2018版高中生物第4章生物技术的安全性和伦理问题4.1转基因生物的安全性学案新人教版选修

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1、4．1　转基因生物的安全性1．简述对转基因生物安全性的争论。(重点)2．运用生物学知识对不同观点的依据进行辨析和讨论。(重、难点)转基因成果1．转基因微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的假单胞杆菌。(2)使用DNA重组的微生物生产稀缺的生化药物，即基因制药。2．转基因动物方面(1)在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面，不断取得辉煌成就，如转基因牛、猪、鸡、鲤鱼、鲫鱼等。(2)科学家把转基因动物变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。3．转基因植物方面(1)成果：目前，科学家已经培育出了大批具有抗虫

2、、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。(2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经达到20多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中国。种植的转基因植物中以大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。探讨：什么是转基因生物？提示：用基因工程技术导入外源基因的动植物，且外源基因能通过繁殖而传代，这样的生物称为转基因生物，它包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。探讨：你所知道的我国转基因成果都有哪些？提示：中国科学家培育的转基因猪、牛、鸡、鲤鱼等，还有大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。1．转基因成果的种类(1)植物性转基因成果：如转基

3、因小麦，蛋白质含量比一般小麦高。(2)动物性转基因成果：如转入了人基因的牛，产生的牛奶中含有基因药物，提取后可用于人类疾病的治疗。(3)转基因微生物成果：如生产奶酪的凝乳酶，以前只能从杀死的小牛的胃里提取，现在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产。2．转基因生物的优缺点分析优点缺点①解决粮食短缺问题②减少农药使用，减少环境污染③增加食物营养，提高附加值④增加食物种类，提升食物品质⑤提高生产效率，带动相关产业发展①可能产生新病毒或新过敏原②可能产生抗除草剂的杂草③可能使疾病的传播跨越物种障碍④可能会损害生物多样性⑤可能干扰生态系统的多样性3.抗逆转基因作物的培育与推广给社会

4、带来的社会效益抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等)，因此，抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，使得作物在不良的环境中更好的生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量、减轻对环境的污染，但是，抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机盐的含量增加，因此，不可能减少化肥的制造量和使用量。1．下列不是转基因成果的是(　　)A．清除石油污染的假单胞杆菌B．高产青霉素菌株C．转基因抗虫棉D．巨型小鼠【解析】　高产青霉素菌株是人工诱变培育的。A、C、D三项都是转基因成果。【答案】　B2．我国大面积推广种

5、植并收到显著经济效益和社会效益的转基因作物是(　　)【导学号：72240036】A．转基因水稻B．转基因金大米C．转基因抗虫棉D．转基因大豆【解析】　我国科学家把自主研制的第一代和第二代优质多抗转基因棉花新品种移植到田间后，大大减少了农药的投放量，并增加了棉花的产量。由于棉花只用于纺织品的生产，对人类潜在的威胁较小，得到大规模推广。【答案】　C　　　　　　　　　　　转基因生物的安全性1．食物安全观点存在安全问题不存在安全问题论据①反对“实质性等同”②可能出现滞后效应③可能出现新的过敏原④营养成分可能改变⑤侵犯宗教信仰或素食者的权益①“实质性等同”只是评价的起点，而不是终点②多环节、

6、严谨的安全性评估③科学家对社会负责的态度④至今未发现转基因食物影响人体健康的实例2.生物安全观点引起生物安全问题不存在生物安全问题论据①可能变成野生种类或杂草②可能重组出新的有害病原体③有可能形成用除草剂除不掉的“超级杂草”④可能成为“入侵的外来物种”①进入非种植区生命力很差②存在生殖隔离，难与其他植物杂交③花粉的传播距离和存活时间有限④新性状的表现必须具有一定的条件和配套的种植技术3.环境安全(1)引起环境破坏的理由：①会打破自然物种的原有界限，改变生态系统中能量流动和物质循环。②重组的微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物，可能会对人类生活环境造成二次污染。③重组DNA与

7、微生物杂交，可能产生有害的病原微生物。④转基因植物的花粉中含有的有毒蛋白或过敏蛋白可通过蜜蜂进入蜂蜜中，再经过食物链的传递，有可能进入其他动物和人体内。(2)不会引起环境安全问题的理由：①转基因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性。②转基因农作物的种植，大大减少了农药的使用量。③抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理的负担，保护了农田土壤环境。④新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。4．理性看待转基因技术(1)面对转基因技术的利弊，正确的做