0371澳门豆捞品牌传播策划书

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1、0371澳门豆捞品牌传播策划书0371澳门豆捞品牌传播策划书吃岀來的养生，捞起來的财运！一：I川口二：现状分析三：广告FI标市场分析四：竞争品牌分析五：消费者分析及定位产品定位七：广告传播策略，品牌策略八：广告预算一：前言：“豆捞”是“都捞”的谐音，蕴含着大家一起都来捞，捞财捞运，讨个大口彩的意思。象征着吉祥如意，招财进宝。豆捞以清淡汤料、海鲜和豆捞酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。火锅以辛辣刺激和牛羊肉为主。豆捞属丁•单人单锅的吃法，更讲究卫生。澳门豆捞起源于澳门，秉承澳门火锅之精华，将全世

2、界的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤料屮，加上现代技术的科学配制，澳门豆捞就成就了具有都市风情特色的主尊火锅文化。澳门豆捞百分之八十以上的原材料都是从原产地直接空运。无论是食物还是汤水都丝毫没有汕腻的感觉。目前在郑州也建立了大型的配送中心，专供郑州地区的原材料供应。澳门豆捞刚刚进入屮原市场不久，面临日益激烈的市场竞争，必须建立起自己的品牌优势。在中原文化的基础上进行融合，在火锅和其它豆捞市场中占据一定份额。二:现状分析豆捞虽与火锅在原材料和加工上冇一定的区别。但在一定程度上，两者存在着一定的相

3、似性。造成该产品差异化不够突出，传播方式和渠道上只停留在节假口宣传，宣传页和报刊上。缺乏系统性的整合，有效到达率低。冃前述没有在本地区形成一定的品牌优势。三:广告冃标市场分析我们进行品牌传播的冃的在于扩人在整个市场中的知名度。在细分市场，消费者需求的基础上采用不同的传播方式。对于整个消费者來说，在餐饮行业中能够选择日常消费豆捞火锅等产品的人占据一定的比例。大多乂以工作屮的门领，自由职业者和上班族为主要消费群。因此应当把这些人作为广告的主要冃标，但同时也存在着一定量的稳定消费者。澳门豆捞L1前被理解

4、为相对比火锅高档的产品，所以对收入水平较高且有偏好的人来说市场是比较稳定的。四：竟争品牌分析在中原地区主要的竞争品牌來口丁-同行业不可替代品以及同行业可替代品。不町替代品：德和金汤豆捞，海珍豆捞，海鲜豆捞竟争项冃特点：在本土成立，并充分结合本地区人民的风俗习惯，同时也受到当地人民的欢迎，符合当地人的口味。竞争项目分析:这些豆捞市场基本稳立，也已经成熟，这在一定程度上很难有所创新，也很难突出品牌优势。可替代品：火锅，海底捞竞争项冃特点:顾客流动量比较大，是多而便宜的特点，以海底捞为代表的火锅盛极一时

5、。竟争项目分析：火锅以辛辣为主，切口味重，这与豆捞的清淡养生观念正好相反，因此，在这方面还是有一定的差别的。五、消费者分析及沱位由于0371澳门豆捞的主要消费群是中档收入考，所以耍稳定现有的消费者，挖掘潜在消费者。消费者的心理认为吃饭不仅是一种对饥饿得满足，更是对生活的亨受，所以要抓住消费者的这种心理，不仅在服务上，更要在产品提供上达到这一要求。市场细分：我们将这些消费群体划分为如下种类：中高档收入的消费者，具有稳定的收入、工作，为消费创造了一定条件，并对生活质量有一定的要求；潜在需求，在校人学生

6、，虽然无收入來源，但却是将步入社会丁作，同样也是一批潜在的消费群。六、产品定位相对于竞争品牌來讲，最重要的是突岀自己的优势，为此，应从内到外进行产品的定位和宣传。从外部讲，都老实“都捞”的谐音，从古到今都蕴含着这种文化的内涵，其中捞大财、捞大运对于中国人来说，是一种无形的文化，在一定程度上能够刺激广泛的消费者。所以将这种文化的内涵宣传下去，进而对以作为产品的品牌文化。从内部来说，豆捞和火锅的最主要区别在于豆捞更加清淡，原料主要是海鲜，产品理念在与养生，因此，产品一定耍定位在这些点上。随着生活节奏地

7、加快和工作压力的不断加大，人们越来越注重养生，应顺势把握这一市场机遇。七、广告传播策略、品牌策略突出品牌的传播不能停留在只表面上的广告传播，更应该在这一•基础上进行发展。广告诉求要点：塑造出清淡养牛:、悠远致雅的适合消费者需求的品牌形象；广告的主要地区为中原地区。广告媒体战略:从报刊、广播为主，电视为辅，配合以流动性的广告。如在人流量人，人多的地区以广告车的方式宣传，开展“吃养生，送大礼”等活动。在广告媒体的基础上，聘请一些知名的营养师品尝该产品，借营养师对产品进行宣传；聘请关于饮食方而的报刊、广

8、播台的主要负责人对产品进行包装广告。A：广告预算媒体名称内容寸间费月报刊美食文化专题3期4001大河报工栏10行2月2001营养与保健章篇3期1001河南人民广播电台卜班时段2月200i交通广播中午晚上2月2001河南电视台黄金时段2月2001生活知识晚上1月1001其它2001总计1001广告语：吃出來的养生，捞起來的财运!