生物工程专业教学改革思

《生物工程专业教学改革思》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、生物工程专业教学改革思　　　　生物工程专业分析课程学习以笔试作为主要考核方式不能反映学生对教学内容掌握程度而课程教学改革是一项系统工程任重而道远必须不断探索实践创新总结才能将生物工程专业分析教学开展得更有生气为国家培养更多的高层次应用型人才　　　　摘要：通过优化生物工程专业分析教学内容改进教学方法加强实践教学旨在提高生物工程专业分析课程教学质量从而培养更多生物工程领域的高层次应用型人才　　　　关键词：生物工程专业分析;教学内容;教学方法　　　　“生物工程专业分析”是生物工程专业大学生必须学习和掌握的一门专业工具课也是一门实践性很强的专业基础课并且是学生将来从事科学研究或生产技术工作必须

2、掌握和具备的技能湖北工业大学生物工程专业为国家特色和湖北省品牌专业如何根据湖北工业大学生物工程专业特色合理构筑理论和实践知识结构为学生今后继续深造或走上工作岗位奠定坚实的基础是本课程的重难点笔者对“生物工程专业分析”的理论与实践教学体系、教学手段与方法等方面进行了一些改革尝试希望能与同行老师进行有益的交流探讨提高教学质量　　　　一、精选教学内容构建合理的课程体系　　生物工程专业教学改革思　　　　生物工程专业分析课程学习以笔试作为主要考核方式不能反映学生对教学内容掌握程度而课程教学改革是一项系统工程任重而道远必须不断探索实践创新总结才能将生物工程专业分析教学开展得更有生气为国家培养更多的

3、高层次应用型人才　　　　摘要：通过优化生物工程专业分析教学内容改进教学方法加强实践教学旨在提高生物工程专业分析课程教学质量从而培养更多生物工程领域的高层次应用型人才　　　　关键词：生物工程专业分析;教学内容;教学方法　　　　“生物工程专业分析”是生物工程专业大学生必须学习和掌握的一门专业工具课也是一门实践性很强的专业基础课并且是学生将来从事科学研究或生产技术工作必须掌握和具备的技能湖北工业大学生物工程专业为国家特色和湖北省品牌专业如何根据湖北工业大学生物工程专业特色合理构筑理论和实践知识结构为学生今后继续深造或走上工作岗位奠定坚实的基础是本课程的重难点笔者对“生物工程专业分析”的理论与

4、实践教学体系、教学手段与方法等方面进行了一些改革尝试希望能与同行老师进行有益的交流探讨提高教学质量　　　　一、精选教学内容构建合理的课程体系　　　　生物工程专业分析内容繁杂包括各种分析方法和分析仪器的原理及应用根据生物工程专业分析课程特点及我校多年教学科研经验将生物工程专业分析大纲分为13个章节：第一章生物工程专业分析概述包括物理化学分析及仪器分析方法的概述样品的采集、制备、保存和预处理样品分析的误差与数据处理等内容讲解力求深入浅出联系实际以激发学生的学习兴趣第二章物理检测法包括密度与相对密度法、折光法与旋光法原理介绍讲解旋光检测法时利用动画效果能使学生更快更直接地理解旋光检测原理第三

5、章水分的测定方法包括干燥法、蒸馏法、卡尔费休法讲解时注意比较三种方法的适用范围第四章酸类物质的测定内容包括总酸度的测定、挥发酸的测定、pH的测定其中有机酸的分离与测定做简单讲解引导学生自学第五章碳水化合物的测定重点讲解还原糖的测定比较碱性铜盐法、高锰酸钾滴定法、萨氏法三种方法原理及适用范围的异同总糖、淀粉、纤维、果胶物质的测定做简单讲解第六章蛋白质与氨基酸的测定本章重点讲解凯氏定氮法的原理及应用介绍蛋白质快速测定法(双缩脲法、紫外分光光度法、染料结合法、水杨酸比色法)的原理简单介绍氨基酸分离与测定的原理第七章脂类的测定内容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、罗紫哥特里法、巴布科

6、克法和盖勃法讲解时注意比较各种方法的适用范围及应用原理[12]第八章紫外吸收光谱分析法重点讲解紫外吸收光谱基本原理介绍紫外可见分光光度计与紫外吸收光谱的应用第九章原子吸收光谱分析法内容包括原子吸收光谱分析基本原理原子吸收分光光度仪原子吸收光谱定量分析方法原子吸收光谱操作条件选择与应用第十章红外吸收光谱分析法内容包括红外光谱基本原理红外光谱与分子结构红外光谱仪红外图谱解析激光拉曼光谱其中红外图谱解析及激光拉曼光谱做简单介绍引导学生自学第十一章质谱分析法本章重点讲解质谱分析法的基本原理与质谱仪介绍离子峰的主要类型与有机分子裂解类型引导学生自学质谱图与结构解析色谱与质谱联用技术第十二章气相色

7、谱分析法内容包括气相色谱的基本原理气相色谱固定相及其选择气相色谱检测器分离与操作条件选择气相色谱分析法的应用与毛细管色谱法重点讲解气相色谱原理及应用毛细管色谱法引导学生自学第十三章高效液相色谱法内容包括高效液相色谱的原理及特点主要分离类型固定相与流动相影响分离的因素与操作条件选择离子色谱法超临界流体色谱其中离子色谱法与超临界流体色谱做简单介绍[3]通过这些内容的学习使学生系统掌握生物工程分析中各种分析方法的原理及应用某种成分的检测往往有多种方法