莫把责任都推到猪身上规范市场才是大计

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1、莫把责任都推到猪身上规范市场才是大计莫把贵任都推到猪身上规范市场才是大计2011年07月15H01:39來源：证券日报作者：刘伟据国家统计局数据，在6月份食品类的肉禽及其制品中，猪肉价格上涨57.1%,占CPI涨幅的21.4%。一时间在大家眼中猪肉成了CPI高金的“罪魁祸首”，近日国家统计局新闻发言人盛來运在一次新闻发布会上指出，不能把责任都推到猪身上。这次为猪的“平反”，也引发了我们的理性思考，猪肉价格为何有如此大的波动？怎样才能长期有效地解决价格大幅波动这一问题？在市场的调控下，猪肉价格在一定范I韦I内波动木是正常现象，然而今年猪肉价格飞涨却让广大消费者叫苦不迭。去年3月份，统计数据表

2、明猪肉价格下降了8%,而今年6月份竟上升了57.1%。对此业内人士认为，促使猪肉价格上涨首要因素还是生产周期性，在2008年，牛猪收购价维持在每斤8到9元的水平，而2009年生猪收购价格跌到近几年來的最低潮，每斤在4.5元左右。面对2009年的低潮，大批散户无力抵抗,只能选择“撤离”养猪业,便造成今年猪肉供应紧张导致价格的上涨的局而。2008年同样岀现过这种情况，其实这乂延续着以前出现过的三年一个的养猪周期。随着猪肉价格的上涨，养殖户势必会继续增多，可以保证后续猪肉的供应。摩根人通屮国区全球市场业务主席李晶也表示，猪肉价格上涨主要是由于市场供求关系推动。由于猪肉行业高度分散，养猪户难以快速

3、对需求的起落作出反应。去年猪肉供过于求令价格受压，打击了农户养猪的积极性，从而导致现时供应短缺。其次，玉米等部分饲料及人工成本上涨在一定程度上也提升了养猪成本。玉米价格同比涨了9.8%,养殖企业玉米平均进价上涨了9.8%,劳T成木和具他成木也相应增加，从这个角度讲猪肉是多个成本上涨的最终体现。袁钢明対此表示，养猪也冇粮食木身的价格问题。如果要想把成木稳立下來，最重耍的是粮食生产要稳定，也就是粮食价格不能随季节的变化波动得太厉害。所以还要加强农业生产的生产技术，或者保证粮食生产成木要保持稳定。规模化养殖或是有效途径我们国家散户多，规模太小，并各自分散决策，而口•决策的期限又比较短，没有形成一

4、种长期投资，没有抗击波动的能力。相对而言，人型养猪户对低谷有一定的抵御能力，在猪肉价格上涨的时候能够支撑供给。针对我国养猪业LI前的实际情况，主耍还是真正增强养猪户抵御波动的能力，下一步可考虑扩大养猪规模，科学养殖并形成相应的产业链。从散户模式过渡到规模经营，也是我国养猪业的必经Z路。成熟的规模化经营，会最人限度地降低生猪患病的危险；而口.机械化作业，长期来看也可以使牛一产成本降低。规模化养殖或是避免猪肉价格过度波动的一个有效途径。冃前我国散户述没有完全撤出，而规模经营还远没有形成成系统。据了解，一些大型企业看中了国家政策的倾斜而进入养猪业，投入大量资金建起了现代化的养殖工厂。继2008年

5、高盛斥资2亿至3亿美元，在我国生猪养殖的重点地区湖南、福建一带一口气全资收购了十余家专业养猪厂后，今年也有一大批企业加入了养猪业的行列，今年3月网易养猪场落户浙江省湖州市安吉县，占地1200亩。网易的加入旨在形成一种科技的养猪模式，并为我国的养猪项目带來一-场猪肉革命。与高盛、徳意志银行乃至复兴集团郭广昌养猪的纯资木投资行为不同，网易CEOJ'磊表示，养猪不是为了赚钱，而是为我国实验出“第三代养猪模式”，主耍是侶导福利养猪，品质优先，生产安全、健康、美味的猪肉。今年5月，海南西部兴起养猪产业热潮，使西部地区养猪进入人发展时期。海南海棠公司投资5000多力元，在傑州王五镇兴建立10力头生猪养

6、殖基地；億州鹏翔农业公司投资3000万元兴建的现代化种猪场。这些人企业的加入有利于形成规模化养殖，口然也就增加了对波动的抵抗能力，保障市场平稳供应；人企业的加盟同样带动大量资金涌向我国农业产业链。完善市场建设是长久Z计猪肉不是蔬菜，蔬菜的周期相对较短，而猪肉的周期要长得多。所以短期的调控只能解决一时的问题，要想稳处我国猪肉市场，仍要完善长期有效的市场机制。对于猪肉价格的走势，日前澳新银行屮国经济研究总监刘利刚认为，从LI前的态势來看，猪肉价格仍没冇见顶迹象，牛潴价格的同比上涨帼度已经远远超过猪肉的同比上涨帼度，这可能导致了未来猪肉价格进一步上升。针对近一段时间猪肉价格帯动了物价上涨，甚至影

7、响了群众牛活的情况，中央给予高度重视并提出五人举措促进生猪生产。接下来首先加人生猪生产扶持力度。继续落实能繁母猪保险保费补贴政策，支持生猪原良种场建设，加人生猪冻精补贴力度。其次是加强生猪公共防疫体系建设，落实対国家一类动物疫病免费强制免疫政策。三是强化信贷和保险支持。增加対规模养殖企业的信贷支持，为规模养殖场和小区捉供信用担保服务，做好牛猪保险工作，捉高生猪保险覆盖面。第四是妥善安排低收入群体和家庭经济困难学生牛活。在