2国内维生素在饲料中的的发展历程随着中国维生索产量规模的扩大，使用成本降低，饲料企业开始在饲料屮大规模使用维生素，提高了产品技术含量和使用效率。提起小国维生素市场，首先想起的是中国的维生素制造，每年20亿美元以上的出口令中国成为全球维生素生产中心。中国饲料工业起步于1980年，经过30多年的发展，中国饲料产量已经由1980年的200万吨增长到2011年的1.81亿吨。2005年以后，

5、屮国饲料工业整合发展速度加快，尤其是2007年以来，大型企业组织向大型化、集中化、一体化方向发展,整合投资力度越來越大，马太效应明显。工业化饲料对维生素的需求是刚性需求，维生素因在畜禽代谢过程中起着重要的营养调控和保健作用，从而成为现代饲料工业和集约化饲养条件下必须补充的饲料添加剂。据了解，1980年饲料工业起步，至2000年饲料工业快速成长，在这20年的时间里，饲料配方相对简单，维生素在饲料屮应用屈于高度机密，是各个饲料厂为Z骄傲的法宝，维生素在饲料配方中的添加量变化有限。但在2000年以后，随着中国维生索大量生产，价格大幅下降，维生索配方发生了较

6、大变化。相比2000年的维生素添加量，2011年或者2012年的版木一个显著的变化是除维生素A外，大部分品种的推荐添加量增多。2009年6月18日公布并开始施行《农业部公告第1224号（饲料添加剂安全使用规范）》（以卜•简称《规范》），该《规范》对维生素A在配合饲料或全混合口粮中的最高限量做出明确规定，要求企业强制执行。经过2010年的逐步适应调整，2011年维生素A使用量减少趋势比较明显，由于此前各个厂家维生素A使用情况并不一致，并口有大部分饲料企业并没有有意识的降低维生素A的使用量，因此下降幅度冇限，估计全国维生素A在饲料中的添加量下降在5%〜1

7、0%左右。第二章常用维生素的作用及特点2.1常用维生素及作用维生索是动物机体生化反应和新陈代谢的催化剂，是维持动物正常生理机能和保持动物正常生长发育不可缺少的一种微量营养物质。维生素是饲料添加剂屮最早使用和冃前最常用的品种。常用的维生素分脂溶性维生索和水溶性维生素两人类。脂溶性维生素包括维牛素A、维牛素D、维生素E和维牛素K四种，水溶性维牛素包括维牛素B族、维牛索C等等。每一种维生索都起着其他物质不能替代的特殊营养生理作用。以下介绍几种主耍的维生素。2.1.1脂溶性维生素1.维生素A常用的维生素A多为化学合成的产品，有维生素A醇、维生素A乙酸酯和维生

8、索A棕稠酸酯等，饲料添加剂屮多使用维生索A棕稠酸酯。2.维生素D维生素D又称骨化醇或抗佝偻病维生素，是-•类