药食两用野菜鸭儿芹引种栽培试验

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1、药食两用野菜鸭儿芹引种栽培试验摘要：鸭儿芹为伞形科多年生草本，具冇较好的营养价值、药用价值和园林用途，然而到目前为止，在嘉兴及附近地区未见人面积栽培应用。本研究采用不同温度的清水进行浸种处理后，将种子播于不同场地的不同基质中。结果表明，在荫棚下用温水浸种的种子，发芽率达78%,为对照的2.36倍。栽培基质为1份珍珠岩+1份草炭+1份菜园土，最有利于种子发芽，为其他2种基质配方的1.23和1.13倍。关键词：鸭儿芹；繁殖；栽培；应用价值；鸭儿芹(CryptotaeniajaponicaIlassk.)o又名三叶芹、鸭脚板、野蜀葵等，为伞形科鸭儿芹属多年生宿根草本植物。高20〜1

2、00cm。主根短，侧根细长成簇。茎直立，冇分枝，略带淡紫色。基牛叶及茎下部叶冇柄，柄长5〜15cm，叶鞘边缘膜质；叶片三加形至广卵形，中间裂片倒卵形或心形，长2〜12cm,宽1・2〜7cm,顶端短尖,基部楔形，两侧裂片倒卵形至长卵形，与中间裂片近等大，所有裂片边缘有不规则的尖锐重锯齿;茎中上部的叶柄渐短，基部成狭鞘或全部成鞘状，最上部的叶柄全部鞘状,裂片披针形。复伞形花序呈圆锥状，总花梗不等长，长3〜15cm。花瓣，倒卵形。果实线状长圆形，长4〜6mm,宽2〜2.5mm,主棱角5条，合生面略收缩。花期4〜5月，果期6〜11月。全国大部分省、区有分布，浙江省主要分布于山区、半山

3、区。生于东南山坡林缘，或路边阴湿草丛中。从20世纪90年代至今，我国浙江、江苏、辽宁、广东、安徽等各省专家和学者对鸭儿芹陆续开展了引种栽培试验，采取播种和组织培养等多种方式繁殖并培育了鸭儿芹幼苗，研究了种子发芽机理、组织培养培养基筛选等，并采用不同设施进行了生产栽培试验，总结出鸭儿芹繁殖栽培技术。然而到目前为止，鸭儿芹作为一种药食两用蔬菜，并没有在全国范围内大面积推广栽培，分析主要原因一是种源不充分，二是区域的气候、土壤条件影响了鸭儿芹的栽培管理。因此在收集资料、总结经验的基础上，根据嘉兴气候、土壤特点，对鸭儿芹进行引种栽培试验，为鸭儿芹在嘉兴地区推广应用提供技术参考具冇非常

4、重大的意义。1试验准备1.1野生种子的采集与贮藏鸭儿芹主要分布长江以南各省，浙江省山区、半山区均有分布。为提高引种成功率，种源地以靠近嘉兴，跟嘉兴气候相近区域为宜。为此在调查的基础上，本次引种种子采自杭州玉皇山和浙西天目山，海拔高度不超过500叽从生长健壮的植株上釆收充分成熟的种子，采收后及时晾干，去除杂质，放于冰箱中冷藏，温度为5°C。1.2试验地概况试验地位于嘉兴职业技术学院园艺生产基地。该地气候温暖，四季分明，属典型的亚热带季风气候，年均温15.9°C,1月均温3.3°C,7月均温28.0°C,极端最高气温40.5°C,极端最低气温-12.4°C,年平均降水量1200m

5、mo1.3种子催芽播种前将种子进行浸种处理，考虑到鸭儿芹种皮比较薄，本试验只采用了不同温度的水进行浸种处理，设冷水15°C、温水40°C和热水70°C,以不浸种作为对照。将种子放于100ml的烧杯中，用水量均为70mlo热水浸种时怕长时间高温伤害种子，倒入热水后用玻璃棒搅拌，使水温快速下降。浸种时间为24ho1.4基质及其处理本试验的播种基质为珍珠岩、草炭、菜园土，播前1周将基质用多菌灵和代森镒锌进行消毒。播前2天再晾晒基质。试验时采用3种基质配方,处理1：1份珍珠岩+1份草炭（基质A）；处理2：1份珍珠岩+1份草炭+1份菜园土（基质B）;处理3：采用纯草炭（基质C）。2播种

6、与川间管理1.1播种播种时间为2012年3月1日。试验将经过不同催芽处理的种子播于不同场地。将进行催芽处理的种子分别播于温室穴盘、大棚苗床和香樟林下。地播时在苗床上覆盖厚度为10cm的基质。每处理50粒种子，3次重复。为保温、保湿，播种后均架设小拱棚，小拱棚高lm,上面盖一层薄膜。当气温超过30°C时，及时摘除薄膜。2.2幼苗定植与田间管理幼苗以培育30d后，苗高达5cm左右时进行移栽定植，穴盘苗移植到大棚中进行地栽，大棚地栽的苗仍旧种在人棚中，考虑到鸭儿芹喜欢阴凉的气候，大棚进行了遮阴处理，透光率达50%左右。香樟林下播种的幼苗移植后还是种在香樟林下，林下透光率为50%左右

7、。4月1日进行定植，定植株行距lOcmXIOcmo定植前，一次性施足基肥，施用腐熟鸡粪2kg/m2,与田园土搅拌均匀。以后随时拔除杂草，及时浇水，防止干旱。不再施用任何有机肥或速效肥。3结果与分析从3月1日播种到11月15日釆收种子，野生种子和自己培育出的种子千粒重非常接近，野生的为2.65g/千粒，自己培育的为2.72g/千粒。期间苗木生长正常，未产生任何严重病虫害，栽培期间未施用任何农药。图1-3为自己培育的植株与种子。3.1恒温箱发芽情况从3月1日开始发芽试验，恒温箱温度设为25°C,光照度为1O