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1、高等旅游教育人才培养的现状及发展对策■旅游管理高等旅游教育人才培养的现状及发展对策朱世蓉近几年来，随着社会经济的发展，中国旅游业快速发展起来。为了应对社会需要，我国设立了旅游教育专业，培养高等旅游专业人才。但是从现实要求来看,旅游教育存在滞后的情况，人才十分缺乏特别是高素质的创新性人才严重不足。本文首先分析了我国高等旅游人才培养的现状,指出旅游教育还存在很多问题，还要进一步改革，在这个基础上阐述了自己的思考想法和对策。我国的旅游资源非常丰富”在世界上都是占据首位的,这给旅游业的快速发展提供了基础条件，也给等旅游教育带来了巨大挑战。从旅游课程本身的
2、特点来说，它是一门旨在实践运用的教育，相对于一般的文化课学习，更重在提高学生的综合能力上，特别是在实践这一方面。因此，如何应对社会人才需要,为我国旅游业培养更多更好的旅游专业人才是未来研究的重大课题。—、当前我国旅游人才培养的基本现状(—)教师整体素质不高高等旅游教育是一个比较新兴的学科,很多教师基本上可以说都是在师范院校毕业后就直接参加教学工作，本身经验就很不够。而旅游课程具有很强的专业性、实践性，他们对这方面教学还有些力不从心。另外，对于教师培训项目的开展更少，这样他们在既没有实践经验又没有专业培训的情况下，只能是自己去摸索着进行我们的教学工
3、作。这样的情况导致了大部分教师的照本宣科，学生往往是学得一头雾水，并不能真正理解讲解的内容,教师教起来也非常吃力，最终只得敷衍了事。(二)过分依赖教材，教学流于表面功夫传统的教学模式是完全依赖教科书的，一切教学活动都是按流程展开的。旅游课程在不少时候也是如此地效仿我国古老教学模式，使得教学完全成了形式,完全忽视了学生作为学习主体的地位。常见的一种教学形式也就是〃教师读，学生听〃”这样的教学过程是枯燥乏味的,缺乏实践操作性z学生听之昏昏欲睡,使他们的热情慢慢被消磨殆尽了，最后甚至完全失去了学习的兴趣。这就导致了他们转变了学习目标，他们不再是为学习而
4、读书，却仅仅是为了那张毕业证书。这样，老师和学生很多时候是根据大的标准走个形式，然后就让学生自己理会,这样走过场的上课方式,根本没有现实意义。二、培养高素质人才的对策建议(-)重视师资力量建设加强师资队伍建设是实现人才培养目标的重要内容和前提条件,院校教学规划的每一个细节都要确保落实这一任务。也就是建设一支高素质的教师团队，首先进行专项培训是必不可少的,还应当在院校间的学术交流探讨方面有所加强。比如开展一些专项课题研究，这主要在校内进行，教师彼此之间应当加强沟通和交流、通力合作,以便真正提高高等旅游教育教师队伍的整体素质。旅游专业要求学生在专业技
5、能上要十分过硬,还必须掌握一走风俗文化、礼仪规范等相关的知识。因此，作为学生的示范者——师资队伍是进一步改善旅游教育问题的关键所在。在目前专业教育中对学生的培养层次还很不平衡，有的十分好，有的就非常差，这也和指导教师的水平相关的。教师自身也要学习新的教学方式，接触新的教学理论，让自己的学生了解世界动态。在指导时，教师一走要明白理论只是理论，如果不和实践相结合是没有太大的意义的。因此，教师自己也要积极创造机会到旅游行业中挂职学习，获得必备的资格证书，成为先进的领导者。（二）增强实践性，根据社会的需要不断完善课程教材实践教学可以说是旅游教育人才培养最
6、根本核心z在现实各种因素的要求下z社会更重视员工的实践能力z而不是满脑子的理论。外国经验也告诉我们z旅游教育实践课时要在800小时以上z因此z实施旅游实践教学改革是人才培养是基础要求。第_步应该提高实践教学在教学体系中的地位问题，离开课堂的束缚，学会真正的学以致用。比如：通过增加实践教学课时、拓展实践教学内容等措施，推进实践教学实验模拟。目前旅游教学中一个最大的问题就是教材内容没有及时更新，和当前社会的需要相脱节，直接限制了人才培养质量。教材里收集的知识可以说是学习过程中的基本知识，是一个基础,如果学的都用不上，也就失去课程设置的意义。在一定程度
7、上，教材的滞后性是很难完全避免的。因此，一方面需要教育部注重教材的修订和更新，另一方面教师在教学中应该把教材作为一种辅助的工具。专业教师应该在教材知识的基础上传授旅游行业的最新动态知识，增强人才培养的弹性，这样才能够在一定程度上克服教学过程中对教材的过分依赖。也将学生兴趣逐渐地培养起来,让学生们边玩边学,从而形成持久的学习兴趣。（三）注重工作过程,走产学研一体化的道路工作过程事实上是指在企业里完成一件工作任务的整个过程,不管完成地好不好,都是要有结果的。这就要把把企业的工作流程体现到教育的教学过程中,建立一个直接面社会的教学系统。这是直接培养学生
8、工作能力的，这样的产学结合就是协调旅游产业发展需求与旅游院校人才培养两者的关系［2］。未来应该建立这种合作关系,实现一种模拟的岗前培训,
