胡圩小学食品饮食卫生安全应急预案

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1、胡号小学食品饮食卫生安全应急预案为了保证我校师生饮食卫生安全，对学校师生的健康负责，进一步做好学校食品卫生安全工作，杜绝食品卫生安全事故的发生。特制定本预案。一、组织领导1、领导小组：成立学校卫生及饮食安全工作领导小组组长：张书俊副组长：刘学成员：洪祖瑞史学照贝彬彬杨传昌湛辉2、工作职责：全面领导学校卫生以及食品安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。统一指挥卫生以及食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统…组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序

2、。定期组织学校卫生以及食品安全工作检查、总结，形成评估和反馈意见，并负责对各校卫生以及食品安全工作的年度考核与评价。二、日常工作1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上，对本校卫生以及食品安全制度耍进行全面修订完善。2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点,结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人，领导小组成员、班主任及教师负责做好自己的岗位职责内各项工作，工作考核实行学校卫生以及食品安全事故一票否决制。4、加强教育。加

3、强对广大师生员工的卫生以及食品安全知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生安全知识，增强卫生安全意识，提高自觉性和责任感。5、添置设备。学校要对照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。%1.事故应急处理1、报告制度。学校发生了卫生以及食品安全事故，必须迅速查清初步情况，立即向上级报告。2、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。学校发现食物中毒或疑似食物中毒时，要立即做好两件事：一是立即将中毒者

4、或疑似中毒者送到当地医院进行抢救（必耍时拨打120请求急救）。二是立即停止有关人群食用相关食物，切实保护好现场（保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等），等候上级教育、卫生、公安等部门的调查处理。3、联系家长。学校发生了较严重的卫生、食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。4、人员调度。在接到学校的事故报告后，要迅速赶赴现场，统一调度安排应急处理，

5、明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。事故责任追究1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理屮的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。胡号小学:刘学2012年3月