吉林省玉米深加工产业探析

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1、吉林省玉米深加工产业探析摘要:吉林省是世界三大黄金玉米带之一,玉米资源优势明显。本文针对吉林省玉米深加工产业现状，提出目前在吉林省玉米深加工产业中存在的问题及发展对策。关键词：玉米深加工；现状；问题；对策中图分类号：S513文献标识码：A文章编号：1674-0432(2013)-06-0010-1吉林省位于我国东北的中部，幅员辽阔，四季分明，具有十分优越的光、热、水条件，其玉米加工业已经发展成横跨新型工业和现代农业的朝阳产业，玉米加工业产晶有300多种，玉米深加工产品发展到淀粉、氨基酸、淀粉糖、酒精、化工醇等系列，其中酒精、淀粉糖、淀粉约占其系列产品总量的95%以上。目前，吉林省玉米深加

2、工企业有580家左右，加工能力达850万吨。针对吉林省玉米深加工产业现状，针对存在的一些问题提出发展对策。1在吉林省玉米深加工产业发展屮存在的问题1.1科技研发投入少，加工品种单一吉林省玉米深加工产业仍然运用传统的生产技术和生产工艺，深加丁技术比较落后，满足不了口益增长的国内外市场需求，许多玉米深加工企业，生产技术水平较低，资源综合利用率低，开发能力低，形成的新产品品种少，尤其是以玉米为原料的深加工产品维生素、抗菌素，吉林省几乎是空白。1.2精细加工较少，产业链较短吉林省玉米深加工主要以初级产品为主，精细加工较少，产品从深度上开发滞后。玉米淀粉只有通用的工业淀粉、医用淀粉等，特定淀粉特别

3、少。深加工产业链较短，产品的综合利用能力较差，产业化水平低，产品的附加值低。由此可见，吉林省玉米深加工产品的加工层次和发展空间有待于进一步挖掘。1.3龙头企业少，缺乏竞争优势随着我国玉米深加工业的发展，新的玉米深加工企业如雨后春笋般不断涌现，但在所有的玉米深加工企业中，加工规模超过50万吨以上的全国只有60〜70家，规模在30万吨以上的100家左右。规模小的企业由于科技含量低，加工能力差，牛产成本高，资源利用率低，收益率低，环境污染严重，在与规模大的企业竞争中处于不利的地位。1.4政府扶持力度小，企业负担重随着玉米种植成本的增加，选择种植经济作物的农民越來越多，使玉米的产量减少。政府虽然

4、对农民有些扶持，但补贴弥补不了自然灾害等带来的损失，使玉米深加工企业的加工原料供应紧张。玉米深加工企业是一个耗资巨大的企业，政府只将小部分资金用来扶持此类企业的发展。由此可见，能否得到政府的强有力支持对于玉米深加工企业来说显得十分重要。1.5企业排放废弃•物，环境污染严重玉米深加工是一个耗费能源、耗费水源、耗费粮食和产生有机污染的行业。加工污染的发生主要是由于未被利用的那一部分有机物质排入水系，严重污染空气和水，甚至会给周边居民的身体健康造成严重影响。很多小型企业只顾自己的经济利益，为了节约生产成木，不注重环境保护，对有机物不回收利用，排放的废水超过几百吨，造成严重的污染。2吉林省玉米深

5、加工产业发展的对策2.1引进现代技术，积极开发新品种吉林省应该依托目前已经拥有的玉米深加工行业中心，创建以行业中心为龙头，以玉米加工单位为主体的玉米加工创新体系，同时应加强与省内各科研院所协作，为玉米深加工产业发展提供强有力的技术支撑。同时,述应改进传统的加工方法，加大资金投入，鼓励科研人员开发出新的加工技术，开发出新产品，提高玉米深加工产业的经济效益，企业才不会面临破产的危险。2.2延长产业链，提高综合利用能力吉林省应该着重开拓新的领域，不断调整产品结构，山初级产品的加工转向更深层次的加工，将玉米资源最大限度的利用，从而提高玉米在深加工过程中的综合利用能力。此外，玉米深加工业应对加工过

6、程中产生的副产品进行充分利用，延长产业链，提高玉米转化增值空间。尤其对深加工中产生的废气、废渣等通过微生物发酵技术生产，含有作物生长所需要的营养要素和生长调节要素，在生产和使用中无任何污染，从而提高综合利用能力。2.3加快深加工企业建设，使企业向规模化方向发展吉林省玉米深加工产业中龙头企业少，大多数是规模较小的企业，很难实现规模效益。因此，玉米深加工业必须进行合理的整合与重组，尽最大的努力把企业做大、做强，实现企业的规模经济效益。应鼓励玉米深加工行业通过联合、股票上市等形式，提高企业的规模化水平。此外，政府各部门应该加强对企业进行改造、改组，完善产业组织形式，形成龙头企业为主，中小企业为

7、辅，坚持规模大、技术高、产品新、加工精、链条长的原则，努力做到建设一个、带动一片、致富一方。2.4发挥政府导向作用，拓宽融资渠道省政府应该结合实际，从多角度予以支持和引导。首先，应该加大对玉米种植者的扶持力度，调动玉米种植者的积极性，同时加大对玉米优良品种的补贴力度以及科研、推广力度，从而不断满足玉米加工业对玉米的需求。其次，政府在财政上应大力支持玉米深加工业，加大农业发展银行对其扶持力度和范围，给予优势企业一定的信贷优惠，如专项低