在大蒜的生产管理

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1、大蒜的管理技术在大蒜的生产管理中，前期管理相对较为简单，植株依靠蒜种的自身营养生长。当冬前长至5〜7叶时，能够安全越冬即可。开春后随着气温的升咼，大蒜的根进彳丁第2次大发根。退母后随即进入旺盛❷❷…在大蒜的生产管理中，前期管理相对较为简单，植株依靠蒜种的自身营养生长。当冬前长至5〜7叶时，能够安全越冬即可。开春后随着气温的升咼，大蒜的根进行第2次大发根。退母后随即进入旺盛生长，大蒜的产量都是这个时期形成的，同时此期也是病虫害的高发期。因此要加强大蒜的春季管理，为大蒜的丰产打下良好的基础。-、返青期的管理“惊蛰”以后，随着气温的回升，大蒜开始返青，这个时期要及时除去大蒜越冬覆盖

2、物、浇好返青水、追好返青肥，在浇返青水时一般每667平方米追施三元复合肥20kg,以促进大蒜生长。1、退母期的管理4月上旬大蒜开始退母。此时是蒜蛆的咼发季节，亦造成大蒜黄尖。为有效地防止蒜蛆大发生，减少大蒜黄尖，在3月下旬应喷施50%的辛硫磷乳油1000倍液防治蒜蛆成虫，浇一次水，随水每667平方米追施尿素15kg,随水冲施0.25kg辛硫磷，能有效地缓解大蒜因退母和蒜蛆造成的黄尖，促使大蒜正常生长。4月屮旬起用50%速克灵可湿性粉剂1500〜2000倍液喷雾防止大蒜灰霉病；用40%多菌灵500倍液或乙磷铝600倍液喷雾防止叶枯病，用植病灵1000倍液喷雾防止大蒜病毒病。每隔

3、7〜10d防治1次，一般连续防治2〜3次。二、蒜臺生长期这个时期是大蒜生长的关键时期，是大蒜需水需肥临界期：需水占整个生育期地40%左右；需肥占整个生育期地50%左右。这个时期蒜田需保持湿润，一般每隔7d浇水1次，直到收获。每隔1次水每667平方米追施三元复合肥20kg,蒜薑采收前3〜5d停止浇水。四、蒜头膨大期5月中旬，蒜薑收获后进入蒜头膨大。要注意保持蒜田湿润，一般5〜7d浇1次水,整个蒜头膨大期一般浇水2〜3次。大蒜收获前3〜5d停止浇水，以便收获。五、收获期1•蒜薑收获期：5月上中旬开始收获蒜薑。蒜薑收获前的3〜5d停止浇水，蒜薑的采收标准有三，一是蒜臺弯钩呈大秤钩形

4、，苞上下应有4〜5cm长呈水平状态（称甩薑）；二是苞明显膨大，颜色由绿转黄，开而变白（称白苞）；三是蒜臺近叶鞘上有4〜6cm变成微黄色（称甩黄）。收获时一般应选择在晴天中午及午后较为理想。提薑时应注意保护蒜叶，特别保护好旗叶，防止早衰，防止叶片提起或折断影响蒜头生长，收获蒜薑时要收获干净，从中间断的蒜薑也要把下部的重新收获，防止蒜薑的二次生长，从而影响蒜头的产量和质量。2.大蒜收获：6月初大蒜植株的基部叶片大都干枯，上部叶片开始退色，之后从叶尖向叶身逐渐干枯，植株处于柔软状态，如把蒜秸在某部用力向一边压缩到地面后，表现不脆而且有韧性，则表现蒜头已经成熟，开始收获大蒜。大蒜收获

5、前5〜7d停止浇水,以防土壤湿度过大，蒜瓣腐烂，蒜头松散。收获时应轻拿轻放，不磕不碰，以免蒜头受伤，降低商品价值。六、病虫害的防治大蒜的病害主要有紫斑病、叶枯病、锈病、叶斑病、细菌性软腐病、花叶病和病毒病等,虫害主要是蒜蛆。农业防治：选用抗病品种，合理密植，实行轮作倒茬，清洁田间，加强中耕锄草，降低病虫源数量。适时收获。1.紫斑病症状：田间发病多始于叶尖或蒜梗屮部,儿天后蔓延下部，初呈稍凹陷白色小斑点,中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆病斑，湿度大时，病部产出黑色霉状物，病斑多具同心轮纹，易从病部拆断。防治:发病初期喷洒3%多氧清水剂或78%科博可湿性粉剂或41.5%咪鲜

6、胺（扑霉灵）乳油或75%百菌清可湿性粉剂，或64%杀毒矶可湿性粉剂，或50%异菌月尿可湿性粉剂间隔7〜10d喷1次，采收前7d停止用药，使用超低量喷雾效果明显。2.大蒜叶枯病症状：主要为害叶或叶梗，叶片染病多始于叶尖，初呈花白色小圆点，扩大后呈不规则形或椭圆灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物，严重时病叶枯死。叶梗染病易从病部拆断，最后在病部散生许多黑色小粒点，危害严重时不抽薑。防治：大蒜鳞茎花芽分化期和蒜薑伸长期开始喷洒50%咪鲜胺可湿性粉剂，或50%多菌灵磺酸盐可湿性粉剂喷雾，使用多菌灵采收前10d停止用药。使用超低量喷雾效果明显。2.大蒜锈病症状：主要浸染叶片和假茎。

7、病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下出现圆形或椭圆形稍凸起的夏砲子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，即夏抱子堆上产出表皮不破裂的黑色冬抱子堆。防治：早春要及时检查发病中心，喷药预防，选用15%三卩坐酮可湿性粉剂，或20%三卩坐酮可湿性粉剂或97%敌锈钠可湿性粉剂或25%敌力脱乳油间隔10〜15d喷药。使用超低量喷雾法效果明显，采收前7〜10d停止用药。4•大蒜灰叶斑病症状：主要危害叶片。病斑长椭圆形，初呈淡褐色，后变灰白色，叶两面病斑生出微细灰黑色霉状物，即病菌子实体，严重的病斑汇合，致叶片局部枯死。防治：发病