第1章 生产与生产率管理

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1、课程性质：专业必修课适用专业：工业工程专业三年级学生课程的性质、地位专业主干课程考试课、必修课作为一门集工程技术、管理工程等科学技术相结合的边缘学科，是培养工业工程专业人才的重要基础。本课程的教学目的是通过本课程的学习和训练，使学生了解工业工程的形成与发展，建立工业工程学科的总体概念，认识工业工程学科的特点和目标，树立工业工程意识，掌握方法研究、作业测定、现场管理优化的知识、技术及技能，学会综合应用这些技能解决生产实际问题的方法和程序，为后续专业课程的学习与实践打下良好基础。教学目标基本要求1、通过本课程的学习，使学生了解工业工程学科的定义、发展简史、学科性质与特点、常用方法及应用领域、

2、生产率概念与管理等内容；2、通过本课程的学习，使学生能初步掌握运用方法研究和作业测定技术，结合生产现场，找出经济合理的工作方法并能制定出最适宜的工作时间，使理论与实际密切结合；3、掌握必要的实践技能与分析方法。考核方法平时成绩占50%（其中出勤率、纪律占20％、作业占10％、实验占10%，期中考试占10%）期末考试占50％。从前有个年轻人叫纪昌，他为了学习射箭，拜当时的神射手飞卫为师。飞卫一开始并没有教他射箭，而是让他回家先练习眼力。飞卫对纪昌说：“你抓一个虫子用绳子吊在窗户上，每天盯着它看。如果有一天你发现它在你的眼里有车轮那么大，你再来找我学射箭。”纪昌按照飞卫的方法回家苦练了三年，

3、终于有一天那个小虫子在纪昌的眼里像车轮一般大了。这时纪昌再看其他的东西，发现竟然像小山一样大。纪昌再找到飞卫，飞卫指着一块大石头说：“很好，我现在还不能教你射箭，等你能把这块石头搬动的时候再来找我教你。”纪昌回去又练了三年，能够轻而易举的把大石头举起来。纪昌再找到飞卫的时候，飞卫给纪昌一把弓和箭叫他射远处的一个铜钱，纪昌轻松的拉开弓发现铜钱的空有车轮那么大，很轻松的就射中了。这里可以看到的是，飞卫好像并没有教纪昌射箭，而是让学习了射箭的两个基础东西，眼力和力量。而给了纪昌两个必备的工具，弓和箭。这样纪昌才成为一个真正的神射手。纪昌学射我们要做好一个成功的IE人，我们也应该掌握好我们的基

4、本的东西和运用我们的工具。我们知道，一个成功的音乐家对音乐的音符把握和使用乐器肯定是很好的，因为音符是基础，而乐器是他们的工具。我们也知道小说中一个武林高手常常是练习好基本的武术动作，然后是武器，武术动作是基本，武器是他们的工具。从少林寺的武僧们开始全是练习的最基础的武术动作，到使用兵器的过程是更加容易看出来基础和工具重要性。那么我们是否很是清楚的知道我们的基本东西和工具都是那些呢？IE的一个很广的学科，工具也很多，所以我们应该把这些东西找出来！思考内容提要第五章作业分析第九章预定时间标准法第一章生产与生产率管理第二章工业工程概述第三章工作研究第四章程序分析第六章动作分析第八章工作抽样第

5、十章标准资料法第七章秒表时间研究第一章生产与生产率管理第十一章学习曲线第十二章现场管理方法第十四章工业工程的发展第十三章工作分析与设计第一章生产与生产率管理☆教学目的与要求1.了解企业生产系统的组成以及典型的生产运作管理模式。2.了解企业生产效益衡量方法，掌握生产率的含义。3.掌握生产率测定与管理的方法。4.明确提高企业生产率的方法，特别是运用工业工程方法提高企业生产率的途径。生产系统的组成典型的生产运作管理模式生产率的含义生产率测定与管理的方法提高企业生产率的方法运用工业工程方法提高企业生产率的途径复习与思考☆教学内容第一节企业生产运作第二节生产率与生产率管理第一节企业生产运作二、企业

6、生产运作与管理存在的问题一、企业生产运作概述1.1、生产系统1.2、生产运作管理模式2.1、目前企业现场管理存在的问题2.2、企业流程与作业方法存在的问题2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作哪些问题？1.1、生产系统转换过程投入（I）人力、设备、设施、材料、信息、能源等系统产出（O）产品服务制造过程或生产过程是将制造资源转变为有形财富或产品的过程。组成要素：人力、设备、设施、材料、信息、能源。简称人、机、料、法、环或4M1E。（四）服务型企业（一）离散型机械制造企业（二）流程型钢铁制造企业（三）重入离散型电子制造企业1.2、生产运作管理模式（一）离散型机械制造企业含义是以一个个单独的

7、零部件组成最终产品的生产方式。生产组织类型分为车间任务型和流水线型。分类1、车间任务型2、流水线型生产流水线的分类典型行业:汽车制造业流水线的分类汽车制造业是典型的流水线生产企业上海大众总装车间流水线上海大众车身焊接车间（二）流程型钢铁制造企业流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生产方式。分类重复生产和连续生产。钢铁制造企业是典型的流程制造企业。含义钢铁制造企业是典型的流程制造