【精品】酉昔生物科技有限责任公司

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1、常州工程职业技术学院制药与生物工程技术系2009年6月1.执行总结41.1公司41.2市场41.3投资与财务41.4组织为人力资源42.项冃背景62.1产业背呆62.2产品概述62.3产品的优点72.4产品的应用前景73.巾场机会83.1市场特征83.2市场细分83.2.1已开发的市场83.2.2尚未开发的市场83.4竞争分析93.4.1竞争产品和竞争对手93.4.2竞争彫响力分析103.4.3竞争优势104.公司战略124.1公司概述124.2总体战略124.2.1公司使命124.2.2公司宗旨124.3发展战略124.3.1初期（1—4年）124.3.2中期（

2、5—6年）134.3.3长期（6—10年）135.市场营销145.11=1标市场145.2产品145.2.1产品145.2.2包装145.2.3服务145.2.4品牌155.3销售渠道155.4推广策略165.4.1人员推销165.4.2广告165.4.3公关176.生产管理183.1主产要求183.2厂址选择183.3项目进度193.4.生产工艺流程191.4.1原材料191.4.2生产工艺流程192.财务分析217.1投资分析212.2财务分析213.管理体系228.1公司性质223.2组织形式228.3部门职责229.机遇与风险254.1机遇254.2外部风

3、险259.3内部风险259.4解决方案25大学生创业大赛设计——生物产品走进生活1・执行总结1.1公司酉昔生物科技有卩艮责任公司是一个策划屮的公司，它拥有水果发酵制备的技术，提倡以科技为本、综合利用资源的绿色生活新理念，为人类提供尽善尽美的天然生物产品。公司成立初期纶产果醋饮料，以满足饮料、保健市场的需求，使用厂房租赁解决方案,针对现在碳酸类饮料公司注重短期H标与长远战略的结合，中长期冃标将逐步拓宽产品领域,涉足果醋生产、果醋原料剩品的利川、化妆品、保健品等，形成以果醋为核心的多元化经营集体公司。1.2市场市场定位1、区域市场定位以常州为市场的突破口，逐步向全国各

4、地推广，继而占领全国市场。2、H标市场定位消费者：以果醋的功能，吸引更多人群对健康的关注。1.3投资与财务公司设立在常州武进工业园区，享受化物产业的聚集试生产，也方便向别人吸収经验。在武进工业园区，本公司打算租赁一间厂房，其中设备均是租借的。1.4组织与人力资源公司性质是有限责任公司，初期组织结构采収直线制。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理、人事部。下设企划部、营销部、牛产部、财务部。总经理rti工柏涛担任，营销副总经理是张春艳，主管营销部、企划部;技术副总经理是钱佳佳，主管生产部；财务副总经理是施忆，负

5、责财务部；人事部经理是张雪晴，分管公司人员资料。各部门副总经理受总经理直接调配、任免。2•项目背景2.1产业背景据业内专家预测，未来十年将是新一代调味品发展的黄金时期。所谓新一代调味品是指在我国古老传统产品的基础上，应用先进技术、工艺、原材料和国际标准，生产出更好的口味，更优质虽，更新形态的调味品。进入九I•年代以来，美国人推出苹果醋，法国人推出葡萄醋，英国人推出啤酒醋，日本人对果醋更是情有独钟，推崇备至。日本学者龙野吉雄所著《醋与健康美容》和东京大学的秋谷博士都论述了醋不但是杀菌和溶解营养上的高手，而R还是抑制过氧化脂质的产生，消除过氧化白由基和使皮肤润洁，美容

6、保健和防止色素沉着。济南果品研究院高级工程师曲延平介绍说，酷的保健作用早在《黄帝内经》、《本草纲冃》中就冇记载。醋富含冇机酸及多种营养元索，对人体健康人冇裨益。但因为传统食醋是由粮食发酵而成，口味单一、酸度过人，只能作调味品，不能肓接饮用，所以消费市场受限。随着现代加工技术的发展和人们对饮料消费的多元化需求，新型果醋饮料应运而生。苹果、梨、山楂、柿子等果醋饮料是以果蔬原料或其浓缩汁为主要原料合理配伍发酵而成,具有食醋的防病功效与果汁的良好风味，酸甜适口，清香宜人，适于直接饮用。果醋饮料富含多种氨慕酸、冇机酸、维生索、矿物质等营养成分，具冇软化血悸、促进肌肤代谢、杀

7、灭冇害病菌、维持血液酸碱平衡、消食腥洒等功效。我国的果醋系列产品具冇广阔的市场前景，随着人们生活水平的捉高，健康意识的增强,融营养、调味和保健功能为一体的果醋饮料市场需求量将与俱增。2.2产品概述果醋是以水果，包括苹果、山槓、匍萄、柿子、梨、杏、柑橘、徹猴桃、桃子、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼冇水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。果醋能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳果酷中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。酷的种

8、类不同，有