2020版高考生物新导学大一轮复习单元知识通关一含解析讲义

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1、单元知识通关(一)强记答题要语1.水的两大作用：(1)生物体内物质运输的主要介质，有利于反应的进行；(2)直接参与生化反应。2.无机盐的四种生理作用：(1)参与细胞复杂化合物的组成；(2)维持血浆的正常浓度；(3)维持酸碱平衡；(4)维持正常的生命活动。3.糖类的三种生理作用：(1)主要能源物质；(2)参与细胞构成，如纤维素；(3)参与细胞间识别，如糖蛋白。4.脂质的三种作用：(1)作为贮能物质，如油脂；(2)作为结构物质，如磷脂和胆固醇；(3)作为功能物质，如性激素、胆固醇、植物蜡等。5.组成蛋白质的氨基酸：(1)氨基酸的结构特点：一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基团，

2、以上四部分连在同一个中央碳原子上；(2)种类约20种，不同种类的区别在于R基团的不同。6.蛋白质结构多样性的4个决定因素，即4个不同：(1)氨基酸的种类；(2)氨基酸的数目；(3)氨基酸的排列顺序；(4)蛋白质的空间结构。7.蛋白质的五大功能：(1)细胞和生物体的组成物质；(2)催化作用；(3)免疫作用；(4)运输作用；(5)调节作用。8.核酸的功能：(1)DNA贮藏遗传信息，控制细胞所有活动，决定遗传特性；(2)RNA参与蛋白质的合成。9.细胞膜的组成成分及结构特点(1)成分：磷脂、蛋白质、胆固醇、糖类等。(2)结构：①脂双层构成细胞膜的基本支架；②蛋白质分子镶嵌或贯穿脂

3、双层；③胆固醇使细胞膜比较坚实；④糖蛋白位于细胞膜外侧，具有保持细胞、参与细胞识别的作用。10.细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透性；细胞膜的功能是控制细胞内外物质交换、细胞通讯等。11.八种细胞器的主要功能(1)线粒体：需氧呼吸的主要场所。(2)叶绿体：光合作用的场所。(3)核糖体：蛋白质的合成场所。(4)内质网：蛋白质加工、运输场所(粗面内质网)、磷脂合成场所(光面内质网)。(5)高尔基体：分拣蛋白质并分别送到细胞内或细胞外，与细胞分泌物有关(动物细胞)、与细胞壁形成有关(植物细胞)。(6)溶酶体：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病

4、毒或病菌。(7)中心体：与动物细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关。(8)液泡：含有各种物质，与植物细胞的吸水和失水有关。12.主要细胞器的6种归类(1)3种具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体和细胞核。(2)4种具有单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体。(3)2种无膜细胞器：核糖体、中心体。(4)2种含色素的细胞器：叶绿体、液泡。(5)2种与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体。(6)4种含有核酸的细胞器：核糖体、叶绿体、线粒体、细胞核。13.细胞核的三大结构(1)核被膜：双层膜，其上的核孔复合体允许某些大分子通过。(2)核仁：与核糖体的形成有关，蛋白质合成功能旺盛

5、的细胞，核仁较大。(3)染色质：易被碱性染料染色，主要成分为DNA和蛋白质，与染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。14.细胞核的两大功能：(1)遗传物质贮存和复制的场所。(2)细胞代谢和遗传的控制中心。15.原核细胞与真核细胞的比较(1)最根本区别：有无核被膜包被的细胞核。(2)两个共同点：①均具有细胞膜、细胞质、核糖体。②均以DNA作为遗传物质。明辨易混易错1.辨析细胞中的化合物(1)无机盐在细胞中并非可有可无，其作用非常重要，过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动，如动物血液中Ca2＋的含量过低，会发生抽搐。(2)并非所有的糖类都能为人体提供能量，如纤维素、脱

6、氧核糖和核糖不能提供能量。(3)并非所有的糖类都可以用本尼迪特试剂鉴定，如蔗糖、淀粉等非还原糖。(4)贮能物质不仅仅是油脂，动物细胞中的糖元、植物细胞中的淀粉也可作为贮能物质。2.有关蛋白质的6个易错点(1)蛋白质的组成元素中除C、H、O外，一定有N，往往有S，一般无P。(2)不要将氨基错写为NH2或—NH3；不要将羧基误写为或COOH；也不要将肽键误写为CO—NH或C—NOH。(3)多肽≠蛋白质：在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽必须经加工后，才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。(4)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠

7、形成的空间结构。(5)高温、过酸、过碱、重金属盐都会使蛋白质的空间结构发生不可逆的改变，但低温不会。(6)酒精、加热、紫外线等方法进行消毒、杀菌的原理是使细菌和病毒的蛋白质变性。3.易混淆DNA与RNA的相关叙述(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA一般不同，蛋白质的种类和含量也不同。(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸与蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA作为遗传物质