餐厅消防安全疏散预案

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1、消防安全应急疏散预案为了有效预防、及时控制和消除发生于本餐厅及车站内应消防安全方面所引发的紧急突发事件的危害，保障旅客、餐厅及车站职工的身体健康与生命安全，防范消防安全事故的发生，力保消防安全事故发生时损失减少，危害降低,能快速、高效、合理有序地处置消防事故，根据上级有关部门文件与会议精神和相关法律法规，结合我餐厅消防环境建设与准备的实际，制定本预案。一、消防安全工作领导组织机构组长：叶洪见副组长：韩建环、冯瑞二、消防安全工作成员的责任分工组长负责定时召开消防安全工作领导组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜

2、。副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况，未雨绸缪，做好准备,保证完成餐厅经理部署的各项任务。领导组各组员具体负责火险发生吋全餐厅、各区域突发事件的处理、报告、监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散旅客等工作。屮班：消防安全工作组长：值班经理通讯组：崔瑞火险发生时，负责立即电话报告车站消防安全科和上级相关部门，以快速得到指示，视火情拨打119,广播告知全

3、体旅客，报险救灾；灭火组：施红岩、赵淑芳、张强负责消防设施完善和消防设备、设施准备，负责检查全餐厅各区域和办公室等地的用电安全。火险发生，立即使用消防设备设施参加救火救灾工作；抢救组：郝树彬、路秀禅负责做好及时送往医院的准备工作，负责火险发生时受伤旅客及救火人员伤痛的紧急处理和救护；紧急疏散组：蔡静、张海丽、朱美连负责执行紧急疏散方案，明确各区域逃生途径与办法指导，负责所在区域的旅客紧急疏散中的安全。乙班：消防安全工作组长：值班经理通讯组：马山静火险发生时，负责立即电话报告车站消防安全科和上级相关部门，以快速得到指示，视火情拨打11

4、9,广播告知全体旅客，报险救灾；灭火组：孙树林、林小华、申晓菊负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查全餐厅各区域和办公室等地的用电安全。火险发生，立即参加救火救灾工作；抢救组：李晓东、武振琴负责做好及时送往医院的准备工作，负责火险发半时受伤旅客及救火人员伤痛的紧急处理和救护；紧急疏散组：王丽红、周利花、张晓丽、彭红霞负责执行紧急疏散方案，明确各区域逃生途径与办法指导，负责所在区域的旅客紧急疏散中的安全。三、灭火工作预案1、发现火情，在场人员要立即引导室内人员进行有序疏散，并迅速利用室内的消防设备设施控制火情，争取消灭于火灾初级阶段

5、。2、如不能及吋控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理（如切断电源等），防止火势蔓延。3、值班经理要以最快的方式向车站安全科汇报，尽快增加援助人员，协力救火，并视火情拨打“119”报警求救。四、餐厅内旅客疏散及逃生预案遇火灾等紧急状态吋要求紧急疏散的指令后，分别向区域的关键位置派岀疏散引导员，引导旅客向车站广场安全集合点疏散。1、首先确定安全疏散方向，明白火灾的确定地点后，各区域派出的人员应站在最近的安全疏散门的显眼处，引导旅客自安全通道向车站外广场安全点集中，此外还应派岀人员逐一检查各区域，通知旅客疏散，确保每一位旅客均已

6、离开后才能离开餐厅，并向车站广场旅客安全集中点报告。2、迅速将受伤人数、姓名、性别等资料报告火灾总指挥，以便安排人员前往救治。5、疏散路线餐厅区域一：线路一：用餐区域一-广场线路二：用餐区域一-吧台-＞用餐区域二一候车大厅岀口f广场餐厅区域二：线路一：餐厅区域二f候车大厅出口f广场线路二：餐厅区域二f吧台f餐厅区域一-广场附：紧急疏散路线方案五、候车室内旅客疏散及逃&预案1、首先员工在听明白车站紧急广播火灾的确定地点后，不要恐慌。积极配合车站相关人员应道旅客走最近的疏散路线迅速撤离到车站广场安全集合点。2、派出人员逐一检查各区域，在

7、清查完毕的区域做上标记，确保每一个区域都没有人后，然后才能离开餐厅，并向广场集中点报告。当旅客及员工被困无法疏散时，要劝其保持冷静，并带领大家到相对安全的地方躲避烟火等待救援。3、餐厅内旅客疏散完毕后，及时配合车站相关人员疏散车站其他部位滞留旅客。4、在疏散旅客吋应注意，再通过烟火弥漫的火场吋，要用湿毛巾或者衣物捂住口鼻，低头弯腰快速前行，不要深呼吸，最大限度地减少将有毒气体呼入体内的可能；一旦身上着火，不要到处乱跑，要就地翻滚，压灭身上的火苗或将着火的衣物脱下，防止烧伤；5、在车站广场安全聚集点，要委派出主管人员，清点人数，防止旅

8、客返回着火区域，并迅速将受伤人员护送至医院治疗。6、疏散路线东厅候车室：线路一：检票口大门f天桥f站台f岀站口f广场线路二：东厅候车室f回廊步行梯f候车室大厅岀口f广场线路三：东厅候车室f二楼应急通道f天桥f站台f岀站口-＞广场西厅候