生产与生产率管理.ppt

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1、第二章生产与生产率管理☆教学目的与要求1.了解企业生产系统的组成以及典型的生产运作管理类型。2.了解生产率的含义，掌握生产率测定与管理的基本方法。4.明确提高企业生产率的方法，特别是运用工业工程方法提高企业生产率的途径。☆教学内容第二节生产率与生产率管理第一节企业生产运作第一节企业生产运作一、生产系统生产要素人财物投入转换产出生产的财富产品服务生产率=产出/投入技术管理图3-1生产系统生产的本质运用材料(Material)、机械设备(Machine)、人(Man)、结合作业方法(Method)，使用相关检测手段(

2、Measure)，在适宜的环境(Environment)下，达成品质(Quality)、成本(Cost)、交期(Delivery)，谓之生产。运用“5M1E”达成“Q、C、D”的活动—生产1、从管理角度分制造性生产服务性生产二、生产运作类型2、按工艺特性分加工装配型流程型加工装配型生产：产品由零部件组合装配而成，零部件可以在不同的地方分别制造，加工过程呈相对独立状态，物料运动呈离散状态。机床、汽车、计算机流程型生产：生产过程中物料是均匀、连续地按一定工艺顺序运动的。化工、炼油、造纸、水泥钢铁制造企业是典型的流程制

3、造企业某钢铁制造流水线3、按组织生产的特点分备货型订货型4、按工作地专业化程度分大量生产成批生产单件生产1）大量生产工作地固定地完成一道或几道工序，工作地专业化程度很高。便于采用流水生产，生产效率高，生产周期短，成本低，但缺少灵活性。2）成批生产指工作地轮换地加工成批零件，一批相同的零件加工完以后，调整设备，再加工另一批零件。产量低、品种多、需要工人掌握较多的技术和技能，效率较大量生产低。流水线型生产指加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各个工位，并按统一的生产节拍完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式

4、。基本特征：工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产具有明显的节奏性各工序的生产能力平衡或成比例工艺过程是封闭的3）单件和小批量生产工作地经常变动地完成很不固定的工作的生产，同一产品只生产一件或数件，工作地专业化程度很低。产量很低，多根据用户要求生产，虽然，具有灵活性，但效率低。成本高，多采用通用型设备。项目单件小批成批大量大批产量工作地专业化程度设备设备布置劳动分工工人技术水平生产效率适应性成本大量大批、成批、单件小批生产类型的比较产品品种繁多、不稳定较多，较稳定少、稳定单件或少量较多大基本不重复定期轮番重

5、复生产万能通用设备部分专用设备多数专用设备工艺原则机群式布置混合原则、对象或成组生产单元对象原则、流水线或自动线粗中细多面手专业操作（多工序）专业操作较低中高强较差差较高中低工艺专业化原则：将完成相同工艺或工作的设备和工人布置在一个区域内。在此区域内对不同产品和零部件的某一相同或相似工艺进行加工。组织生产过程的两个主要原则锯床组磨床组车床组包装组滚齿组热处理车间门车间门7/30/2021141对象（产品）专业化原则：将加工某种产品或完成某种服务所需的设备和工人布置在一个区域内；所有生产设备和工作地按产品加工装配的

6、工艺路线顺序排列；在这个区域内完成产品或零部件的全部或大部分工艺。A齿轮生产线B齿轮生产线车床滚床磨床车床锯床包装热处理锯床滚床车床磨床7/30/2021161基础工业工程解决的问题：（1）最佳作业方法的问题（2）最佳作业方法的标准化及劳动定额问题（3）与最佳作业方法相关的生产场所布置、物流路线设计、工具设计等问题（4）工作设计问题（5）现场管理问题第二节生产率与生产率管理一、生产率二、生产率管理与测定三、生产率的提高一、生产率转换过程O/I投入（I）人力、设备、设施、材料、信息、能源等系统产出（O）产品服务生产

7、率衡量生产率主要是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或者通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营。二、生产率管理与测定生产率评价的基本方法生产率测评的种类生产率测定的基本方法生产率测定与评价，是对某一生产、服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。生产率测定（ProductivityMeasurement)生产率评价（ProductivityEvaluation)1.生产率测评的种类生产率静态生产率动态生产率单要素生产率多要素生产率全要素生产率外汇生产率劳动生产率资本生产率材料生

8、产率能源生产率测定方式生产要素的数量生产要素的种类按测定方式划分生产率种类静态生产率(StaticProductivity)动态生产率指数(DynamicproductivityIndex)即某一给定时期的产出量与投入量之比，即一个测定期的绝对生产率。一个时期（测量期）的静态生产率与以前某个时期（基准期）静态生产率相除得到的商，能反映不同时期生产率的变化。按生产要素的数量