(精品教育)5.营养、体育锻炼与控制体重

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1、第一章我的身体健康5.营养、体育锻炼与控制体重教材分析:本课选自人教版七—九年级全一册体育与健康第一单元课题5《营养、体育锻炼与控制体重》,本课题涉及的知识面很广,教学之前用百度在网上搜索《营养、体育锻炼与控制体重》的相关知识,了解营养素的平衡对于人体健康的重要意义。处理好体育锻炼与平衡膳食的关系,运用控制体重的方法为自己塑造健美的体型。教学目标:知识与技能:1.了解有关营养的基础知识。2.知道正常体重的判断标准,能在日常生活中平衡膳食3.知道怎样通过饮食、行为习惯、体育锻炼调控体重。过程与方法:通过收集材料、查阅资料、讨论交流等具体探究活动培养学生的良好学习

2、习惯和学习方法。情感态度与价值观:1.在平衡膳食和调控体重中体验成功的乐趣成长的快乐。2.养成体育锻炼的良好习惯。教学重点:正常体重的判断标准和控制体重的作用与方法教学难点:饮食、体育锻炼对控制体重的作用教学方法:本节课内容与生活联系密切,为了突出教学重点,突破教学难点在教学中要做到:1、学生从一些熟悉的想象中发现问题,通过寻找解决问题的方法,将课本上学到的知识与实际结合起来,体会体育健康的应用价值。2发挥学生的主体作用,通过学生活动,及对收集资料的处理和观察与分析,获得新的感悟。3、采用多媒体手段辅助教学。教学过程:一、课题导入 1、同学们,在开始新课之前先

3、请同学们观察下面这四幅图片上的人在身材和体重上有什么不同。同学们发表对于以上两幅图片的观点:上边图中的人太胖了,而下边图中的又太瘦了;她们的身体都是不健康的。同学们都希望自己有一个健康、理想的身材和体重!女孩子希望有一个苗条的身材;男孩子希望自己健壮有力;弱小者希望自己高大魁梧;肥胖者希望自己消除多余的脂肪。那么人的身材和体形与什么有关呢? 2、自己不喜欢和喜欢吃的食物(包括蔬菜,水果,主食,肉类等等),并说说为什么不喜欢。我们如何才能有强健的体魄,如何才能让我们保持正常的体重就是我们今天所要共同学习的课题《营养、体育锻炼与控制体重》二、探究新知( 一)平衡膳

4、食1、课件出示膳食宝塔2、学生自读文本找出“平衡膳食”的概念:平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例行当;膳食中所供给的营养素与机能的需要量保持平衡。平衡膳食能保证人体的健康,促进生长发育。3、营养素:食物中对人体代谢所必须的成分,称为营养素。人体所需的营养素包括:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。营养素主要作用为:构成人体躯干,补修组织,供给人体能量,调节生理机能。说一说:经常只吃前面自己喜欢的食物好不好?为什么?要想拥有一个健康的身体,合理的膳食搭配相当重要。我们以后吃饭的时候千万不要挑食。从上面图表及同学们讨论中可以知道,任何一种食

5、物对我们的身体都很重要,只有全面的营养对我们的身体才有益。为了我们每一位同学都能健康成长,老师送给你们一句健康体魄小窍门的顺口溜,希望你们每天坚持做到,看大屏幕,我们一起来读一下: 少吃一两口,种类要齐全; 粮食七八两,油脂减两成; 蔬菜八两好,豆奶天天有; 鱼肉要控制,粗粮不能少; 持之以恒做,健康最重要。4、想一想☆每天摄入的热量大于消耗的热量会怎么样?(容易导致肥胖)☆什么是肥胖?肥胖的危害?找学生说说自己的看法是什么?大家互相交流一下。(二)体重指数计算公式:体重指数(千克/米2)=体重/身高2(三)、控制体重部分摄入的能量被用于基础代谢和身体活动等,

6、另一些多余的能量则会以脂肪或者其他能量物质的形式贮存于体内,长此以往形成肥胖。1、减肥必须使摄入的热量要少于消耗的热量,这样就能达到减轻体重的目的,也就是要控制饮食。减肥不仅仅是减轻体重,更重要的是要消除体内过剩的脂肪,你认为体育运动是最有效的方法。减肥的具体方法包括:控制饮食,增加体育锻炼,改变生活方式,药物治疗(一般不建议采用)。2、瘦弱者应增加摄食,适度参加体育锻炼,增加食欲,改善消化和吸收功能。首先要使自己摄取的营养素比消耗的多,可以增加蛋白质的摄取,如适当多吃一些鸡蛋,瘦肉,饮用奶。还要配合适当的体育锻炼,要注意采用较高强度而较少重复次数的力量来训练

7、进行,具体说采用能重复一到五次的重量来增加肌肉的绝对力量,采用能重复八到十次的重量来发展肌肉的爆发力,从而使肌肉力量提高。3、控制饮食不能不吃不喝,要保证一日三餐的营养。在减肥中我们既要控制饮食,又要遵循早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少的原则。在食物的选择上应该注意多吃水果蔬菜粗粮,少吃油腻和高热量的食物。三、总结提高本节课你有哪些收获?同学们正是长身体的阶段,要注意保证膳食平衡,积极参加体育锻炼。控制体重的过程,最为重要的是持之以恒,不论是降体重还是增加体重,都是一个长期的过程,即使取得了阶段性的成果也要注意保持,否则降低了的体重还会反弹,壮大了的肌肉也会消退。

8、四、学以致用(作业)运用平衡膳食的原则

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