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时间：2019-11-15
《香辣红薯丸_中医中药_医药卫生_专业资料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、主料红薯丸子300g辅料油10茶勺豆瓣酱1大勺生抽1茶勺香醋1茶勺姜2g大蒜1瓣香葱2根水淀粉适量白糖2g香油2g花椒粉2g步骤1・主料：红薯丸辅料在：植物油、豆瓣酱、葱姜、大蒜、水淀粉、白糖、生抽、香醋、香油、花椒粉2•把葱姜蒜洗净切末3•把碗里加白糖、香醋、牛抽拌均匀成味汁L热锅凉油，油热7成下豆瓣酱翻炒出红油5•加葱姜蒜.花椒粉翻炒岀香味6•加水7•加红薯丸了小贴士8•加味汁，加锅盖中小火炯绘8分钟左右，中间翻炒一•次9•蟻到汤汁浓稠，加水淀粉翻炒均匀煮开10•儿滴香油，撒上香葱末即可一般不用加盐，豆瓣酱很咸，同样的方法可以烧各种肉丸、素丸等中小火慢烧更入味，也可以用蒜茸辣椒酱
2、烧制
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