农家乐旅游生命周期及其开发经营策略研究【文献综述】

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1、文献综述农家乐旅游生命周期及其开发经营策略研究近几年，随着经济的不断发展和生活节奏的加快，越来越多的人选择了绿色放松的农村生态旅游——农家乐。我国是典型的农业大国，幅员辽阔，山村地区山水资源丰富，为农家乐乡村休闲旅游奠定了坚实的基础。农家乐旅游作为一种特色旅游，适应了农村经济的发展，在我国呈现出蓬勃的发展势头，具有巨大的发展潜力，它日益成为我国旅游业的一个新的增长点和亮点。农家乐旅游的快速发展使部分农民收入得到了提高，农村经济增长有了新的亮点。但农家乐在日益发展的过程中也存在着许多亟待解决的问题，影响了其可持续发展。1

2、生命周期1.1旅游区生命周期“生命周期”最早是生物学领域中的专业术语，是用了描述某种生物从出现到灭亡的过程。后来这个词被许多学科用来描述相类似的变化过程。旅游地生命周期(TourismAreaLifecycle)研究是地理学对旅游研究的主要贡献之一,具体描述了旅游地从开始、发展、成熟到衰退阶段的生物界普遍规律。20世纪以来有很多学者已经注意到对它的研究[1-4],目前,被学者们公认并广泛应用的旅游地生命周期理论是由巴特勒(Butler,1980)提出的,主要描述了旅游地S形曲线发展模式，提出了旅游地发展的六个阶段以及每

3、一阶段所具有的指示性特征和事件[5]。因而将旅游地的演化发展分为6个阶段:探索阶段(explorationstage)、参与阶段(involvementstage)、发展阶段(developmentstage)、巩固阶段(consolidationstage)、停滞阶段(stagnationstage)、复苏(或衰弱)阶段(decline&rejuvenationstage)6个不同时期。阿伦特和盖茨等学者针对巴特勒的生命周期理论进行进一步的深化研究，给出了旅游地生命周期各个阶段的不同特征[6-7]，如表1。这对于目前

4、国内旅游地研究,旅游地生命周期理论的运用将有助于更好的了解旅游地发展历史,掌握在每个不同的阶段,旅游发展有可能出现的问题并及时进行人为调节,促进延长旅游地生命周期,实现旅游地的可持续发展。（邵晓兰、高峻，2006）5表1旅游地生命周期各个阶段特征阶段特征探索阶段旅游地发展初始阶段,自然和文化吸引物招徕少量“多中心型”旅游者,或称之为探险者,此时旅游地很少有专门旅游服务设施参与阶段旅游人数增多,当地居民为旅游者提供简便旅游服务,制作广告宣传旅游地;旅游市场季节性、地区性出现,旅游业投资主要来自本地区,公共投资开始注意旅游

5、基础设施建设发展阶段旅游人数增长迅速,有明确的客源地;外来资本大量投入,给旅游地带来大量旅游设施和服务,控制了当地旅游业;人造旅游吸引物出现,并逐步取代原有自然和文化旅游吸引物;大量旅游广告吸引更多旅游者;“中间型”旅游者取代“多中心型”旅游者,旅游设施过度利用和旅游环境恶化现象开始出现巩固阶段旅游人数增长速度下降,为了缓和旅游市场季节性差异,开拓新的旅游市场,出现更多的旅游广告,“自我中心型”旅游者光临;旅游地有了明确的功能分区,当地居民感受到旅游业的重要性停滞阶段旅游人数高峰来到,己经达到或超过旅游容量;旅游形象与

6、环境相脱离,旅游地不再时兴;旅游地依赖保守的“回头客”;大批旅游设施被商业利用,旅游业主变换频繁,开始开发旅游地外围区衰落阶段旅游者流失,旅游地依赖邻近地区的一日游和周末旅游的旅游者来支撑;旅游地财产变更频繁,旅游设施被移作他用;地方投资重新取代外来投资占主要地位复苏阶段完全新的旅游吸引物取代原有旅游吸引物,开发新旅游资源1.2农家乐生命周期其实早在古代，中国人就热衷到农村、郊外旅游，历史相当悠久。贺小容认为我国乡村旅游的诞生应早于欧洲，远古先民就有到郊野农村踏青（春游）的习俗[9]。《管子·小问》记载：“桓公放春三月

7、观于野。”记录了齐桓公到郊野农村放松身心，享受明媚阳光的事情。这是我国“春游”5这个词语的最早出处了。不论在什么朝代，不管是官宦还是百姓都会借时令节日去郊野农村游玩。古人的踏青活动其实已具有乡村旅的特性，可以被看作是现代农家乐旅游活动的雏形。在现代，社会经济发展迅速，人民的收入水平得到了很大的提高，人们的生活观念和消费结构也发生了很大的变化，旅游消费水平有了很大的提高，人们渴望走出繁华的都市，回归到自然中去，希望能够体会到反璞归真的感觉。国家政策对农家乐的发展也起到了较强的推动作用。各地政府为解决三农问题，出台了一系列

8、优惠政策，把农家乐旅游的发展作为推动农村经济发展、调整农村产业结构、解决农村剩余劳动力、增加农民收入的重要途径。根据表1可以看出，我国农家乐总体经历了探索、参与、发展、巩固阶段，且大多数地方的农家乐处在成熟发展跟巩固的阶段。2生命周期理论指导下的开发经营策略根据对旅游地生命周期各个阶段的特征进行细化的描述,结合旅游地生命周期影响因