关于宾馆酒店员工管理制度

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1、关于宾馆酒店员工管理制度　　　　1、结合总经理室对宾馆经济活动的安排计划期内客源、货源、内务价格等变化情况并作出详细分析和充分估计以审定、编制财务计划ttU　　　　2、依据总经理审定的宾馆财务计划按各部门的不同经营范围、计划期的多方面因素和历史资料参考部门年初的上报计划分摊宾馆计划指标下达给各业务部门实施ttU　　　　3、财务计划分为年度、季度计划：ttU　　　　(1)每年第三季度进行宾馆财务内审每年第四季度各部门向财务部提交用款计划经综台平衡后提出每二年的财务收支计划报宾馆总经理室和财务部ttU　　　　(2)宾馆财务部按标准的收支计划合理安排比例下达定额指标给各部门ttU　　　　(

2、3)各业务部门根据上报宾馆总经理审批后的季度计划指标结合本部门的具体情况按月分摊季度任务指标作为本部门季内各月指标检查尺度ttU　　　　(4)宾馆对各业务部门的计划检查按季进行全年清算ttU　　　　4、财务计划内容：ttU　　　　(1)财务部应编制：ttU　　　　流动资金计划、营业计划、费用计划、外汇收支计划和利润计划、偿还债务计划及基建计划、利润分配计划等ttU　　　　(2)各部门应编制：ttU　　　　①销售部及前台：客源计划(包括外联部分)、费用计划、营业计划和利润计划等ttU　　　　②客房部：备品使用计划(含耗用品)、费用计划、设备维修更新及购置计划等ttU　　　　③餐饮部：营

3、业计划、利润计划、费用计划、食品原材料及物品采购计划、设备维修更新及购置计划等ttU　　　　④商场部：销售计划(分批发与零售)、商品进货计划(分进口商品和出口产品)、利润计划、费用计划、外汇使用计划、流动资金计划、商场装修计划、设备维修及购置计划、印刷品付印计划和费用计划等;ttU　　　　⑤西餐歌舞厅：营业计划、利润计划、利润计划、费用计划、食品原材料及商品采购计划、耗用品购进计划和设备养护计划等;ttU　　　　⑥采购部：物料进货计划、工衣工鞋订做计划和加工订货计划等;ttU　　　　⑦旅游部：客源计划、营业计划、利润计划和费用计划等;ttU　　　　⑧管家部：费用计划、用品使用计划、花

4、瓶盆载及用品、用具购置计划、清洁机具养护及更新计划、花店经营计划等;ttU　　　　⑨布草部：费用计划、布草添置计划和备品耗用计划等;ttU　　　　⑩事务部：职工餐厅收支计划和费用计划等;ttU　　　　11.工程部：燃料进货和耗用计划、水电耗用计划、设备维修计划、零配件及工具购置计划和费用开支计划等ttU　　　　(3)总经理室、人事部、财务部、保安部和事务部要编制费用开支计划ttU　　　　(4)各部所需编报的计划、送财务部汇总呈报ttU