【精品】商务谈判的调查作业

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1、闽西职业技术学院外语系涉外商务谈判实践课程实践调查报告表外语系2级商务英语（2）班调查时间:2012年5月4-27日小组成员：一、调查对象：龙岩特产清汤粉二、调查具体内容三、调查扌艮告小组个人创业计划1、老大众清汤粉2、小炒砂锅清汤粉3.中山小吃街地摊清汤粉4.永定客家清汤粉曹溪清汤粉面5、6＞老就子酸辣粉7.泉兵三代清汤粉8.洪兴清汤粉9.重庆酸辣粉10.七九清汤粉调查具体内容项目店名店面装修销售从业人员老大众清汤粉产品：清汤粉选址：中山街繁华地带，有一号，二号店优势：靠近逛街消费区劣势：缺少与Z为正餐的消费

2、者门面：阴凉、干净摆设；内设厨房、服务台。白色桌而，冇吊扇，整体温馨整洁价位档次：i般，亲近大众，价格实惠有无促销：无（品牌清汤粉）穿着打扮：穿着随意态度礼仪：热情服务、自助式消费优势：穿着亲近人众劣势：自助式消费易导致混乱局而小炒砂锅清汤粉产品：清汤粉，砂锅，小炒选址：街心街地带优势：靠近逛街消费区，样式多样劣势：缺少与之为正餐的消费者门面：噪音较大,干净摆设；内设厨房、服务台。有m扇，整体温馨整洁价位档次：一般，亲近大众，价格实惠冇无促销：无优势：价格实惠，主食多样化劣势：无促销，无品牌穿着打扮：穿着随惫，

3、发型清爽态度礼仪：热情服务优势：穿着亲近大众、让人感受到顾客至上劣势：穿着上太过随意中山小吃街地摊清汤粉产品：清汤粉，酸辣粉，牛肉粉，凉皮选址:中山街小吃街地带优势：靠近逛街消费区，样式多样劣势：-•般消费时间较短门而：噪音较人，嘈杂,竞争力大摆设：移动式推车优势：灵活性强劣势：无店，空间小同上穿着打扮：穿着随意，发型清爽态度礼仪：热情服务优势：穿着亲近大众劣势：服务人员少，效率较低，穿着上太过随意永定客家清汤粉面产品：淸汤粉，小炒等选址：闽大前门优势：靠近学生消费区，样式多样劣势：此处竞争力人门而：较为杂乱摆

4、设；内设厨房、服务台。内有包厢，有吊扇，整体温馨整洁价位档次：—■般，亲近学生，价格实惠有无促销：无优势：价格实惠，主食多样化劣势：无促餡，无品牌穿着打扮：穿着随意，发型淸爽态度礼仪：热情服务优势：穿着亲近大众劣势：穿着上太过随意曹溪清汤粉面产品：清汤粉，小炒等选址：闽人前门优势：靠近学生消费区，样式多样劣势：此处竞争力大门面：较为杂乱摆设；内设厨房、服务台。有吊扇，整体温馨整洁同上穿着打扮：穿着随惫，发型清爽态度礼仪：热情服务优势：穿着亲近大众劣势：穿着上太过随意重庆酸辣粉产品：清汤粉，小炒酸辣粉选址：闽大后

5、门门面：噪音较大,T•净摆设；内设厨房、同上同上优势：靠近学生消费区，样式多样劣势：此处竞争力大服务台。有吊扇，整体温馨整洁七九清汤粉产品：淸汤粉选址：闽大后门优势：靠近学生、农民工消费区，样式多样、品牌性强劣势：此处竞争力大门面：噪音较大，干净摆设；内设厨房、服务台。有吊扇,整体温馨整洁价位档次：—•般，亲近大众，价格实惠有无促销：无（品牌清汤粉）穿着打扮：穿着随意，发型淸爽态度礼仪：热iff服务优势：穿着亲近大众、服务人员热情高效劣势：穿着上太过随意老就子酸辣粉产品：淸汤粉、酸辣粉、扁食等选址：闽人后门优势

6、：靠近学生、农民工消费区，样式多样、品牌性强劣势：此处竞争力大与七九、泉冰三代和邻门面：噪音较大，靠近街道、干净摆设；内设厨房、服务台。有吊扇，整体温馨整洁价位档次：一般，亲近大众，价格实惠冇无促销：无同上泉兵三代清汤粉产品：清汤粉选址：闽人后门优势：靠近学生、农民工消费区，样式多样、品牌性强劣势：此处竞争力大门面：阴凉、干净摆设；内设厨房、服务台。冇吊扇，整体温馨整洁价位档次：一般，亲近大众，价格实惠冇无促销：无（品牌淸汤粉）穿着打扮：穿着随惫，发型清爽态度礼仪：热情服务优势：穿着亲近大众、服务人员热情高效劣

7、势：服务人员少如果给我们10万元，我们的计划是:冯小玲NO.100708210餐厅概况一，名称：邻家清汤粉二，目标顾客：广大人民群众三，目的：为广大人民群众提供一个休闲，舒适且品尝到正宗龙岩特产-一清汤粉的温馨场所四，选址：人流量大但车流量小的任何场所（如工业区的就餐区，学校附近,医院附近，老街繁华区等）五，经营理念：优质服务，让顾客“回头”市场分析2012年，小吃行业已经迈入产业化发展时代。如今，小吃产业已经慢慢演绎成餐饮产业的重要组成部分，构建独特的品牌文化和品牌价值是餐饮企业想要实现品牌化和产业化的必经之

8、路。清汤粉是福建龙岩特产。它起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇，历史已有好几百年，是龙岩的名小吃，也是不少龙岩人的最爱。虽然制作过程简单，但是口味堪称绝，清汤粉物美价廉，方便于大众,这就是名产流传之根本，而简单却不随便的清汤粉较其他更有纯正爽口的滋味,为当今快节奏社会的人们带来了忙中偷闲的快感一下班后或是正午时紧午餐欲无暇顾及时竟能速战速决地慢享可口的小吃，的确令人舒畅又回味无穷！该产品在