《生物化学》生技、生科、海洋科学专业

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1、温州医学院教学大纲（本大纲适用于四年制生技、生科.海洋科学专业）温州医学院教务处二00四年十月生物化学教学大纲a生物化学是研究生命化学的科学，在分子水平探讨生命的本质，采用化学的原理和方法来研究组成生物体物质的结构及其功能、生命物质的合成与分解代谢及其中的能量代谢、信号物质的信号传导、生命遗传物质的遗传及变异和表达调控等。学科研究领域广泛，研究的最大特点是学科的前沿性及极强的交叉性，并能为相关学科（生物学、遗传学、生理学、农学、药学）的研究提供必需的生物化学技术，是一门重要的生物基础课程。教学基本要求1、系统地、完整地掌握组成生物体物质的基本结构及其功能、生命

2、物质的合成与分解代谢及其调节、遗传信息的传递与表达调控。了解生物化学发展的前沿。2、掌握基本的生物化学技术原理，培养学生的分析问题和解决实际问题的能力。3、开展双语教学，采用多媒体教学与课堂讲授相结合的方法。4、本教学大纲是根据高等教育出版社的第三版《生物化学》（上、下册）规划教材而编的，按温州医学院生物技术、生物科学、海洋科学专业教学计划，本学科总教学时数108学时，讲授108学时，各章讲课时间分配可参考下表：内容时数绪论2第一章糖类1第二章脂质自学第三章氨基酸1第四章蛋白质的共价结构2第五章蛋白质的三维结构3第六章蛋白质结构与功能的关系3第七章蛋白质的分离

3、、纯化和表征3第八章酶通论3第九章酶促反应动力学4第十章酶的作用机制和酶的调节4第十一章-维生素和辅酶3第十二章核酸通论1第十三章核酸的结构4第十四章核酸的物理化学性质2第十五章核酸的研究方法2第十六章抗生素4第十七章激素3第十八章生物膜的组成与结构自学第十九章代谢总论1第二十章生物能学自学第二十一章生物膜与物质运输自学第二十二章糖酵解作用3第二十三章柠檬酸循环3第二十四章生物氧化3第二十五章戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径2第二十六章糖原的分解和生物合成3第二十七章光合作用自学第二十八章脂肪酸的分解代谢5第二十九章脂类的生物合成3第三十章蛋白质降解和氨基酸的分

4、解代谢3第三十一章氨基酸及其重要衍生物的生物合成3第三十二章生物固氮1第三十三章核酸的降解和核甘酸代谢2第三十四章DNA的复制和修复6第三十五章DNA的重组2第三十六章RNA的生物合成和加工4第三十七章遗传密码2第三十八章蛋白质合成及转运4第三十九章细胞代谢与基因表达调控5第四十章基因工程及蛋白质工程5绪论一、目的和要求握悉解掌熟了XI/

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6、7一二三当代生物化学研究的主要内容生物化学发展简史生物化学这门学科与医学的关系二、教学内容（一）详细讲解：生物化学发展简史（二）重点讲解：当代生物化学研究的主要内容（三）一般介绍：生物化学与医学的关系，本书纲要第一章

7、糖类一、目的与要求（一）掌握：糖类的结构及其与功能的关系（二）熟悉：糖类的分子组成、分类（三）了解：糖类的分子组成、理化性质及分离纯化二、教学内容（一）详细讲解：糖类的分子组成、分类（二）重点讲解：糖类的一级结构、空间结构、及其与功能的关系（三）一般介绍：糖类的理化性质、分离和纯化、糖链中序列分析第二章脂质（自学）一、目的与要求（二）掌握：脂肪酸的种类、结构特点、理化性质（二）熟悉：脂蛋白的结构、分类、特点，脂质过氧化物作用（三）了解：其他脂质的基本特点二、教学内容（一）详细讲解：脂蛋白的结构、分类、特点，脂质过氧化物作用（二）重点讲解：脂肪酸的种类、结构特点

8、、理化性质，三酰甘油、类固醇等的基本特征（三）一般介绍：磷脂、糖脂其他脂质的基本特点，脂质的分离、提取、纯第三章氨基酸一、目的与要求（一）掌握：氨基酸的分类、酸碱化学及化学反应（三）熟悉：氨基酸的分子组成（三）了解：氨基酸的光学活性、光谱性质及分离纯化二、教学内容（一）详细讲解：氨基酸的分子组成、分类（二）重点讲解：氨基酸的分类、酸碱化学、理化性质及化学反应（四）一般介绍：氨基酸的分离和纯化第四章蛋白质的共价结构一、目的与要求（一）掌握：肽的结构及其与功能的关系（二）熟悉：蛋白质的分子组成、分类（三）了解：蛋白质的氨基酸序列与生物功能二.教学内容（一）详细讲解

9、：蛋白质的分子组成、分类（二）重点讲解：肽的结构及其与功能的关系（三）一般介绍：肽和蛋白质的的人工合成第五章蛋白质的三维结构一、目的与要求蛋白质的二、三、四级结构及其与功能的关系稳定蛋白质三维结构的作用力蛋白质的折叠和结构预测握悉解掌熟了

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11、7JZ一二三二、教学内容（一）详细讲解：稳定蛋白质三维结构的作用力（二）重点讲解：蛋白质的二、三、四级结构及其与功能的关系（三）一般介绍：研究蛋白质构象的方法第六章蛋白质结构与功能的关系一、目的与要求（一）掌握：肌红蛋白与血红蛋白结构与功能的关系（二）熟悉：血红蛋白分子病的生化原理（三）了解：肌球蛋白丝、肌动蛋白丝

12、与肌肉收缩二、教学内容（一）详细讲解：