面向循环经济的玉米深加工产业分析报告

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1、面向循环经济的玉米深加工发展调研报告目录第一部分：背景材料1一．粮食深加工背景2二．玉米深加工背景21．玉米深加工概述22.玉米深加工产业现状特点33．玉米深加工发展中问题凸现3三．调研思路4第二部分：调研报告7前言8第一章玉米深加工产业发展历程与现状10一．产业角度宏观分析现状111.国内外玉米现状简述112．国内外玉米深加工产业现状简述113．国内发展现状114．国际玉米深加工现状——以世界上最大玉米生产国美国为例125．玉米深加工业目前存在的问题146．玉米深加工产业面临形势15二．企业角度微观分析现状——以调研单位丰原生化为例191．公司基本

2、情况简介192.会计数据及业务数据摘要193．丰原生化发展历程214.丰原生化发展现状25第二章玉米深加工产业发展分析27一．上游原料端优化271.转变采购模式：单一采购→战略采购272.合理引导原料产区转移：远距离采购→门前采购273.提高单产是解决原料危机的核心28二．产业链延伸策略291.发展非粮转化技术292.提高精细化工产品价值303.推广节能减耗技术30三．制定、实施企业长远战略，加强产业内外合作，促进区域共同发展30第三部分：团队总结报告34一．团队实践目标35二．团队概况35三．调研概况36四．调研回顾38第四部分：附件57丰原生化公

3、司访谈大纲5859面向循环经济的玉米深加工发展调研报告59面向循环经济的玉米深加工发展调研报告一．粮食深加工背景在城市化加速和经济全球化的形势下，粮食深加工企业既面临着千载难逢的机遇，又面临着粮食价格变动越来越大的风险。粮食加工业是我国农业产业化的重点，大力提高粮食深加工技术的研究和应用水平是保障世界食物安全的重要举措，粮食深加工技术已成为世界最热门的研究领城之一。城市化加速，导致以粮食为主的食品需求增大和食品工业繁荣。现今我国处于城市化进程的加速阶段。改革开放以来，粮食加工业的繁荣在很大程度上得益于中国城镇化的加速，中国城镇化加速将扩大粮食加工企业

4、市场规模、刺激粮食深加工行业整体水平不断提升。但是粮食深加工产业在发展过程中也有很多亟待解决的问题。粮食深加工企业，尤其对于一些上市公司，既要保障社会需求，也要考虑到经济效益，如果企业在承担社会责任同时没有获得应有的经济利益，则不符合市场经济规律。所以在生产过程中容易出现一些问题，比如：（1）国内粮食深加工率不高，粮食加工、深加工产业链短，效益与国外相比普遍偏低；（2）粮食加工业集中度不高，以中小型企业为主，大型、特大型企业偏少；（3）品牌认知度低，只有较少数大型企业具有自主品牌力量。因此粮食深加工行业在增加产业链产品、提高生产效率、实施品牌战略等方

5、面还有很大的提高空间。二．玉米深加工背景1．玉米深加工概述小麦、水稻和玉米是我国三大粮食作物，其中小麦、水稻是传统主食，而玉米则逐渐从口粮中淡出，主要用作饲料，部分用于工业原料，特别是用于生物加工，目前玉米工业化加工已经成为农业产业化的重点之一。玉米是我国三大主要粮食作物之一，用途广、产业链长，不仅可以作为食品和饲料，还是一种重要的可再生的工业原料，在国家粮食安全中占有重要的地位。以玉米为原料的加工业包括食品加工业、饲料加工业和深加工业等三个方面，其中玉米深加工业是指以玉米初加工产品为原料或直接以玉米为原料，利用生物酶制剂催化转化技术、微生物发酵技术

6、等现代生物工程技术并辅以物理、化学方法，进一步加工转化的工业。玉米深加工产出的产品有四类：l一是发酵制品，包括氨基酸、强力鲜味剂、有机酸等；l二是淀粉糖，包括葡萄糖、麦芽糖等；59面向循环经济的玉米深加工发展调研报告l三是多元醇，包括山梨糖醇、木糖醇等；l四是酒精类产品，包括食用酒精、工业酒精、燃料乙醇等。这些产品分别用于食品加工、能源生产等方面，在丰富人们生活，提高农产品利用效率等方面起到了重要作用。2.玉米深加工产业现状特点近两年随着化石能源在全球范围内的供应趋紧，以玉米淀粉、乙醇及其衍生产品为代表的玉米深加工业发展迅速，成为农产品加工业中发展最

7、快的行业之一，并表现有如下特点：（1）深加工消耗玉米量快速增长。2007年深加工业消耗玉米数量比2003年的1650万吨增加了2450万吨，累计增幅148.5%，年均增幅高达37.1%。（2）企业规模不断提高。玉米深加工企业通过新建、兼并和重组等方式，提高了产业集中程度，出现了一批驰名中外的大型和特大型加工企业，拥有玉米综合加工能力亚洲第一、世界第三且在多元醇加工领域拥有核心技术的大型企业。（3）产品结构的进一步优化。玉米深加工产品逐渐由传统的初级产品淀粉、酒精向精深加工扩展，氨基酸、有机酸、多元二醇、淀粉糖和酶制剂等产品所占比重不断扩大，产业链不断

8、延长，资源利用效率不断提高。（4）产业布局向原料产地转移的趋势明显。2007年，东北三省、内蒙古、山东、河北