2018-2019学年高中生物 专题4 生物技术的安全性和伦理问题 4.1 转基因生物的安全性学案 新人教版选修3

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1、4．1　转基因生物的安全性[学习目标]　1.举例说明转基因生物取得的重要成果。2.说出转基因生物安全性问题的不同观点及论据，形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。方式一　随着转基因技术日趋成熟，由实验室走向农田，不少转基因作物及其产品已在生活中与人们休戚相关。与此同时，转基因作物的生态风险，可能带来的环境问题、转基因产品作为食品对人体的健康是否会造成隐性伤害等问题，已引起世界性的“生物安全”的讨论。作为一名普通的民众，对于生物技术带来的安全性和伦理问题，我们究竟该采取怎样的态度？作为普通民众，我们有义务接受正确的科学知识，理性地参与讨论，为国家的立法提供基础。方式二　“

2、转基因是否安全？”近年来，这个问题在各种平台上被不断追问。一方面，转基因食品、农作物、种子已经大量进入生活，事实上，在世界范围内都已经很难找出没有吃过转基因食品的人；另一方面，有关转基因食品的一系列疑问，还有待澄清。我们该如何看待生物技术带来的伦理问题呢？转基因食品的安全性应当如何科学评价呢？一、转基因成果1．微生物方面(1)利用DNA重组的微生物进行基因制药。(2)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的假单胞杆菌等。2．转基因动物方面(1)培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽。(2)把转基因动物(如奶牛)变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍

3、贵药物或人类所需要的蛋白质。3．转基因植物方面(1)培育具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。(2)种植最多的转基因植物有大豆和玉米，转基因棉花和油菜次之。归纳总结　抗逆转基因作物的社会效益(1)解决饥饿和贫困问题。(2)在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，提高产量。(3)减少农药的使用，减少环境污染。例1　下列成就来自基因工程技术的是(　　)A．番茄—马铃薯新物种B．高产的青霉素菌株C．将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内D．能进行生物固氮的酵母菌品种答案　D例2　下列关于转基因技术的应用，不正确的是(　　)A．可以将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农

4、作物体内使其具有相应的抗性B．可以使用DNA重组的微生物，生产稀缺的基因药物C．可以通过转基因技术使奶牛变成生物反应器，使它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药材或人类所需要的特定蛋白质D．将不同生物的DNA进行转移和重组，可以创造出新物种答案　D解析　将不同生物的DNA进行转移和重组，可以创造出新品种，但不能产生新物种，D项错误。二、转基因生物的安全性1．对转基因生物安全性的争论(1)争论1　转基因生物与食物安全反方正方不能对转基因食物安全性问题掉以轻心的理由不用担心转基因食物安全性的理由①反对“实质性等同”所谓“实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点②担心出

5、现滞后效应多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食物的安全③担心出现新的过敏原科学家的负责态度，可以防止新过敏原的产生，对于产生过敏反应的农作物会予以销毁④担心营养成分改变至今尚未发现因食用转基因食物而影响人体健康的实例⑤担心把动物蛋白基因转入农作物会侵犯宗教信仰者或素食者的权益没有足够的证据证明转基因食物有问题(2)争论2　转基因生物与生物安全反方正方转基因生物可能会对生物多样性构成威胁的理由转基因生物不大可能对生物多样性构成威胁的理由①转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为野生种类或杂草转基因农作物扩散到种植区以外会很快死亡②可能会成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他

6、生物的生存要表现出新性状必须具有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术③可能重组出对人类或其他生物有害的病原体由于生殖隔离的存在，它们很难与其他植物杂交④有可能使杂草成为除草剂除不掉的“超级杂草”花粉传播的距离和存活时间有限(3)争论3　转基因生物与环境安全反方正方可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏的理由转基因生物有利于环境保护的理由①打破了自然物种的原有界限，改变生态系统中的能量流动和物质循环转基因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性②重组的微生物可能会对人类生活环境造成二次污染转基因抗虫作物的种植，减少了农药的使用量③重组DNA与微生物杂交，可

7、能产生对动植物和人类有害的病原微生物抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理的负担，保护了农田土壤环境④转基因植物花粉中的有毒蛋白或过敏蛋白可以通过蜜蜂进入蜂蜜，再经过食物链传递由于新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感2.理性看待转基因技术(1)坚持正确的社会舆论导向，将有利于决策者做出正确的决策，从而促进科学技术的发展。(2)面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，而不能因噎废食。(3)各国对转基因技术都制定了符合本国利益的政策和法规。归纳总结1．辨别“实质性等同