第2节食物的消化和吸收

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1、第2节食物的消化与吸收(一)消化系统组成：一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成读图，并思考：(1)构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如何连接的？(2)各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？1、消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。2、消化腺：分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位口腔消化液

2、唾液胃十二指肠胆囊胆汁小肠肠液胰液胃液(二)食物的消化和吸收设疑：我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？结论：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？切割、磨碎食物；因为唾液中含消化酶2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？　主要消化的营养物质是什么？研磨食物。有关的消化腺是胃腺，它分泌产生胃液，消化蛋白质3、除肠壁上的肠腺

3、分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？胰液、胆汁。胰液主要消化蛋白质、糖类和脂肪。而胆汁主要消化脂肪4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？小肠表面的皱壁和小肠绒毛：大大地增加了小肠的吸收面积5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？糖　类：葡萄糖蛋白质：氨基酸脂　肪：甘油＋脂肪酸食物中的水、无机盐和维生素可直接被消化和吸收。课堂练习：（1）七大营养素在消化道被吸收的情况是怎样的？胃：酒精和少量的水小肠：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、

4、维生素、无机盐大肠：少量的水、无机盐、部分维生素（2）消化分为哪两类？物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼）胃――搅拌小肠――蠕动化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用！再见！