宾馆酒店管理制度

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1、宾馆酒店管理制度　　　　yjbys小编整理了宾馆管理制度欢迎阅读　　　　宾馆管理制度　　　　为配合宾馆各项工作的顺利进行规范员工的工作行为特制定此制度　　　　一、行为准则：　　　　1、诚实诚实是员工必须遵守的道德规范以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则　　　　2、团结同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础侮辱、诽谤、殴打、威胁、危害同事和领导或打架斗殴影响宾馆安定团结视情节轻重分别作警告、记过、开除处分情节特别严重移送公安处理　　　　3、工作服从上级管理团结同事工作情绪饱满不以个人原因影响工作以工作为重按时、按质、按量完成工作任务是

2、每位同事应尽的职责　　　　以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则　　　　二、服务态度　　　　服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现员工必须做到主动、热情、周到、耐心面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢　　　　1、宾客的询问不能以“不知道”回答应尽量查询如遇客人不当言行不可针锋相对应婉转解释;坚持客人永远是对的　　　　2、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记超出职权无法处理应立即向经理请示不得擅做主张　　　　3、未经客人同意不可抱玩客人小孩以免引起客人不悦;当客人外出或应酬时对其小孩不能疏于照顾但不得乱给食物　　　　4、在客人面前不说不必

3、要的话、不做傲慢的动作三、考勤制度　　　　1、按时上下班签到、签离做到不迟到不早退不旷工未经请示批准无故旷工扣除双倍工资　　　　2、事假必须提前一天通知经理说明原因经批准后方可休假　　　　3、病假须持诊所或医院证明经批准后方可休假　　　　4、严禁私自换班换班必须经理批准同意　　　　5、严禁代人签到、请假　　　　四、仪容仪表　　　　仪表端正举止大方规范用语文明服务礼貌待客主动热情宾馆要求保持个人仪容仪表站、立、行姿势要端正、得体　　　　五、工作纪律　　　　1、严禁携带私人物品到工作区域　　　　2、未经请示允许严禁携带宾馆物品离开宾馆　　　　3、严禁在宾馆范围内粗言

4、秽语散布虚假或诽谤言论影响宾馆、客人或其他员工声誉　　　　4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守下班后不得擅自在工作岗位逗留　　　　5、严禁用宾馆电话打私人电话　　　　6、严禁在当值期间吃东西除用餐时间外　　　　7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客　　　　8、上班时间内严禁将家中私活带入宾馆做　　　　9、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏　　　　10、严禁非工作人员随意进入前台;前台电脑只有相关工作人员管理与操作不准无关人员私自操作　　　　11、除前台收银外严禁其它部门或员工收受宾客钱物　　　　12、认真执行交接班制度防止责任不明造成损失否则双相问责各部门要有机联

5、系通力合作　　　　六、卫生：任何员工或者管理人员都有责任保持单位的干净整洁.各员工对本部门卫生区域负责　　　　七、安全：“防火、防盗人人有责”如发现异常情况或闻到异味必须立即查找处理并及时报告经理或保安切实消除隐患“安全第一防范为主”、“宾馆安全人人有责”员工也要注意自身的安全防范　　　　八、住宿：员工工作时间在宾馆住宿不得携带家属或他人住宿室内禁止烧煮、烹饪或私自配电线及装接电器;室内不得使用或存放危险及违禁物品;起床后棉被叠放整齐;节约用水节约用电;不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动严禁非当班员工留宿特殊情况需向经理请示经批准方可　　　

6、　九、用餐：注意饮食卫生勤俭节约非当班员工不得在宾馆用餐十、宾馆财物：各员工要爱护宾馆财物各部门如有失职行为造成宾馆财物损失应承担相应的赔偿责任明知财物受到损失或丢失而不管不问不汇报将追查责任　　　　十一、客人财物：客人委托保管的财物应特别看护好谁受托谁负责客人遗失物品当班工作人员应交送前台并作好登记妥善保管待客人认领时核付若一时无人认领也不能作随意处理严禁员工未经客人允许私动客人物品奖励员工拾金(物)不昧的高尚情操　　　　十二、节约：任何员工都必须为宾馆节省不必要的开支,从一张纸,一滴水做起任何员工在宾馆内除工资及奖励之外其利用宾馆资源的所得收入归宾馆不得私自

7、占有提倡节约用水节约用电;非当值班住宿的员工禁止在宾馆洗澡洗澡时间不得超过30分钟;禁止在洗澡间洗衣物严禁员工将家中衣物带入宾馆洗涤　　　　十三、奖惩：以上制度请全体员工及管理人员自觉遵守如有违规情节轻微者以教育、警告为主;多次违规且屡劝不改、藐视宾馆制度者直接辞退;故意或过失造成宾馆重大损失者,扣除当月工资后无条件辞退并承担相应的民事或刑事责任损失或遗失宾馆物品、设备金额500元以上(含500元)的根据责任划分赔偿原价的50%——100%金额500元以下的赔偿原价的100%　　　　奖励品行优良、工作认真、克尽职守、廉洁奉公的员工严厉处分违抗指令或威胁侮辱领导、

8、包庇舞弊、弄虚作假、造谣