公司物资采购管理制度规章制度

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1、公司物资采购管理制度规章制度　　篇一：公司物资采购管理制度　　公司物资采购管理制度　　第一章总则　　第一条为规范公司的采购行为和程序降低采购成本确保各项原材料、货品等物资的供应加强公司的物资采购的监督管理特制定本规定　　第二条本规定是公司物资采购管理行为的基本规范　　第三条采购人员应当根据市场信息做到比质、比价采购；大宗物资的采购具备招标条件的应实行招标采购　　第二章采购人员职责　　第四条采购人员具体职责有：　　（一）负责采购计划的制定采购合同的签订；　　（二）负责物资采购的的询价、议价、比价、比质和采购招标工作；　　（三）负责按时、按质、

2、按量地采购公司所需各种物资　　（四）负责管辖范围内的卫生、安全工作　　第五条采购原则　　（一）审核批准原则上未经审批的物资不予采购（二）先进先出原则监督仓库管理和使用人员按照先进先出原则使用物资　　（三）本地采购在价格与质量相当条件下以本地采购为主以降低运输成本　　（四）银行结算原则对长期与大额度的货品应通过签订合同与　　银行结算的方式　　（五）比质比价原则在采购过程中严格执行同类的供应商比质量同质量的货品比价格同样的价格比信誉择优确定供应商　　（六）索取证件原则要索取三证：食品生产许可证；食品合格证；食品检测化验单等　　（七）试用原则采购

3、物资应尽量在使用后采购　　第三章物资采购管理　　第六条采购方式　　（一）对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料选择供货商送货的方式　　（二）对于使用频率低不容易集中采购的货品可由采购人员自购　　（三）对于一些特殊的原材料需由外地发货按计划定期申购　　第七条供货商的确定　　（一）初选供货商要深入细致的进行市场考察要从所在城市找出三家以上有代表性的供货商进行综合考察在考察中要重点了解供货商的实力、专业化程度、货物来源、价格、质量及其目前的供货状况　　（二）试用供货商对于同类商品找出两家同时供货重点从质量、价格、服务三方面来进行比较尝试　　（三）确

4、定供货商在使用两个月的基础上由公司进行审查以民主表决的方式集来确定　　（四）签定供货合同确定供货商后由公司领导与供货商签定供货　　合同合同的期限不得超过一年　　（五）供货商的更换与续用在合作的过程中如发现供货商有不履行合同的行为在合同期满前由公司集中讨论决定是否更换、续用　　第八条市场调查　　为充分跟踪市场价格动态降低物资成本增强公司议价能力和水平公司组织相关人员进行定期市场调查　　（一）公司领导、财务人员、采购人员、厨师长每月不少于两次进行市场调查调查后需有调查记录写明调查人员、调查时间、地点及调查结果由全体人员签字后交公司财务存档　　（

5、二）调查时间、地点的选择调查项目的周期一般为15天以批发市场早市开市期间为调查区间注意避开雨雪天等极端天气的当日或次日市场的调查以供货商所在的市场为准　　（三）调查的方法和程序调查组应遵循先蔬菜、鲜货、后干杂调料、粮油、酒水的原则单项货品的调查不应低于三家调查中要坚持集中调查的原则调查时应实行看、闻、摸等方式必要时可进行采样对被调查的商品要详细的了解产地、规格、品种、生产日期、保质期等在询价后要进行讨价还价切记只记录买方一口价　　（四）零星物品的市场调查由厨师长或委托他人（采购人员除外）实施　　第九条定价原则　　（一）对供货商所供物品的定价

6、在市场调查的基础上每半月制定　　一次零星物品的采购价格不定期进行　　（二）定价程序由公司领导同采购人员一起根据市场调查的结果与供货商讨价还价后予以确认并由公司领导、采购人员签字以书面形式告知仓管、财务执行　　（三）价格管理原则对于供货价格实行最高限价制根据不同的货品其最高限价范围如下：　　1.干杂、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的6%　　2.低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数　　3.零星物品的价格不得高于市场零售价的5%　　4.鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%　　5.蔬菜平均在一元以下者其执行价格不得高于市场

7、批发价格的15%;价格在一元以上者其定价不得高于市场批发价的10%　　（四）春节、国庆等节假日期间以及灾害性天气持续时间较长的月份由于供货价格波动太大其定价原则可适当放宽　　第十条申购程序　　（一）自购鲜活海鲜或零星物品类　　1．对于经常性项目的采购应由所需部门每周固定时间定期报计划经公司领导审批后交由采购人员办理　　2.需临时采购的物品由所需部门填写申购单经库管签字确认、财务负责人审核、公司领导审批后方可办理申购单一式叁份写明所需物品的品种、数量、规格等　　3．零星物品的申购时间原则上不得超过两天需要急购的物品由总　　经理在申购单写明限时

8、购买　　4．采购人员根据申购单所列物品与使用部门有关人员共同采购非公司领导批准采购员不得单独外出采购　　（二）供货商送货类　　1.需求部门填写申购物品清单由部门负责人签字确认后交